今天吃鸡了吗
今天这个鸡 真是烧的太好吃了 等我想起来拍照 已经一大半吃光了 😭
用料
蚝油 | 2勺 |
姜 | 5片 |
料酒 | 4勺 |
盐 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
花椒 | 若干粒 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1块 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
小米椒 | 3个 |
干辣椒 | 2个 |
生爆公鸡🐓的做法
冷水 加2片姜 2勺料酒 鸡 大火煮开
煮开后的鸡 一定要用流水冲洗干净
配料准备
准备青红辣椒
洗干净的鸡 热锅 热油
准备好的 料 爆香
放鸡下去翻炒
加料酒 生抽 老抽 少许糖 蚝油 加热水 大火烧开 转小火 1小时
啊啊啊 根本没来得及拍照