-
发表于:01-13
白芸豆糕就是老北京的著名的甜食小吃。其实芸豆糕原本属于老北京的民间小吃。芸豆糕色泽雪白,质地柔软,吃在嘴里香甜爽口,软而不腻。用料苋菜汁芸豆300克绿茶粉可可粉白糖50克蜂蜜60克迷...
-
发表于:03-12
用料鸡蛋5个白砂糖50克玉米油50克牛奶50克低粉82克白醋几滴可可粉4克抹茶粉4克迷彩戚风的做法蛋黄蛋白分离蛋白放冰箱冷藏备用蛋黄里加入白砂糖用手动打蛋器打至乳化用量如图标注两个...
-
发表于:01-28
Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以...
-
发表于:05-31
把生大米粉换成低筋面粉,用烤的就是迷彩戚风。六寸。用料牛奶40克白砂糖20克鸡蛋2-3个玉米油25g玉米淀粉5g生大米粉40g迷彩蒸米糕的做法玉米油和牛奶混合,用手持打蛋器乳化。筛入过筛三...
-
发表于:07-01
这款发糕适合喜欢做彩色面食,又苦于不会造型的朋友,面团软点硬点都可以,比较好操作,搭配在一起的颜色既漂亮又营养。用料面粉600克南瓜适量紫薯适量酵母6克水适量彩色发糕(迷彩发糕)的做法南...
-
发表于:07-25
做糕皮的豆子要多些,蒸比煮好。无油直接用蜂蜜白糖调味。我家都不嗜甜。按蜂蜜0.10,白糖0.05占比调味。绿豆100,泡后212,煮熟254,炒后241;高压煮总计15分。(五分钟上汽压5分钟关火焖5分钟开盖...
-
发表于:07-05
1.嫩豌豆可以用嫩蚕豆来替代,都能提供嫩绿的颜色,以及大量维生素B1。适合给儿童作为甜点食用,比饼干薯片糖果健康许多。2.做成老北京芸豆卷的形状也可以。但传统的芸豆卷都加入许多砂糖,而...
-
发表于:01-26
这款吐司也是第二次做了,这次特地拍了过程图,迷彩吐司看起来复杂,其实做法很简单,面团大小,厚度,宽窄都可以不一样,重点就是长度要一致,把各种颜色的面团随意重叠就可以,菜谱参考了RAN,很别致的...
-
发表于:08-01
有厨友喜欢,我就补个方子,我用的是六寸的活底模,做好正好满模!因为是第一次写蛋糕的菜谱,如果有些地方描述的不到位,亲们可以提出来帮我补上。我用的鸡蛋都是在62克左右,盛蛋白的盆一定要保...
-
发表于:01-18
上个小零食,吃着玩吧。照片中白色的是用大白芸豆做的,红色的是用红小豆和红枣做的,红豆没有去皮,所以看着比芸豆糕粗糙。用料大白芸豆桂花琼脂蜂蜜桂花芸豆糕的做法大白芸豆提前用清水浸泡...
-
发表于:03-24
难得清闲用料菠菜1把紫甘蓝5片贝贝南瓜1个火龙果(红心)1个饺子面粉1kg前腿肉2000克生姜1个大蒜1个玉米粒200克生抽2勺极美汁酱油3勺盐适量熟油适量葱1把迷彩🥟的做法剁馅儿,两种榨汁揉面...
-
发表于:03-02
📣每个人心中或许都有一个军人梦,迷彩的世界让人忍不住想靠近,来做个迷彩蛋糕致敬军人,这一抹清新,你我共享🍰🍰🍰用...
-
发表于:11-13
尝试改良了一下芸豆糕..比起传统的简单一些..无油版..添加了奶香用料糕粉适量白豆(白芸豆)250克红豆沙100克牛奶150克糖25克水1000克牛奶芸豆糕的做法白豆泡到皮发胀,能用手搓下来为宜...
-
发表于:12-04
用料芸豆250克红豆沙300克黄油80克细砂糖100克白芸豆糕的做法白芸豆泡水4小时以上,去皮蒸30分钟备用。放入主锅tuber2秒钟一次。加入糖和黄油30秒速度10打磨,用刮刀拌搅拌一下,再继续30秒...
-
发表于:08-14
最近给某剧搅得"迷彩"火了起来,"迷彩蛋糕"、"迷彩面包"不断刷屏,正在做夹馅绿豆糕的我突发奇想:为什么不做个"迷彩绿豆糕"?好在手边就是现成的材料,说干就干,一会儿功夫第一个迷彩绿豆糕就诞生了!当我...
-
发表于:05-23
磅蛋糕又被称为黄油蛋糕,四分之一蛋糕,因为口感温润,香甜醇厚,做法简单,容易保存,很受大家喜爱。磅蛋糕一般有两种不同的做法:一种是将软化的黄油加糖打发后,加入蛋液和低筋粉的传统做法,另一种...
-
发表于:06-25
做完粉色迷彩卷,手痒难耐,还是忍不住做了这款,用的大一点的烤盘,所以配方稍微改了下,卷卷一如既往的松软美味,而且超级好卷,迷彩还可以弄得自然点,有点偏大了,大家做的时候可以注意下。30*30厘...
-
发表于:05-16
准备材料:黄油65克,低筋面粉135克,全蛋液30克,糖粉50克,抹茶粉4克,可可粉2克————————做法步骤:1⃣️黄油软化后倒入糖粉用打蛋器打至颜色微微变浅,柔滑即可2⃣️粉三次加入蛋液,没加入一次...
-
发表于:10-07
快过年了,做点儿应景的美食,来犒劳一下忙碌一年的自己吧。用料皮每个20克,根据需要决定数量黄金桃山皮每个20克低糖红酒桃山皮每个20克馅每个30克,根据需要决定数量莲蓉馅每个30克红豆沙每...
-
发表于:07-11
连续吃了很多天的火锅、串串,舌头都长泡了,人也长胖了。最近总想着吃点健康点的食物,我得缓缓。迷你白芸豆又叫白腰豆,但是国内的更短小,外国的白腰豆更长条,所以我不太确定这两个豆子是否完...
-
发表于:05-03
单位发的云南扶贫芸豆,综合网上的做法,和之前做过的绿豆糕,做了一回芸豆糕,好吃😋用料芸豆500克冰糖100克豆沙300克芸豆糕的做法芸豆泡12小时剥皮,加冰糖、水煮熟,晾凉料理机打碎,放一点橄榄...
-
发表于:08-19
用料鸡蛋3只细砂糖100g低筋面粉80g牛奶50g黄油30g可可粉10g抹茶粉6g淡奶油300+200迷幻森林-迷彩奶油蛋糕的做法蛋黄、蛋清分离,分至于两个盆中,蛋清放入无水无油盆中,用砂糖将蛋清打发至...
-
发表于:02-11
用料芸豆适量绵白糖适量蜜枣适量蜜枣芸豆糕的做法泡白芸豆去皮。我是头天晚上用水泡上放入冰箱,早晨换水继续泡了一天,晚上去皮。把泡好的白芸豆沥干水分放入盆中,高压锅放水,把盆放在蒸架...
-
发表于:07-03
用料脱皮绿豆500克玉米油100克白糖200克熟糯米粉30克可可粉5克抹茶粉5克迷彩绿豆糕(四种口味)的做法脱皮绿豆浸泡4小时,泡透涨发,淘洗干净。放入电压力锅,加清水没过豆子约1厘米,煮半小时。...
-
发表于:11-11
芸豆是一种高钾高镁低钠的健康食品,同时芸豆能减少脂肪吸收,促进代谢。用料白芸豆适量豆沙适量蜂蜜适量芸豆卷,芸豆糕的做法将豆子冲洗加水浸泡12个小时泡好后去皮全部去皮后大火蒸45分钟...