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  • 奶油小蛋糕(磅蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油小蛋糕(磅蛋糕)方法
    发表于:08-30
    磅蛋糕的内部组织非常扎实和细腻,具有浓郁的奶香和润泽的口感。我适当减少了原本应该油,粉,糖和鸡蛋的1:1:1:1中糖的比例,让口感不要太甜腻。用料黄油100g鸡蛋液100g细砂糖95g低筋面粉100g泡...
  • 奶酪磅蛋糕如何做才美味,怎么做奶酪磅蛋糕简单又好吃
    发表于:03-18
    这款磅蛋糕配方参考了小山进大师的黄油磅蛋糕配方用奶油奶酪代替一半的黄油,吃起来奶香浓郁、不甜腻原方不打发黄油,而我更喜欢打发黄油磅的口感,更加绵密轻盈不厚重。同时还加入大量朗姆...
  • 柠檬奶油奶酪磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬奶油奶酪磅蛋糕方法
    发表于:12-06
    家里的烘焙书被我闲置,我也不太甘心……奈何某本书里的个别食谱实在奇葩,做怕了。但买回来干放着,又有点觉得不划算。所以还是凭我少得可怜的经验行事吧!这次这款磅蛋糕还算可以,除了所谓的...
  • 椰香栗子磅蛋糕、淡奶油磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香栗子磅蛋糕、淡奶油磅蛋糕方法
    发表于:07-22
    分蛋法做的两个胖,加入了椰浆和淡奶油,蛋糕美味松软。一个小妙招,使黄油怎么拌都不会油水分离。蛋白霜状态稳定,混合面糊不消泡。两种口味一起分别是12连蛋糕烤盘一盘和磅蛋糕模一份的份量...
  • 黄油磅蛋糕(450克磅蛋糕模,消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油磅蛋糕(450克磅蛋糕模,消耗淡奶油)方法
    发表于:09-23
    开封后,怕1L装淡奶油坏掉,想着法儿用掉它。爱好烹饪,纯属业余水平,网络卧虎藏龙,如有不当之处,敬请谅解,永远在学习路上。欢迎大家关注我的新浪微博:燕飞制造更多关注更多分享,关注我的新浪博客...
  • 君之-黄油蛋糕-磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的君之-黄油蛋糕-磅蛋糕方法
    发表于:09-03
    这是最传统的磅蛋糕做法。配方里面粉、黄油、糖、鸡蛋的比例1:1:1:1。它的口感十分醇厚甜蜜,对于吃惯细腻松软的戚风类蛋糕的现代人来说,可能不太习惯。但真正热爱蛋糕的人,仍然会为它古...
  • 黃油磅蛋糕如何做才美味,怎么做黃油磅蛋糕简单又好吃
    发表于:12-13
    因為偶然聽到的一句“我喜歡吃磅蛋糕”,所以就想自己要是烤蛋糕的話,一定要把磅蛋糕學好才行。終於買齊了材料,可以試一試了。只是也不知道,還有沒有機會問一句“好不好吃啊?”用料黃油100g...
  • 重油磅蛋糕如何做才美味,怎么做重油磅蛋糕简单又好吃
    发表于:11-30
    用料黄油200g糖粉150g鸡蛋6个低粉320g蔓越莓少许重油磅蛋糕的做法黄油常温软化后用打蛋器打成羽毛状加入糖粉打发到体积略大鸡蛋打散一点一点加入黄油,每加一次都要打匀再加另一次期间...
  • 地道的黄油磅蛋糕怎么做,如何烹饪黄油磅蛋糕才更好吃
    发表于:03-18
    入手烤箱学习的第一个蛋糕,黄油磅蛋糕用料鸡蛋185克低筋面粉180克无盐黄油180克白兰地2克细砂糖125克葡萄干15克杏仁片7克奶粉5克盐2克黄油磅蛋糕的做法准备好所有食材将黄油室温软化用...
  • 原味黄油蛋糕(磅蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味黄油蛋糕(磅蛋糕)方法
    发表于:09-25
    一款只有黄油、鸡蛋和糖粉的蛋糕,我喜欢它厚重、细腻的口感,在这秋风渐起的午后,一杯红茶,一块蛋糕,日子无限美好!用料无盐黄油150g糖粉110鸡蛋3个低粉150g原味黄油蛋糕(磅蛋糕)的做法黄油切小...
  • 牛油磅蛋糕如何做才美味,怎么做牛油磅蛋糕简单又好吃
    发表于:11-07
    八寸的磨具,16×8×9用料黄油90克细砂糖50克蛋2个80g牛奶15克香草精几滴低筋面粉90克泡打粉3克盐1克牛油磅蛋糕的做法黄油软化,打松,加入砂糖,盐再打发至发白鸡蛋分三次加入,每次拌匀后再加...
  • 酸奶磅蛋糕如何做才美味,怎么做酸奶磅蛋糕简单又好吃
    发表于:12-16
    kitchenstories上找到的酸奶蛋糕配方。不喜欢戚风那种空气感的,可以试试这个。吃起来也很湿润绵软,而且很好做,打发的过程比较relaxed,不太会失败。用料黄油170g糖250g盐一点点鸡蛋3个柠檬...
  • 地瓜奶油奶酪磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的地瓜奶油奶酪磅蛋糕方法
    发表于:01-13
    冬天多美好呀,可以窝在被窝里看甜甜的电视剧,喝冒着热气的奶茶,吃地瓜奶油奶酪磅蛋糕方子@跑步的菜包模具@彩味之行两条活底磅蛋糕模或白铁皮磅蛋糕模用料黄油150g鸡蛋4个(50g左右)细砂糖60...
  • 奶油奶酪磅蛋糕1.0食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油奶酪磅蛋糕1.0方法
    发表于:03-25
    原方子链接:在原方子基础上量减半,糖减了一半多点,个人觉得不甜不腻。大小我用的是8*4英尺的不粘吐司模。很重要的一点,不要预热烤箱。面糊做好直接放入冷的烤箱。这个方子比较特别的就是...
  • 小鸟磅蛋糕如何做才美味,怎么做小鸟磅蛋糕简单又好吃
    发表于:11-12
    用料黄油100克糖粉100克低粉100克鸡蛋液85克泡打粉1克糖浆用水50克糖浆用汤10克小鸟磅蛋糕的做法黄油室温软化稍稍打散加入糖粉(黄油温度为29度为最合适的软化程度)中速打发黄油约5分钟...
  • 牛奶白巧小山磅蛋糕(磅蛋糕要成功de经验总结食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶白巧小山磅蛋糕(磅蛋糕要成功de经验总结方法
    发表于:11-26
    用料黄油100克全蛋液100g细砂糖75克草莓酱适量低粉100g泡打粉1克白巧克力币30克牛奶60克牛奶白巧小山磅蛋糕(磅蛋糕要成功de经验总结的做法软化的黄油相机高速打1min钟后再分次加糖打。...
  • 椰蓉奶油磅蛋糕-小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉奶油磅蛋糕-小美版方法
    发表于:04-18
    这是一款一锅到底的简单操作蛋糕不需要打发蛋白后再混合口感吃起来是比较扎实的,但却充满奶油香下午茶的时候配上一杯红茶或者咖啡,绝对都超棒吃腻了松软蛋糕的口感,想换换么?来试试吧配方...
  • 附磅蛋糕最全小贴士!香草磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的附磅蛋糕最全小贴士!香草磅蛋糕方法
    发表于:12-24
    只有面粉,鸡蛋,黄油,砂糖这四种最基本的原料,能让人品尝到食材最原本的味道。磅蛋糕切面精致,再加上简单的包装,无论什么时候都是展现温暖心意的最佳用料黄油100克香草精2-3滴看个人喜好低筋...
  • 椰奶磅蛋糕如何做才美味,怎么做椰奶磅蛋糕简单又好吃
    发表于:07-11
    🌴🍂🌸🌵🌻🌾💐🌹🌷🌸🍂🌴数九寒冬临近,没有脂肪要怎么度过大东北气温一天比一天低的日子?这么冷的天,就需要满满的能量才能high起来!黄油首当其冲必然是我的第一选择,刚烤好的时候,黄油香加...
  • 黄油磅蛋糕如何做才美味,怎么做黄油磅蛋糕简单又好吃
    发表于:04-24
    用料黄油80-100克鸡蛋2个糖75克低筋面粉100克柠檬汁(选用)适量蜂蜜水(选用)适量黄油磅蛋糕的做法黄油室温软化,鸡蛋室温回温。黄油打发,分次加入糖粉。打发至发白蓬松。分3次加入蛋液。每次...
  • 白雪公主磅蛋糕(椰蓉奶油奶酪磅蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的白雪公主磅蛋糕(椰蓉奶油奶酪磅蛋糕)方法
    发表于:10-20
    消耗淡奶油,代替黄油!热量大大减少!椰蓉的加入会使奶油奶酪的香味更突出~冰冰给它起名叫白雪公主磅蛋糕!因为糕体切开非常嫩白~!口感超级细腻湿润~表面又因高温烘烤而香脆~热吃表面酥脆,冷藏后吃...
  • 消耗淡奶油——淡奶油磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗淡奶油——淡奶油磅蛋糕方法
    发表于:10-03
    这个蛋糕我也是第一次做,主要是消耗淡奶油,没想到这么好吃😋。淡奶油提前拿出来放常温,蛋糕模具放油纸!我用的是戚风模具,效果也不错👍希望可以帮到你,不喜勿喷哈用料奶油70克黄油70克鸡蛋2...
  • 奶油磅蛋糕如何做才美味,怎么做奶油磅蛋糕简单又好吃
    发表于:05-27
    口感超细腻的~用料黄油140克鸡蛋4个白糖(黄油)80克白糖(蛋清)70克淡奶油100克低筋面粉190克泡打粉4克盐1克香草精3可柠檬汁几滴奶油磅蛋糕的做法准备食材黄油加入糖和盐,用手持电动打蛋...
  • 牛油戟蛋糕(牛油磅蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛油戟蛋糕(牛油磅蛋糕)方法
    发表于:11-13
    简单容易上手,细砂糖的分量我减少了一点,感觉刚刚好。模具用的18*8的用料低粉100g黄油100g细砂糖75g鸡蛋液75g杏仁片少许盐少许牛油戟蛋糕(牛油磅蛋糕)的做法软化黄油加入细砂糖打发到黄油...
  • 椰丝磅蛋糕(牛油蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰丝磅蛋糕(牛油蛋糕)方法
    发表于:09-14
    磅蛋糕又称牛油蛋糕,属于热量炸弹类甜品,因为黄油含量较高,这款椰子磅蛋糕,在黄油的风味下增加椰子的清爽,对于那些不怎么喜欢重油蛋糕的人来说完全是种福利。这次我用的是做磅蛋糕的小模具...