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发表于:05-11
饺子,大家都喜欢吃,馅料也可以随喜好来处理,虽然自己包比较费时费力,但自己包的饺子鲜美,卫生,可口。用料猪肉250克小白菜600克红萝卜1/3个香菇5个虾米15只饺子皮8两蒸/煎饺子的做法洗净猪肉...
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发表于:09-13
夏天到了,这个季节这个时间最好的竹笋季到了。一斤4.5元的埔田竹笋,清甜水嫩无丝。鸭笋汤,香菇虾米焖笋角,三鲜笋丝,云落粿,笋粿,笋做的小米(烧麦),笋炒粿条,笋炒面,笋炒饭,笋炒虾仁,太多太多的以笋...
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发表于:09-14
之前都是直接用常温水和面,这次试着用半烫面和面,省了醒发时间,很好擀,也不破皮。包了40个娃娃菜猪肉馅饺子(娃娃菜100克加3克盐杀下水分,挤干水分再和猪肉馅(125克梅花肉三肥七瘦+盐0.5克+...
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发表于:11-03
韭菜盒子,可蒸可煎。形状各异,喜欢就好。用料鸡蛋个饺子皮粉丝韭菜其他你想吃的菜都可以饺子皮版韭菜盒子饺子可煎可蒸的做法馅配好。想放啥放啥。今天我做了2种馅。韭菜鸡蛋虾皮粉丝。...
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发表于:04-17
我家是南北方的组合家庭。家里的饮食氛围融合了南方和北方的优势,并把一些时下不常见了的地方传统菜肴传承了下来。用料南瓜1000克肉糜1000克鸡蛋1个调味料(盐,糖,鸡精生粉等)按各自口味调...
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发表于:09-20
超快手,早餐很合适,香菇需要焯水,攥干水分切碎。用料饺子皮若干张胡萝卜半根白菜叶五大片豆腐一小块猪肉糜100g虾皮一把香菇三朵木耳8-9朵豆瓣酱一勺花生油适量盐适量葱花适量饺子皮煎饺...
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发表于:02-21
难得有干劲儿,在家包点饺子吃吃~(陆陆续续忙活几天,可以够好长一段时间的快速粮食了~)用料饺子皮68-74张鸡蛋5个(3个炒;2个调馅儿)绞好的肉一盒半(大概681克)大白菜(绍菜)8瓣红薯粉条(细)大概100克(四...
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发表于:09-16
用料饺子皮30张鸡蛋1个肉糜300克芹菜300克葱姜少许黑芝麻少许油盐酱油五香粉少许饺子/蒸饺/煎饺的做法我买的现成的饺子皮,调好馅,或者买现成的冻饺也可以,不用解冻不用煮,直接平底锅放油,...
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发表于:01-29
用料网浆生粉25克面粉25克水1000克饺子皮高筋粉200克低筋粉300克盐3克水240克金网煎饺子蒸饺的做法饺子皮:盐和面粉称一起水一次性加完都行,和成面团醒半个小时面团揉光滑再醒一会儿就可...
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发表于:07-28
想吃生煎包,不想揉面,饺子皮方便😄用料饺子皮7两油少许水少许鸡蛋1个盐少许鸡精少许勺韭黄适量葱适量芝麻少许肉糜适量生煎饺子的做法韭黄切碎,可以加适量的葱白切碎提味,加入少许盐和鸡精...
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发表于:03-28
有天心血来潮就想着自己做饺子皮,第一次做的饺子皮有点不尽如人意,后来和饺子杠上了,发现了神仙烫面饺子皮,实在是太太太美味,吃了自己做的饺子皮,自制馅料,发现外面卖的现成饺子皮还是自己做...
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发表于:11-26
煎出岁月静好的感觉,拜一口好锅所赐,一点点油就够了,导热快,不粘锅,基本无油烟用料饺子(也可速冻水饺)20煎饺子的做法饺子取20个,可以速冻的,也可以现包的(我这个是中午包好...
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发表于:05-06
生酮中式面团传送门:饺子馅我是用的这个:但是有所更改。这个馅也特别好吃:下面的馅料我还做了普通的饺子,所以请根据情况减量。饺子可以多做一点冻起来,想吃的时候拿出来煮。注意事项:由于面...
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发表于:05-14
热剩饭用料剩饺子食用油煎饺子的做法平底锅放点食用油,开火,晃动锅,把食用油匀开把剩饺子放进去锅里摆好,转小火煎饺子一面煎好了,翻面接着煎煎好了捡出来,配点醋或者辣椒油吃,一顿晚餐混过去...
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发表于:07-11
饺子在我家,做得最多的就是煎饺,外焦里嫩,要比水饺和蒸饺好吃很多。用料饺子9个油适量煎饺子(脆皮煎饺)的做法先准备适量的饺子,这盘昨天晚上剩下的,大家也可以现煮水饺或者把饺子蒸熟,不建议...
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发表于:11-08
好吃不过饺子,一般人都爱吃。“味之起源”饺子源于古代的角子,有更岁交子之义。它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今已有一千四百多年的历...
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发表于:03-16
用料重点蒸包子蒸饺的做法敲重点。有泡打粉,还有改良剂主图肉包子小笼包烫面蒸饺👇👆韭菜鸡蛋馅的煎包⬇️调料⬆️每周给娃吃两次,张高不长胖的牛肉洋葱馅饼:肉馅➕姜末和洋葱丁,两小勺油,半勺...
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发表于:03-23
温州地方美食,号称锅贴,也就是煎饺啦😄用料猪肉500克韭菜200克饺子皮130个盐1勺味精1勺糖1勺包菜半个胡萝卜半根料酒2勺饺子(煎饺、蒸饺)的做法包菜、韭菜、猪肉、胡萝卜、切丁剁碎放入碗...
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发表于:12-04
大年三十的晚饭😄鼠年嘛所以就做了小老鼠的造型煎饺用料饺子皮适量饺子馅适量竹签或牙签一只黑芝麻少许可爱的小老鼠造型饺子(蒸饺或煎饺)、包子的做法先做一个柳叶饺子,具体做法搜索下厨...
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发表于:05-19
想起早餐我就会笑,因为有好吃的东西等着我😛,看我变变变,一盘蒸饺或煎饺,外加一杯牛奶,煎个鸡蛋,蒸饺同时蒸个嫩甜玉米,营养的早点来啦✌🏽️……介绍一款即可蒸又能煎的饺子皮制作方法,很好用!用...
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发表于:04-13
去年出过一个万能的素菜馅料,今年我又来了,万能的素菜馅料萝卜版~用料爱心💖1颗白萝卜1个(1000g)胡萝卜1根(200g)干香菇20g虾米45g鸡蛋4个葱小葱6根姜1块蒜7瓣盐g酱油g白胡椒粉g蚝油g食用油g...
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发表于:02-12
用料水200克油20克水饺20个水煎饺子的做法拿出心爱的冰冻生水饺加油煎到底部金黄反过来继续。两面都金黄后放入水焖煮。收干水份,出锅。...
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发表于:07-22
微波炉可神奇了;)用料速冻饺子随意开水食用油微波炉-水饺,蒸饺,煎饺(脆饺)的做法开水放入饺子,至少没过饺子。由于是做着玩玩也就只放了三个。放入微波炉高火5-7分钟。。。取出之后把水倒掉-...
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发表于:02-16
从小吃蒸饺的,不知道这个配方是否实用煮饺,如果可以告诉我哈😘用料中筋面粉300克常温水150克盐1克蒸饺饺子皮的做法中筋饺子粉面粉加盐搅拌均匀,再加常温水搅拌成如图用手揉成光滑面团,还...
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发表于:05-14
用料面粉500克开水230克(面粉品牌不同自行调整)西葫芦2根虾仁230克鸡蛋4个葱花适量(一小节)盐3克姜适量(3小块)蚝油1小匙白胡椒1小匙白糖3克菜油(橄榄油)60克鸡精2克香油3克生抽适量五香粉少许...