网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 特色泡椒豆豉鲫鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-01
    这是我家自创的特色菜,从第一次做出来就深受欢迎,目前没在外面吃到过这道菜,如有雷同,都是吃货!中国人做菜调料都没有固定量,具体配料多少大家根据经验看图片估计吧,我也是看心情放,在不会过咸...
  • 泡椒土鲫鱼如何做才美味,怎么做泡椒土鲫鱼简单又好吃
    发表于:01-13
    从小就爱吃鱼,而且我只吃鲫鱼,都说鲫鱼刺多,但是我却爱不释手,也卡过一次。但它的美味让我丝毫不抗拒吃它,因为它的肉质真的嫩到不行,越小的鱼约不卡,毛毛刺都是软的,嚼碎了连肉一起就吞了。泡...
  • 汝城特色菜·豆豉辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的汝城特色菜·豆豉辣椒方法
    发表于:12-23
    美味下饭好菜用料豆豉15-20粒韭菜1把青椒6个汝城特色菜·豆豉辣椒的做法剁肉沫+切碎韭菜。辣椒洗干净,找好塞进食材的弧度划一刀,用来备用放料进去。食材加入料酒、生抽、老抽抓均匀,开火炒...
  • 泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼方法
    发表于:12-21
    新鲜鲫鱼肉质鲜甜,泡椒的做法咸鲜可口,连带配菜都很下饭。用料鲫鱼2条泡椒3—4个泡子姜3—4块朝天椒3个蒜7—8瓣青笋半根白萝卜半个生抽2勺香醋2勺泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼的做法姜蒜泡椒切段...
  • 豆豉野鲫鱼如何做才美味,怎么做豆豉野鲫鱼简单又好吃
    发表于:05-22
    野外小孩钓鲫鱼,爷爷炸后,我按豆豉鲮鱼方法做的鲫鱼。用料鲫鱼1斤豆豉适量卤水汁半碗豆豉野鲫鱼的做法先按熏鱼方法做好,放豆豉,高压锅蒸20分钟即可。若想骨头都酥,蒸1~2个小时更好。小贴士...
  • 豆豉小鲫鱼如何做才美味,怎么做豆豉小鲫鱼简单又好吃
    发表于:04-17
    用料豆豉180克鲫鱼1500生抽适量勺糖适量大蒜1头葱1根洋葱半个醋适量高度酒适量豆豉小鲫鱼的做法准备3斤左右鲫鱼,处理干净然后用清水清洗干净去掉头,在鱼身的中间切开酒醋按1:2调好锅中加...
  • 泡椒小鲫鱼如何做才美味,怎么做泡椒小鲫鱼简单又好吃
    发表于:03-06
    用料小鲫鱼3-5条料酒50毫升盐少许泡椒15个剁椒适量姜丝适量泡椒小鲫鱼的做法小鲫鱼洗净,表面抹少许盐倒入料酒腌制15分钟,倒掉多余的汁,放剁椒,泡椒适量,看个人喜欢,喜欢辣多放点泡椒,泡椒最...
  • 泡椒鲫鱼如何做才美味,怎么做泡椒鲫鱼简单又好吃
    发表于:05-24
    家里有位喜欢钓鱼的人。。用料泡椒泡姜250g左右鲫鱼四条(四五两一只)老姜一块泡椒鲫鱼的做法鱼杀好,清洗干净,打花刀,倒料酒,盐(可多加一点)腌制在一边,准备泡椒泡姜泡豇豆切碎,大蒜,老姜切片,二荆...
  • 泡椒鲫鱼(酸汤鲫鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡椒鲫鱼(酸汤鲫鱼)方法
    发表于:10-26
    鱼才是肉类里面最便宜的!!!两条鲫鱼才10块钱不到,够不够便宜。泡椒家里就这么一点了,得重新泡一堆尖椒到泡菜坛子里了。这次是把泡椒泡姜打碎了,有点像酸汤鲫鱼。用料鲫鱼2条泡椒适量泡姜适...
  • 椒香魔芋烧辣豆豉鲫鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的椒香魔芋烧辣豆豉鲫鱼方法
    发表于:01-16
    又做了一道关于魔芋的菜肴,这个菜是以前在长沙的时候更邻居学的,因为是红烧的放了点花椒和辣椒,所以口感非常的香辣下饭,选用的是新鲜的河鲫鱼,上好的生抽、老抽、蚝油点味,所以整个菜肴是不...
  • 地道的红烧豆豉鲫鱼怎么做,如何烹饪红烧豆豉鲫鱼才更好吃
    发表于:02-13
    用料鲫鱼1条蒜3瓣姜5片生抽2勺白糖5克盐少许料酒3勺葱3根豆瓣2勺火锅底料少许红烧豆豉鲫鱼的做法葱姜料酒盐腌制准备好要用的佐料放锅里煎至两面金黄煎好了放入刚才准备好的佐料,下锅炒...
  • 豆豉鲫鱼如何做才美味,怎么做豆豉鲫鱼简单又好吃
    发表于:03-27
    用料豆豉勺鲫鱼条料酒勺姜片葱2根盐适量蒜6瓣豆豉鲫鱼的做法去腥:首先把小葱切段,用水浸泡后腌鱼,这样完全可以去除需要原有的腥味!入味:将蒜、姜切沫,加入盐一起腌制10分钟左右!放入蒸锅中...
  • 豆豉熬鲫鱼如何做才美味,怎么做豆豉熬鲫鱼简单又好吃
    发表于:10-28
    一道家常的熬鱼,加入了豆豉酱,味道更加,也更好的去除鱼腥味,更是减少了盐的份量。贴士:①菜谱里的量建议用同一个勺子来取量,比较好掌握比例②如果有把握直接往锅里放调料,可以不预先调汁儿③...
  • 「泡椒酸菜鱼」特色美食食谱大全及做法,烹饪好吃的「泡椒酸菜鱼」特色美食方法
    发表于:04-09
    生活在溱湖泽畔,这里的人们对于吃鱼这件事有着自己独特的理解。黑鱼,又称财鱼或乌鱼,生性凶猛,具有祛瘀生新,滋补调养等功效,其肉质紧致鲜美,是溱潼人制作酸菜鱼的专属食材,而泡椒与酸菜鱼又是...
  • 特色青椒鱼如何做才美味,怎么做特色青椒鱼简单又好吃
    发表于:01-11
    用料生抽一勺草鱼两斤半胡椒粉适量鸡蛋清一个姜葱蒜适量青花椒,大红袍花椒青线椒和红色朝天椒喜欢的蔬菜豆制品适量特色青椒鱼的做法草鱼洗干净,去除鱼腥线,切片,用清水冲洗,控,干水分放盐,胡...
  • 家常鲫鱼,泡椒鲫鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的家常鲫鱼,泡椒鲫鱼方法
    发表于:08-11
    用料鲫鱼条葱根泡姜块豆瓣酱勺醋勺生抽勺白糖克味精克盐克香菜泡椒蒜花椒小米辣水淀粉家常鲫鱼,泡椒鲫鱼的做法前三步准备食材,上面泡姜剁碎,右边泡野山椒剁碎黑的是花椒,下面的是泡豇豆,左...
  • 泡椒蒸鲫鱼如何做才美味,怎么做泡椒蒸鲫鱼简单又好吃
    发表于:03-17
    在老家吃过这道菜一直心心念念,下厨房搜不到这道菜的做法只好凭自己记忆中的味道试一下,做出来还果然是那个味道,写出来造福一下小伙伴们用料鲫鱼2条泡姜2-3只泡椒7-9只洋葱1/4只青椒适量...
  • 地道的泡椒鲫鱼怎么做,如何烹饪泡椒鲫鱼才更好吃
    发表于:01-29
    用料鲫鱼1条泡椒5个泡姜2块大蒜3瓣姜5片料酒2勺小葱3根盐3克泡椒鲫鱼的做法鲫鱼洗净,鱼身切片,码味15分钟泡椒泡姜炒香3大火烧开水,放鱼蒸15分钟。开吃…………...
  • 豆豉蒸鲫鱼如何做才美味,怎么做豆豉蒸鲫鱼简单又好吃
    发表于:02-02
    自创蒸鱼大法,莫名的非常好吃,同样的配料还可以用来蒸其他鱼,或者蒸茄子、金针菇等等,当代女大学生已经学会举一反三了呢~用料鲫鱼2条豆豉若干勺辣椒面适量蒜4瓣红色小米椒2个青椒1个盐适...
  • 豆豉蒸鳗鱼(当地特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆豉蒸鳗鱼(当地特色)方法
    发表于:03-19
    由于东山临近潮汕,所以在一些烹饪海鲜上,都有着异曲同工之妙。这道菜是东山宴席菜色之一。不仅是烹饪简单,而且鲜咸可口,增加食欲之选。有了这道菜,不多吃2碗都不行😋用料鳗鱼1条豆豉3勺蒜...
  • 华北特色 椒香豆豉(花椒豆豉)零基础上手的美味食谱大全及做法,烹饪好吃的华北特色 椒香豆豉(花椒豆豉)零基础上手的美味方法
    发表于:03-23
    京南保北一带有一种花椒豆豉,就是用花椒、花生、黄豆为主要载体,郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱为主料,通过简单的炒制混合而成的一个鲜食酱豆豉,直入灵魂的椒香拖着厚道的酱香,一接触到我们的...
  • 地道的海鲜泡椒鲫鱼怎么做,如何烹饪海鲜泡椒鲫鱼才更好吃
    发表于:10-29
    海鲜泡椒鲫鱼简单做用料鲫鱼500克海鲜泡椒味调料100克泡豇豆50克泡萝卜50克大蒜30克生姜20克小葱花10克海鲜泡椒鲫鱼的做法如图准备好:海鲜泡椒味调料(100克)鲫鱼建议每500克,建议配料(泡豇...
  • 泡椒烧鲫鱼如何做才美味,怎么做泡椒烧鲫鱼简单又好吃
    发表于:11-17
    重庆家常菜一道,10几分钟无油烟小美烹饪。用料鲫鱼2条(每条250-300克左右)泡姜30克泡椒30-50克大蒜20克豆瓣酱30克干花椒1/2茶匙生抽10克老抽5克糖1茶匙水淀粉1茶匙淀粉+1汤匙水小葱4根(葱...
  • 泡椒烤鲫鱼如何做才美味,怎么做泡椒烤鲫鱼简单又好吃
    发表于:01-19
    在家也可以吃烤鱼棒棒哒!下次换个做法👉用料鲫鱼1条泡椒少许料酒1勺豆瓣酱2勺小葱2根鸡精1勺盐适量蒜10瓣花椒少许姜适量生抽适量泡椒烤鲫鱼的做法把鲫鱼洗净加入适量的盐料酒生姜马味3...
  • 豆豉泡椒葱葱鲫鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-19
    最嫩的鲫鱼与手工香料的完美结合用料鲫鱼2条泡椒10个➕老姜碎末大蒜碎末小葱一把切长段料酒5勺鸡精1勺豆豉50g老坛酸菜50克盐适量花椒10粒菜籽油多多勺豆豉泡椒葱葱鲫鱼的做法备料:姜,蒜...