![潮州鼠壳粿如何做才美味，怎么做潮州鼠壳粿简单又好吃]( "潮州鼠壳粿如何做才美味，怎么做潮州鼠壳粿简单又好吃")
发表于：01-30
潮州过年要拜拜的黑粿，也叫鼠壳粿，潮州小吃，尚个👍我不是专业人士，第一次做这粿！不知道大家是怎样的，可以发出来分享一下，大家一起来学习学习！用料糯米粉1000克黑糖500克绿豆沙（芋泥）600克食用油...
![潮汕鼠壳粿（正宗）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠壳粿（正宗）方法]( "潮汕鼠壳粿（正宗）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠壳粿（正宗）方法")
发表于：06-27
用料鼠壳草2两糯米粉1斤膨米，花生末，芝麻末，瓜册猪油适量白糖适量潮汕鼠壳粿（正宗）的做法直接在门口做团。。适量鼠壳草洗净去杂物用猪油，糖水，煮浆。加入糯米粉揉成团。汕头平平居食品公司的...
![潮汕“鼠壳粿”的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕“鼠壳粿”的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-08
潮汕地区在清明前家家户户必做的“鼠壳粿”用来祭拜祖先，现在很多年轻人改良用了艾叶来做叫“青团”但家婆还是用了最传统的手法在坚持它的味道……用料糯米粉500克白糖50克馅料500绿豆...
![潮州粿如何做才美味，怎么做潮州粿简单又好吃]( "潮州粿如何做才美味，怎么做潮州粿简单又好吃")
发表于：07-20
用料粘米粉500克香菇虾米糯米蒜头五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分钟...
![潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法]( "潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法")
发表于：02-18
用料粿皮（这配方量做出来粿皮总量约1150克）新鲜鼠曲草（半斤摘选后）180克食用小苏打（可以不下）1/2小勺（约2.5克）玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉（澄粉）100克水总量300克+50克（后面50...
![揭阳鼠壳粿如何做才美味，怎么做揭阳鼠壳粿简单又好吃]( "揭阳鼠壳粿如何做才美味，怎么做揭阳鼠壳粿简单又好吃")
发表于：10-10
用料糯米粉克水克白糖克芝麻克油香菜橘子饼揭阳鼠壳粿的做法鼠壳粿的做法与配料一.皮部分4碗糯米粉1碗粘米粉1碗白糖1碗油2把生粉。配三碗水混合均匀蒸40分钟即可冷一些后，趁温热揉面均...
![潮州笋粿如何做才美味，怎么做潮州笋粿简单又好吃]( "潮州笋粿如何做才美味，怎么做潮州笋粿简单又好吃")
发表于：06-06
笋粿13个，皮一个约36克蒸15分钟用料馅13个竹笋丁275克猪肉沫100克鲜虾切沫5只或替换成45克猪肉玉米油适量香菇丁中个头5、6朵虾米18克酸菜45克盐适量酱油少许葱2根皮13个粘米粉138克木...
![潮州甜粿如何做才美味，怎么做潮州甜粿简单又好吃]( "潮州甜粿如何做才美味，怎么做潮州甜粿简单又好吃")
发表于：01-24
朋友妈妈的方子，不会很甜，适合我！怕忘记，赶紧记录下来！用料糯米粉500克糖300克水约400克潮州甜粿的做法混合，搅拌至视屏这个状态！容器抹油，上锅蒸热。倒入粉浆，蒸一个小时，用牙签插入，无粘连物就...
![潮汕鼠壳粿（简单易做版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠壳粿（简单易做版）方法]( "潮汕鼠壳粿（简单易做版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠壳粿（简单易做版）方法")
发表于：01-30
邻居从老家农村摘回来的新鲜鼠曲草，挑好洗干净特地送来，不做鼠壳粿对不起美女的一片热心哈。每逢过年，潮汕人必定要做鼠壳粿也叫过年粿，材料备齐，go用料糯米粉500克粘米粉100克鼠曲草适量馅...
![潮州菜粿如何做才美味，怎么做潮州菜粿简单又好吃]( "潮州菜粿如何做才美味，怎么做潮州菜粿简单又好吃")
发表于：01-16
菜粿，潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分，一个是“粿皮”，基本都是用粘米粉做的，也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性；一个是“馅料...
![潮州粿肉如何做才美味，怎么做潮州粿肉简单又好吃]( "潮州粿肉如何做才美味，怎么做潮州粿肉简单又好吃")
发表于：05-17
潮州特色小吃，潮州粿肉用料蕃薯粉大约300g（看情况而定）猪肉马蹄芋头丝盐、五香粉蒜花𦛨纱油用炸做好的粿肉潮州粿肉的做法准备所有材料，肉要切点半瘦肉芋头刨丝肉切丁、马蹄果切丁所有材料...
![鼠壳饭粿如何做才美味，怎么做鼠壳饭粿简单又好吃]( "鼠壳饭粿如何做才美味，怎么做鼠壳饭粿简单又好吃")
发表于：12-10
在潮汕，做粿是逢年过节家家户户要做的，传统的粿皮有两种，红壳和鼠壳。红色的是用花红调色，鼠壳是用鼠壳这种植物粉碎调色的。红壳粿的内馅一般有绿豆馅，糯米饭馅和花生馅等，鼠壳粿一般是小个...
![鼠壳粿如何做才美味，怎么做鼠壳粿简单又好吃]( "鼠壳粿如何做才美味，怎么做鼠壳粿简单又好吃")
发表于：06-10
鼠壳粿又名茨壳粿，饥荒年代人们采摘鼠曲草充饥，后来有人将鼠曲草作为原料，采取传统做壳桃粿的方法做出了鼠壳粿，味道鲜美且具有消积健脾开胃之功效，是潮汕地区春节期间家中必备的传统小食。...
![地道的鼠壳粿怎么做,如何烹饪鼠壳粿才更好吃]( "地道的鼠壳粿怎么做,如何烹饪鼠壳粿才更好吃")
发表于：12-09
视频是在朋友圈借来发的，想把号的东西保留下来用料糯米粉克白糖克黑芝麻克糖克花生鼠壳粿的做法一盒8个准备蒸制作过程蒸好...
![潮州栀粿如何做才美味，怎么做潮州栀粿简单又好吃]( "潮州栀粿如何做才美味，怎么做潮州栀粿简单又好吃")
发表于：05-23
潮州人在端午节便会做这样一道甜品。用料糯米粉500克水两碗黄栀两颗潮州栀粿的做法药房买的黄栀子用开水浸泡出黄栀水，用于揉糯米粉用糯米粉与刚浸泡的黄栀水揉合，湿度刚好不粘手。水没...
![闽东鼠曲粿（鼠壳粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽东鼠曲粿（鼠壳粿）方法]( "闽东鼠曲粿（鼠壳粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽东鼠曲粿（鼠壳粿）方法")
发表于：12-07
2020年春节，特殊情况不能出门，想吃家乡菜想疯了，只能自己折腾，平复一下不能回老家的怨念。这里的做法是福建省宁德市古田县的做法，和别处略有不同，没有馅儿，味道更朴实，但可配甜可搭咸，兼容性更...
![潮汕鼠麴粿如何做才美味，怎么做潮汕鼠麴粿简单又好吃]( "潮汕鼠麴粿如何做才美味，怎么做潮汕鼠麴粿简单又好吃")
发表于：02-21
鼠麴草又名鼠耳草、佛耳草，散长于田间地头，因其叶有“白茸如鼠耳之毛”而得名，李时珍《本草纲目》中早有记载，“又可和米粉食也”。坊间一些叫法如：鼠壳粿、鼠曲粿、鼠粬粿、鼠鞠粿等都是错...
![潮州麦粿如何做才美味，怎么做潮州麦粿简单又好吃]( "潮州麦粿如何做才美味，怎么做潮州麦粿简单又好吃")
发表于：09-20
我家娃们最爱吃的粗粮😋用料水150lm油5克全黑麦粉100克酵母2克白砂糖50克潮州麦粿的做法把所有材料拌成糊，静置30分钟热油锅，然后改小火，慢慢烙至两面金黄注意一定要小火...
![潮汕小吃—鼠壳粿的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕小吃—鼠壳粿的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-01
潮汕过年时的必备小吃，真的太好吃了。用料糯米粉克粘米粉克香菇朵盐克潮汕小吃—鼠壳粿的做法先要采集这个鼠曲草，回来洗干净备用。洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。这...
![潮汕粿品👉鼠壳粿🌱🌾食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粿品👉鼠壳粿🌱🌾方法]( "潮汕粿品👉鼠壳粿🌱🌾食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粿品👉鼠壳粿🌱🌾方法")
发表于：10-28
潮汕人爱吃粿也会做粿，不同的时节制作不同的粿品，这次分享的是一种用鼠壳草制成的粿品，这种青草是清明前后长在田间，也叫清明草，鼠壳草有独特的甘香味，性平味甘，有清热祛痰止咳的功效，聪明勤劳...
![古早味潮汕鼠壳粿的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "古早味潮汕鼠壳粿的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-07
学以致用[加油]用前阵子课堂学来的，加上沿用旧时潮州外婆做粿的功夫，终于做出一款🎖潮州古早味鼠壳粿🏆，皮薄馅多，不同市场上批量的芝麻色素皮又厚又硬，专门定了新鲜现摘的鼠壳草，洗和晒就用...
![潮州饭粿如何做才美味，怎么做潮州饭粿简单又好吃]( "潮州饭粿如何做才美味，怎么做潮州饭粿简单又好吃")
发表于：08-21
老妈在世时常做的小吃，现在想吃妈妈的味道只能自己动手做了。用料粘米粉500克水约300克虾米20克油适量克盐视个人口味克潮州饭粿的做法馅料：糯米，花生，香菇，五花肉，胡萝卜，姜蓉，酱油，盐，胡椒粉，五...
![潮汕鼠壳粿如何做才美味，怎么做潮汕鼠壳粿简单又好吃]( "潮汕鼠壳粿如何做才美味，怎么做潮汕鼠壳粿简单又好吃")
发表于：10-09
潮汕过年必备的粿品，用来拜神拜祖先。用料粿皮糯米粉500克生粉50克鼠壳草适量水适量食用油适量馅料脱皮绿豆500克白糖500克食用油适量另备垫粿品的叶子或竹叶潮汕鼠壳粿的做法洗净鼠壳...
![潮汕鼠曲粿如何做才美味，怎么做潮汕鼠曲粿简单又好吃]( "潮汕鼠曲粿如何做才美味，怎么做潮汕鼠曲粿简单又好吃")
发表于：10-13
从很早前就想跟我奶奶学习做粿了，无奈工作原因年前没办法休息，好在今年早放假，有时间回娘家帮我奶奶做粿，顺便学习记录下✌用料A绿豆馅去皮绿豆5斤半白糖5斤半猪油四份之三铁盆量白芝麻碎...
![潮汕🐭鼠壳粿的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕🐭鼠壳粿的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-14
郑重声明一下，鼠不是那种鼠噢，是一种长在田野间的草名字叫鼠壳草，有清热解毒凉血，止痢燥湿的功效。用料粿皮材料：糯米粉：500克克新鲜鼠壳草：200克绿豆馅料：干绿豆250克白糖200克猪油少许克潮汕...
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