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发表于：02-12
转狮城李小白菜谱用料个鸡只土豆个啤酒瓶小美新疆大盘鸡的做法哈哈哈哈...
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发表于：04-05
用料鸡土豆花椒洋葱青椒干辣椒八角酱油糖蔬菜粿条月桂香叶【小美】新疆大盘鸡的做法准备香料准备鸡和调味料准备高汤和配菜注意这里是没有反转的，看清楚盖不盖量杯注意这里都是反转小勺...
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发表于：12-22
用料鸡1只土豆2个青椒3个洋葱1个葱姜蒜若干花椒八角桂皮香叶干辣椒若干黄酒少许啤酒1瓶冰糖少许豆瓣酱1勺【小曾好菜】新疆大盘鸡的做法把需要的食材准备好，葱姜蒜、香料、土豆、洋葱、...
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发表于：09-18
用料童子鸡500克土豆2个（约400克）花椒20粒洋葱半个（约150克）蒜瓣5瓣生姜3片豆瓣酱25克青椒1个油10克冰糖10克料酒10克生抽25克老抽10克开水150克终于不用排队吃饭！新疆大盘鸡（小美版）的做法鸡...
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发表于：03-27
浓郁的土豆香+各种蔬菜+鸡块+啤酒...煮的烂透了，土豆绵软到不行，汤汁超浓，像咖喱一样浓稠，再加上微辣，不要太下饭啊！！！用料琵琶腿2个大土豆1个洋葱半个青辣椒1个花椒6-7粒八角2只小红辣椒3个料...
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发表于：01-05
用料鸡腿3只土豆2个青椒1个豆瓣酱1勺冰糖2块干辣椒几段花椒6粒大蒜3瓣姜适量酱油1勺洋葱1个盐适量胡萝卜1根火锅料1勺新疆美食诱惑（大盘鸡）的做法1、将鸡腿洗净，切块，凉水中煮开，捞出洗净。...
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发表于：09-11
用料鸡半只土豆2-4个西红柿3个青椒1个大蒜8瓣姜15g红辣皮2-4个花椒10粒草果1个香叶1片桂皮1小块生抽30g料酒15g盐1.5茶匙糖1茶匙油30g新疆大盘鸡（小美）的做法第2步时间加至15分钟，第4步缩...
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发表于：11-06
用料大鸡腿3个土豆两个木耳少许香菇四朵金针菇一把辣椒一个大料三个干辣椒四个葱姜少许料酒少许糖少许味极鲜少许新疆小盘鸡的做法鸡腿洗净，拆骨。切小块备用。香菇，土豆，辣椒洗净，切块备...
![正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）方法]( "正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）方法")
发表于：06-09
新疆大盘鸡有两个渊源：沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油，沙湾大盘鸡口感更滑，汤汁更为饱满，配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘...
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发表于：12-26
儿子们很爱吃，汤汁可以用来下面条，好吃到爆用料琵琶腿500g-600g青红椒、洋葱、土豆邯县豆瓣酱（实在没有可不放）小美版新疆大盘鸡的做法琵琶腿三个五洗净去皮切块、料酒生抽姜腌制10min以上...
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发表于：12-26
用料花椒土豆粒酱油盐勺料酒勺鸡豆瓣酱只葱姜蒜片八角个新疆大盘鸡(炖鸡)的做法泡水，多换几次水。冷水加葱姜料酒，加鸡，烧开后把鸡放高压锅，撇沫子，把汤倒进高压锅，盐一点酱油一点(上色好看)...
![地道的新疆大盘鸡怎么做,如何烹饪新疆大盘鸡才更好吃]( "地道的新疆大盘鸡怎么做,如何烹饪新疆大盘鸡才更好吃")
发表于：10-19
用料土鸡一只青椒三个洋葱一个香菇一把土豆两至三个大葱一根姜一块蒜一颗冰糖适量生抽适量盐适量花椒适量八角两至三个草果一至两个干辣椒适量香叶一至两片新疆大盘鸡的做法土豆去皮切...
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发表于：04-06
用料三黄鸡半只土豆1个花椒10粒洋葱30克青椒1个红椒1个八角2个姜10克生抽20克盐4克糖10克干辣椒5个番茄2个（去皮）食用油25克豆瓣酱1汤勺大蒜8瓣拉条子部分水100克盐1克普通面粉200克小美...
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发表于：01-06
新疆人，从小就喜欢吃的一道菜，也是待客大菜，下酒菜。色香味俱全，搭配宽宽的皮带面，配菜“皮辣红”，吃出了豪爽，吃的肚儿圆。用料三黄鸡1只土豆2个香菇6朵白砂糖10克青椒1个红椒1个大葱1根生姜...
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发表于：10-30
这个大盘鸡自己做了两次，综合下来写一个更满意的方子记录一下。好吃到连汤汁都不会放过，真的是太太太好吃了，太对我的胃口了。用料琵琶腿500克油10~15克蒜5瓣姜片3~5片洋葱100克生抽25~30...
![新手小白也能做的新疆大盘鸡。食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白也能做的新疆大盘鸡。方法]( "新手小白也能做的新疆大盘鸡。食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白也能做的新疆大盘鸡。方法")
发表于：06-13
疫情期间被迫居家办公。准备给自己和家人做一些有营养的美食。翻看冰箱还有鸡肉、青椒、土豆(﹡ˆoˆ﹡)那就来一份大盘鸡吧。用料鸡腿2只土豆1个青椒1个洋葱半个豆瓣酱2勺泡椒酱1个花椒适...
![美厨娘大作战：新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的美厨娘大作战：新疆大盘鸡方法]( "美厨娘大作战：新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的美厨娘大作战：新疆大盘鸡方法")
发表于：05-28
中国第一个民间美厨娘真人秀《美厨娘大作战》人气飙升，已经收到超过1500位美厨娘的参赛报名！在上海戏剧学院读书的新疆女孩艾丽菲也来报道啦，带来民族拿手菜——大盘鸡！用料鸡块适量土豆2...
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发表于：05-15
素口素心素生活善念善行善天下用料大盘素皮带面面粉（五得利）500克纯净水230克植物油适量大盘素食材土豆300克面筋150克魔芋丝1盒（约100克）鲜香菇3朵藕150克红椒260克青椒（尖椒）180克调料八角...
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发表于：10-24
新手小白第一次做！用料土鸡半只土豆2个大葱1根白糖15克老抽2勺姜5片盐5克红干辣椒6个青辣椒2个花椒15粒大蒜5瓣大盘鸡佐料半包新疆大盘鸡−厨房小白的做法鸡肉凉水下锅焯出血水，盛出锅中...
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发表于：01-09
一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美...
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发表于：11-09
用料猪肉50g西红柿200g木耳10g土豆100g面50g新疆大盘面的做法新疆大盘面（牛肉用猪肉代替）作法：1、炒肉：将肉切小块，有肥有瘦，姜蒜放油锅，黄后捞出，放入猪肉，加醋，料酒，盐，出锅前放一点老抽，大蒜叶。...
![新疆大盘鸡（红烧大公鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡（红烧大公鸡方法]( "新疆大盘鸡（红烧大公鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡（红烧大公鸡方法")
发表于：02-06
用料老抽适量生抽适量八角3个桂皮1小块香叶3片干红辣椒10个（根据个人口味添加葱1根生姜5片蒜4瓣啤酒半瓶花椒50粒（大概窝在手心能盖住手心的火锅底料1小块料酒2勺（可用白酒、米酒代替鸡2...
![美味新疆大盘鸡配手杆面食谱大全及做法，烹饪好吃的美味新疆大盘鸡配手杆面方法]( "美味新疆大盘鸡配手杆面食谱大全及做法，烹饪好吃的美味新疆大盘鸡配手杆面方法")
发表于：10-25
王老师的最爱之一以前谈恋爱的时候经常在学校外的馆子吃这个菜两个人可以吃三份手擀面！以前也做过几次也炒过糖色觉得也没有什么特别的味道所以这次偷了个懒就只用酱油老抽调色不过这次...
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发表于：03-23
在新疆大盘鸡有很多版本，我家的版本没有餐厅那么辛辣，更家常，易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱（四川）1...
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发表于：05-09
大盘鸡味道每个地方都不同，每个店里做出来的味道也不同，还是在家为家人制作一道独一无二的风味吧！用料鸡半只番茄2个土豆2个红椒1个葱姜蒜若干大葱、八角桂皮若干以下是制作面片的材料面...
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