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发表于：01-20
用料棕皮洋葱1个中等大小的培根2片特级初榨橄榄油60ml天然酵母面包2片擦蓉的帕尔马干酪(parmesan)40g新鲜牛至叶1/4杯大蒜2瓣白豆罐头1.2kg番茄意面酱520g辣酱油(worcestershiresauce)...
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发表于：01-03
Casserole在美、加都很流行，是很常见的一道菜。尤其是在明尼苏达州和Decodas两州更是当地的主要菜肴。应该说，在整个美国都很流行。Casserole味道非常浓郁，大量的芝士，吃起来很爽。做起来...
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发表于：04-02
用料犹太盐适量豆角2磅(907g)无盐黄油3大勺(44ml)辣椒3个洋葱1个大的大蒜2瓣普通面粉2大勺(30ml)半脂奶油1又1/2杯(355ml)低钠鸡高汤1又1/2杯(355ml)卡宴辣椒粉(cayenne)一小撮胡椒杰...
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发表于：04-30
用料无盐黄油3大勺(44ml)青蒜2根中等粗细的新鲜百里香碎1大勺(15ml)普通面粉3/4杯(177ml)牛奶2杯(473ml)切达乳酪（cheddar）8盎司(227g)半脂奶油（half-and-half）1杯(237ml)现磨肉豆蔻粉一小...
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发表于：04-17
用料黄油适量混合谷物2杯剁碎的大枣半杯混合香草半杯盐适量酸奶油3/4杯紫甘蓝丝8杯洋葱1个葛缕子1又1/2茶匙胡椒粉适葡萄干半杯白葡萄酒半杯杂谷紫甘蓝焙盘的做法2杯混合谷物煮熟。锅...
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发表于：10-18
▹1hr10mins▹❹人份▹单位换算1杯=250ml1大勺=20ml1茶匙=5ml以上。用料▼主料▼鸡翅根8个大米1又1/2杯鸡肉高汤半杯玉米粒1杯黑豆罐头400克迷你胡萝卜一把长的红辣椒2个芫荽半杯▼酱...
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发表于：04-16
用料辣酱2茶匙犹太盐2茶匙玉米茬1杯半擦丝的切达芝士（cheddar）2杯奶油奶酪4盎司（113g）细细剁碎的樱桃辣椒1杯黄油4大勺梳打饼干1杯韭菜碎适量辣椒芝士玉米茬焙盘的做法6杯水中加2茶匙辣酱...
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发表于：03-28
用料甜味香肠227g橄榄油3大勺红色彩椒1个葱花1把芹菜2根新鲜鼠尾草2茶匙新鲜百里香2茶匙米饭4杯剁碎的欧芹1/4杯鸡蛋2个鸡高汤1/2杯香肠烩饭焙盘的做法227g甜味香肠撕掉肠衣后铲碎。锅...
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发表于：03-30
用料贝壳意面饺犹太盐适量超大贝壳意面8盎司(227g)特级初榨橄榄油1大勺(15ml)洋葱1个小的大蒜2瓣辣味意大利香肠1/2磅(227g)菠菜10盎司(283g)现磨黑胡椒粉适量力可达乳酪（ricotta）15盎司...
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发表于：03-30
用料贝壳意面饺犹太盐适量超大贝壳意面8盎司(227g)特级初榨橄榄油2大勺(30ml)洋葱1个小的大蒜2瓣口蘑12盎司(340g)菠菜10盎司(283g)茅屋芝士1又1/2杯(355ml)马苏里拉芝士1杯(237ml)磨...
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发表于：09-23
▹❹人份▹1hr24mins▹单位换算1杯=250ml1大勺=20ml1茶匙=5ml用料带皮鸡腿8只紫洋葱碎1个红色彩椒1个西班牙辣肠片(chorizo)1个黄油25克特级初榨橄榄油2大勺大蒜2瓣烟熏甜椒粉(smokedp...
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发表于：05-01
用料意大利香肠8盎司（227ml）盐适量胡萝卜1磅欧防风1磅茴香球茎1磅洋葱1个百里香枝条3根橄榄油1大勺胡椒粉适量鸡高汤1又1/2杯（355ml）面包丁适量综合时蔬焙盘的做法胡萝卜、欧防风、茴香球...
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发表于：01-20
用料土豆500g特级初榨橄榄油2大勺芫荽籽粉1茶匙棕皮洋葱1个小的大蒜2瓣羊肉馅800g肉桂粉1/2茶匙多香果粉1/2茶匙面包屑50g鸡蛋1个焦糖洋葱酱①140g葡萄干2大勺烤松子2大勺黎巴嫩土豆羊...
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发表于：03-29
用料半脂奶油（half-and-half）3杯奶油奶酪8盎司米饭3杯撕小朵后烫熟了的西兰花3杯剁碎的烤火鸡肉3杯柠檬的皮擦的蓉1个柠檬的量盐适量胡椒粉适量擦成蓉的切达芝士1杯火鸡西兰花米饭焙盘的...
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发表于：09-02
▹55mins▹❹人份▹要用mini型意面▹单位换算:1杯=250ml1大勺=20ml1茶匙=5ml用料粒粒面1¹/₃杯意面酱一罐680高汤1¹/₂杯牛皮菜/甜菜(可不放)一小把意式香肠8厚片黄甜椒2个圣女果250...
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发表于：04-02
用料顶料红皮洋葱1个大的白脱牛奶(buttermilk)1杯(237ml)植物油一锅普通面粉1杯(237ml)馒头屑1杯(237ml)新鲜欧芹碎2大勺(30ml)犹太盐适量焙盘犹太盐适量豆角2磅(907g)无盐黄油3大勺(4...
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发表于：04-30
用料犹太盐适量无盐黄油6大勺(89ml)拐拐意面(elbowmacaroni)8盎司(227g)双孢菇8盎司(227g)新鲜百里香2茶匙(9.9ml)现磨黑胡椒粉适量香葱1把大蒜1瓣普通面粉5大勺(74ml)干白葡萄酒2大勺...
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发表于：02-18
用料犹太盐适量贝壳意面(pastashell)8盎司(227g)无盐黄油3大勺(44ml)鸡蛋3个全脂淡奶1杯(237ml)淡味切达芝士3又1/2杯(828ml)卡宴辣椒粉(cayenne)一小撮迷你焙盘版Mac&Cheese的做...
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发表于：04-30
用料特级初榨橄榄油2大勺(30ml)犹太盐适量粗管意面(rigatoni)1磅(454g)甜味意式香肠1磅(454g)洋葱1个中等大小的茴香球茎1个中等大小的大蒜3瓣干辣椒碎1/4茶匙(1.2ml)番茄28盎司(794g)...
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发表于：03-04
我买的烘焙工具不多，就是想和初学者互动交流一下用料各种工具烘焙工具大盘点的做法六寸和八寸蛋糕模具，活底的方便脱模，固底的方便进行水浴法方形的和心型的蛋糕模具可以做造型蛋糕12连孔...
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发表于：02-03
使用18cm塔盘制作的栗子塔，酥脆的塔皮，柔软芳香的栗子泥与杏仁奶油馅，再配上香甜的栗子涉皮煮，这种组合堪称经典，十分美味。栗子控一定要试着做做哦！更多详细做法及其他烘焙食谱，请关注微信公...
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发表于：09-05
苹果选择水份少的果子苹果派超级简单的。香奶水果味非常浓！用料低筋面粉300克牛奶100克盐4克糖粉30克黄油软化120克奶酪馅奶油奶酪（软化）180克黄油20克糖粉30克蛋黄2个香草膏适量苹果切片...
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发表于：07-03
美食背后的故事，嗯，是啥呢模具买过很多，有买的不错的，自然就有不咋滴的，就不说不好的品牌了，公众平台，万一被告了就不好了1，戚风(圆底戚风、中空戚风)2，玛德琳3，纸杯蛋糕4，金盘5，油布6，洞洞烤垫7，硅...
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发表于：09-06
关于甜点，法式的、意式的、德式的，甚至日式的，你都听说过很多。但是来自南半球的新西兰甜点，了解的人应该就不多了手头正好有一本很不错的新西兰烘焙书，闲来无事翻翻，发现甜点之于新西兰人，也...
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发表于：02-19
用料蜂蜜:白砂糖1:1枫糖浆:白砂糖3:4麦芽糖:白砂糖1:1牛油果:黄油1:1椰子油:黄油1:1杏仁酱:黄油1:2牛奶+黄油:淡奶油(35%)180ml+80ml:250ml材料名称替换比例烘焙材料替换大盘点的做法...
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