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  • 香草布里欧修的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-12
    香草卡仕达酱480克全脂牛奶2个香草荚(剖开刮籽)120克蛋黄120克砂糖57克玉米淀粉56克无盐黄油制作:1、中号锅内将牛奶和剖开刮籽的香草荚煮沸,在另一个碗内将砂糖、蛋黄和玉米淀粉混合搅打...
  • 布里欧修French Brioche食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修French Brioche方法
    发表于:08-28
    冷藏一夜的重油美味原方说,高中低筋面粉皆可。我用的高筋面粉。方子源自Lady翡冷翠,记录一下。用料酵母4.5克水60ml高(中低)筋面粉310克鸡蛋3个黄油115克盐4克糖25克刷面白糖10克水15克布...
  • 布里欧修 Brioche食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修 Brioche方法
    发表于:07-05
    这款与法棍齐名的面包,是法国最主要的面包品类。由于制作成本较高,在17世纪曾为法国贵族所专享。因玛丽王后谈及这款面包时显露出的不察民意,掀起了法国大革命。可谓大名鼎鼎啊~参考了一些...
  • 布里欧修(松下105)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修(松下105)方法
    发表于:10-22
    用爱和自由的《一起玩转面包机》里的布里欧修微调的。。。用料高筋面粉225糖30盐4蛋110(2个)牛奶35黄油120酵母粉5布里欧修(松下105)的做法将酵母以外的所有东西扔进面包桶把酵母放进酵母...
  • 橙香布里欧修的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-02
    此方用于两个风和日丽250g带盖吐司模。用料高筋面粉235g低筋面粉25g糖48g牛奶134g鸡蛋36g盐6g酵母3g无盐黄油95g糖渍橙片:橙子两个,水500g,糖100g橙香布里欧修的做法将糖在水中煮至融化,加...
  • “布里欧修”奶香土司食谱大全及做法,烹饪好吃的“布里欧修”奶香土司方法
    发表于:10-11
    宅家面包制作走起,鸡蛋,黄油,来款布里欧修,外皮酥脆,内部柔软。用料高筋面粉280克奶粉25克鸡蛋2个黄油35克酵母5克盐4克牛奶160克白糖30克葡萄干(绿)20克蔓越莓10克“布里欧修”奶香土司的做...
  • Magimix 布里欧修Brioche食谱大全及做法,烹饪好吃的Magimix 布里欧修Brioche方法
    发表于:05-30
    照着magimix配送的菜谱做的。机器揉面一分钟搞定,好轻松!用料牛奶125ml(温热)干酵母5克鸡蛋2个(1只和面1只刷表面)高筋面粉250克糖40克黄油20克盐4克Magimix布里欧修Brioche的做法酵母放...
  • 布里欧修吐司Brioche食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修吐司Brioche方法
    发表于:04-03
    布里欧修是一款法国面包,是用大量黄油和牛奶制成,黄油香和奶香十足,面包的组织也非常柔软,可以说入口即化!法国人都爱把Brioche当作点心或者做成甜点享用。不过我一般都是早餐吃!!真的又香又...
  • 香草布里欧修吐司 少油少糖食谱大全及做法,烹饪好吃的香草布里欧修吐司 少油少糖方法
    发表于:08-05
    6月初做了一大瓶香草糖,刚好休假吐司可以做起来啦😁做个卡路里爆炸的布里欧修,刚好消耗下家里剩下的材料。参考了几个布里欧修的方子,根据自己的喜好调整了下,成品口感松软香甜超好吃哦(º...
  • 布里欧修吐司(35%)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修吐司(35%)方法
    发表于:10-08
    布里欧修是非常著名的法国面包,是用大量鸡蛋和黄油制成,外皮金黄酥脆,内部超级柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。这种面包在制作的时候最主要的原料就是鸡蛋和奶...
  • 布里欧修  土豪🍞,食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修  土豪🍞,方法
    发表于:12-08
    配方来源于《静心烘焙》高筋粉白燕吸水率应该算不错,但是配方液体量比较大,建议减水配方为450g模具一个用料高筋面粉300蛋液90牛奶87盐4.5砂糖50酵母4.5水25克黄油105克布里欧修土豪🍞,的...
  • 法式香浓吐司brioche布里欧修食谱大全及做法,烹饪好吃的法式香浓吐司brioche布里欧修方法
    发表于:12-22
    来源于法国的Brioche面包,由于鸡蛋和大量黄油的加入,使它充满了浓浓的奶香和丝滑的口感,黄油让面包组织细腻柔软,绝对是面包里的贵族用料高筋面粉250克干酵母3克盐3克糖40克鸡蛋3个(150克+)...
  • 布里欧修挞如何做才美味,怎么做布里欧修挞简单又好吃
    发表于:09-02
    参考配方为12个的量如蛋糕般绵软用料面团高筋面粉300克盐6克干酵母5克绵白糖45克无盐黄油80克加水的蛋黄液(2蛋)160克刷面蛋液适量布里欧修挞的做法面包机饺子皮功能加剪刀十五分钟面包...
  • 清凉爽滑 | 布里欧修布丁食谱大全及做法,烹饪好吃的清凉爽滑 | 布里欧修布丁方法
    发表于:10-15
    (参考分量6个,制作时间:25分钟)天气渐暖,来一口清爽的布丁最好不过了!用料展艺吉利丁片20克展艺欧澜淡奶油100克展艺细砂糖60克芒果2个纯牛奶100克清凉爽滑|布里欧修布丁的做法将牛奶,淡奶油,...
  • 修女布里欧如何做才美味,怎么做修女布里欧简单又好吃
    发表于:03-29
    A-巧克力布里欧(提前1天准备)【共计:2225克】970克【43.60%】……T45面粉30克【1.35%】……可可粉150克【6.74%】……牛奶500克【22.47%】……全蛋35克【1.57%】……鲜酵母20克【0.90%】...
  • 百香果巧克力布里欧修食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果巧克力布里欧修方法
    发表于:04-12
    百香果巧克力奶油(表面装饰)300克百香果巧克力(法芙娜)280克淡奶油50克糖粉300克奶油芝士150克无盐黄油制作:1、糖粉过筛。融化巧克力。2、加热淡奶油,与百香果巧克力制成甘纳许。3、全部放...
  • 布里欧修「老面版」食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修「老面版」方法
    发表于:03-13
    自留图片随便传的用料老面酵头高粉300g水264g酵母4g糖24g主面团高筋面粉300g糖75g盐10g奶粉20g全蛋液118黄油80布里欧修【老面版】的做法自留配料表...
  • 布里欧修 La brioche食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修 La brioche方法
    发表于:01-07
    艾瑞克凯瑟经典配方用料T65小麦面粉250克耐高糖酵母粉5g鸡蛋3个糖粉40克盐5g软黄油125克软黄油(涂抹模具内壁)适量香草精2.5g糖粒(装饰用)适量蛋液(面团表面上色用)适量布里欧修Labrioche的...
  • 布里欧修面包(Brioche)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修面包(Brioche)方法
    发表于:01-04
    邀请邻居们平安夜来家里Party一下,大家拼菜,每家2个菜,自从召集令发布,每家的男主人都开始跃跃欲试地准备大显身手。为啥是男主人呢?引用其中一位男士的话“在我们小区,都是男人做饭,女人做主...
  • 实在是清新~香草柠檬酵液🍋芒果布里欧修食谱大全及做法,烹饪好吃的实在是清新~香草柠檬酵液🍋芒果布里欧修方法
    发表于:02-18
    🍋无事酿一瓶柠檬酵液实在是令人舒适,可以放入自己喜欢的香草,迷迭香,香草荚等等~🍋培养出的柠檬酵种活性优秀,且香气非常优雅;布里欧修因其大量的使用黄油,蛋黄和淡奶油,给人一种极其浓郁的蛋...
  • Brioche布里欧修食谱大全及做法,烹饪好吃的Brioche布里欧修方法
    发表于:07-11
    《学徒面包师》作业面包:Brioche布里欧修。法国大革命要推翻路易十六的统治,玛丽皇后问:“他们为什么要革命呀?”“因为他们吃不饱。”“哦,那就让他们吃点布里欧修好了。”玛丽皇后太低...
  • 猫头香草布里欧修吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的猫头香草布里欧修吐司方法
    发表于:05-24
    加了香草籽和咸黄油馅的布里欧修,有了别样的风味。一日不可无吐司的先生,吃了几十种配方,可以说是很少能带来惊喜。而这次从出炉后到第二天中午,赞不绝口,问:真的不知道为什么这么好吃?!那思考...
  • No.8 布里欧修食谱大全及做法,烹饪好吃的No.8 布里欧修方法
    发表于:01-16
    松下这个自带的方子实在很罪恶,找个机会做了,带给大家一起吃用料高筋面粉170克低筋面粉30克黄油30克细砂糖24克奶粉6盐3.8克鸡蛋1蛋黄1牛奶150-鸡蛋-蛋黄酵母2.1后放黄油40No.8布里欧修...
  • 布里欧修如何做才美味,怎么做布里欧修简单又好吃
    发表于:05-10
    用料海绵酵头高筋面粉14.1克牛奶25克鲜酵母2.8克主面团高筋粉85.9克鸡蛋51.6克糖6.3克盐1.9克黄油50克总量237.9布里欧修的做法步骤和小贴士在连接,我只是上传个配方数据来算系数...
  • 超级香的布里欧修吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级香的布里欧修吐司方法
    发表于:10-27
    🍞🍞这款蛋多,油多,全牛奶的吐司真的太好吃了。如云朵般的柔软。奶香浓郁。出炉我们三口人瞬间吃掉一个。🥰🥰🍞🍞这款面团因为大量的牛奶,所以口感很好。但也因为水量大。揉面过程请不要...