一道美味的菜,爆炒鸭胗,微辣,鸭胗有嚼劲
用料
爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)的做法
鸭胗洗干净切片加入料酒腌十分钟,螺丝椒切块。锅中倒入油,加入蒜末和姜段和红辣椒爆炒,炒出香味,再倒入鸭胗炒至熟
接着加入螺丝椒,还有盐、味精、生抽,炒至螺丝椒熟即可。