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发表于:01-10
用料1(芸豆肉馅(调味料))芸豆一斤瘦牛肉馅8两木耳(切末)少许葱末姜末少许酱油2大匙蚝油1大匙盐3小匙鸡粉一小匙花椒水1大匙花生油2大匙香油1大匙用料2(面团材料)面粉4.5杯水380ML酵母1.5小...
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发表于:10-30
关联商品7寸田烧碎花深盘汤盘价格:15釉下彩四色碎花深盘。年底清仓啦~下厨房的爱人们一定要报名字,购买有优惠哦(~o~)~zZ【小贴士】1.家常小炒,没什么特别需要注意的,喜欢什么菜或者什么佐...
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发表于:08-16
这个季节,芸豆到处可见,平时过多用来炒着吃,或者同土豆一起炖着吃等,那么今天来说一个别的做法,芸豆别再炒着吃了,包成山东大包子,鲜香多汁,比纯肉包都好吃的哦。用料面团部分:普通面粉(也叫中筋...
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发表于:08-02
胶东人做蒸包和济南人是不一样的。从外形包法、馅的炒制都不一样。外观美,馅料香,是胶东柳叶包独有的特色。这是一位胶东阿姨亲手教我做的😛🤓用料芸豆750克肉400克盐3克味极鲜两勺蚝油...
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发表于:09-29
小时候,家里人最爱吃我奶奶包的大包子,每次放假回家,奶奶总是会准备一锅包子,走的时候还要带几个回去,那个味道很特别,现在包子又成为我家孩子最爱吃的面食之一,从小到大,只要是青菜几乎都被我...
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发表于:05-22
用料猪瘦肉与肥肉适量水适量酵母适量盐适量芸豆适量酱油适量芸豆猪肉包的做法先根据自己家人的量加入酵母进行和面,并放置一旁进行醒至!芸豆放入锅内蒸熟,后剁碎放凉备用!猪瘦肉切小丁,倒入...
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发表于:11-12
作为家里传统美食之一芸豆肉包子,我一直不敢尝试。感谢下厨房里“松软好吃的包子皮”,让包子皮不再是我畏惧的项目。在无数次成功的豆沙包出锅后,我终于鼓起勇气开始做芸豆肉包子,没想到一...
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发表于:04-24
用料猪肉半斤左右葱姜末适量料酒1汤匙十三香适量黄豆酱2汤匙白芝麻少许(可不加)老抽1汤匙食用油适量芸豆一大把大圆葱半个中等土豆1个生抽2汤匙盐2调料勺鸡精1调料勺芸豆土豆圆葱酱肉包...
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发表于:10-30
记录贴,方便自己以后参考。本方子重点在馅儿上,馅儿味道打包票,但是包子皮和整形我也是战五渣,仅供参考了。步骤中我会把能想到的容易出现问题的地方都尽量指出来,希望能帮到厨房小白们,高手...
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发表于:11-17
用料面粉700g酵母7g白糖30g猪肉350g芸豆300g辅料葱20g姜15g调料料酒15ml老抽10ml生抽10ml甜面酱30g盐6g胡椒粉2g味精2g花生油40g猪肉芸豆包的做法把猪肉洗净,切成小丁,放入料酒、老抽、...
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发表于:03-31
芸豆馅包子是大连特色,自己在家做起来。用料五花肉200克豆角300克海参(可不加)2只生抽、老抽、花椒粉、葱花、豆瓣酱、甜面酱、蚝油勺芸豆大肉包的做法五花肉切丁备用。嫩豆角掐筋清洗控...
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发表于:07-15
不输大碗来。用料芸豆约500克猪前腿肉约300克盐5克面粉约2斤(因未称量,请根据馅量自行估量)蚝油1勺姜粉3克(可用生姜切丝替代)小葱3、4根生抽2勺花生油平时炒菜量香油2勺十三香适量芸豆肉包...
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发表于:03-03
用料芸豆500克猪肉300克姜末10克油20克蚝油1勺盐适量料酒一勺葱1根甜面酱1勺面粉500克水适量酵母5克花椒20粒八角2个芸豆馅包子的做法芸豆洗净,热水下锅焯一下,变色之后捞出切成小小段八...
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发表于:12-30
芸豆,俺们青岛银的俗称,北京叫四季豆,还有个品种叫白不老,俺们青岛叫老来少,用它包包子也特别好吃。甭管哪个品种吧,总之用芸豆加肉馅包出来的包子,是青岛大包的特色,可能胶东一带都喜欢用芸豆...
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发表于:08-22
今天和大家分享一个皮薄大馅儿的排骨芸豆大包鲜嫩多汁的排骨配着洁白暄软又蓬松的包子皮特别好吃是一个非常值得一试的面食食谱用料面粉500g水250g猪油15g酵母5g白糖5g馅料芸豆450g花...
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发表于:08-18
用料酵母6克面粉500克糖10克水250克盐适量芸豆500克蚝油3勺葱姜适量酱油适量梅肉8两料酒3勺油适量芸豆大包的做法葱姜切末备用。肉切丁,用酱油料酒少许糖腌制10分钟。芸豆切丁。锅中加...
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发表于:11-13
我妈妈钟情于各种炖菜炖菜~在我家,每天最温馨的事情就是回到家吃上一大碗妈妈刚刚炖好的菜。当季的芸豆炖肉再加些粉条,少放盐,不用就着干粮,扒拉一大碗,就满足到不行!用料芸豆一小捆猪肉一块...
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发表于:05-10
上大学时,寝室门口有个卖包子的奶奶,她家包子特别好吃,只有三种馅,纯肉的(连葱都没放)、海菜的和芸豆的,都是纯馅的,海菜就全是海菜,芸豆就全是芸豆,但是那个芸豆的特别特别好吃,几乎整个寝室楼的...
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发表于:08-17
用料面粉380克猪肉250克芸豆250克葱半根姜3片酵母4克芸豆肉丁水煎包蒸包的做法芸豆摘洗干净并煮熟,切丁,肉切丁调馅很重要,这是决定包子好不好吃的关键,我放了大约2克五香粉,一勺盐,2勺老抽,1...
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发表于:12-18
宝贝爱吃的肉包子用料芸豆250克面粉500克酵母3克前肘肉400克葱姜适量洋葱四分之一个酱肉芸豆包的做法芸豆蒸熟,大约十五分钟芸豆有点少,加点洋葱和大葱前肘肉切丁,这次尝试先把肉炒炒。肥...
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发表于:12-31
用料牛肉500克蒜3-4瓣芸豆适量(喜欢就多放点)料酒适量火锅底料三分之一包—半包牛肉炖芸豆的做法牛肉切块,放冷水中浸泡一段时间去除血水泡好的牛肉冷水下锅(没时间泡也可以直接下锅),加大蒜...
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发表于:11-19
用料面粉、酵母粉、水猪肉、芸豆、黑木耳、葱、姜料酒、酱油、耗油、盐、香油青岛大包之芸豆猪肉包的做法活好面饧发40分钟左右,猪肉切成小粒芸豆焯水后切粒备用葱姜、黑木耳分别切成小...
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发表于:06-16
用料芸豆一斤猪肉500克木耳适量葱姜适量香油适量酱油适量植物油适量耗油适量花椒粉适量面普通粉适量水适量酵母适量芸豆发面包的做法将芸豆切丁炒一下,猪肉和木耳切碎,把调料倒入拌匀。...
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发表于:08-25
芸豆酱肉包用料白芸豆400克猪梅花肉200克中筋面粉400克干酵母4克白糖10克盐1克水210克色拉油适量一品鲜酱油适量黄豆酱适量大葱1根姜适量十三香适量鸡精适量蚝油适量香油适量芸豆酱肉...
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发表于:05-31
芸豆牛肉粒包子是我上大学才吃到的馅料。不同于传统的肉馅,肉粒菜粒吃起来更过瘾哦!用料中筋面粉300克水160克酵母3克牛肉150克芸豆300克酱油、蚝油、料酒各一勺糖1茶匙盐半茶匙花椒粉1...