![客家小吃-擂薯粄的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "客家小吃-擂薯粄的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-07
丰顺特色小吃擂薯粄用料面粉250g鸡蛋2个大薯1.25kg盐5ml葱300g客家小吃-擂薯粄的做法大薯削皮洗干净后用专门的工具擂大薯擂好后加入面粉，盐，葱花和鸡蛋用手搅拌均匀像煎蛋一样搞成品！！！...
![客家藠粄如何做才美味，怎么做客家藠粄简单又好吃]( "客家藠粄如何做才美味，怎么做客家藠粄简单又好吃")
发表于：09-10
客家小吃众多，其中就有可盐可甜的藠粄。小时候记忆里的藠粄，外酥里嫩还带有独特香气。冬季里来块香酥软糯的藠粄，配上一碗不夜侯，甚是快哉。——屿峪独家用料藠子1kg糯米粉适量面粉少许盐...
![地道的客家酿粄怎么做,如何烹饪客家酿粄才更好吃]( "地道的客家酿粄怎么做,如何烹饪客家酿粄才更好吃")
发表于：05-30
小时候最喜欢吃的就是酿粄了，煎好的酿粄便面有点脆，咬下去糯糯的，里面炒过的韭菜好香，现在长大了，仍然喜欢吃妈妈做的酿粄。用料糯米粉750g面粉750g韭菜半斤五花肉750g虾米100g花生150g客家...
![客家荞粄如何做才美味，怎么做客家荞粄简单又好吃]( "客家荞粄如何做才美味，怎么做客家荞粄简单又好吃")
发表于：03-21
粄类是梅州传统小食的其中一种，有味窖粄、萝卜粄、甜粄、清明粄、黄粄、笋粄、荞粄等，因为荞粄讲究现做现吃，所以即使在梅州街头，也比较少卖，一般都是家里自己做。我小时候也是从妈妈的手中...
![客家番薯粄如何做才美味，怎么做客家番薯粄简单又好吃]( "客家番薯粄如何做才美味，怎么做客家番薯粄简单又好吃")
发表于：03-18
华妃觉得番薯做出来的东西都很好吃，番薯粄是童年爱吃的客家小吃之一，客家粄类还有油麻粄、萝卜粄、大龙粄、糕团粄、艾粄等等等等，都很好吃，待华妃学会做法慢慢上传菜谱。用料红薯3个糯米...
![客家薯粉粄如何做才美味，怎么做客家薯粉粄简单又好吃]( "客家薯粉粄如何做才美味，怎么做客家薯粉粄简单又好吃")
发表于：03-16
在外游子家乡的味道，前几年一直没想自己能做出家乡的味道，直到去年在超市发现了薯粉，才发现了可能。用料薯粉250克芋头500克葱适量洋葱适量香菇适量虾米适量肉馅200克酱油适量客家薯粉粄...
![客家发粄如何做才美味，怎么做客家发粄简单又好吃]( "客家发粄如何做才美味，怎么做客家发粄简单又好吃")
发表于：01-06
客家文化标志性的特色小吃之一用料笑粄粉500克红糖100克白糖50克客家发粄的做法笑粄粉一包，如果买不到笑粄粉的亲可以自配粘米粉，面粉，泡打粉，酵母。红糖，白糖配340毫升的开水搅拌融化，待温...
![客家釀粄如何做才美味，怎么做客家釀粄简单又好吃]( "客家釀粄如何做才美味，怎么做客家釀粄简单又好吃")
发表于：06-16
客家人，原是从中原流域迁徙过来的，传统留下来的饮食习惯里，总有着几分老祖宗的影子。比如酿豆腐，釀苦瓜这一类有肉馅的菜式在某种形式上算是饺子的变形。今天的客家釀粄尤为形似。用料粘米...
![客家捆粄如何做才美味，怎么做客家捆粄简单又好吃]( "客家捆粄如何做才美味，怎么做客家捆粄简单又好吃")
发表于：02-05
捆粄，是客家的一道特色，简单容易做，味道很好，大家可以学起来，陈姐教你这样做😃用料猪肠粉适量韭菜适量咸菜适量肉沫适量盐适量生抽适量蚝油适量白糖适量客家捆粄的做法买回来的酸菜先用水泡...
![客家红薯粄如何做才美味，怎么做客家红薯粄简单又好吃]( "客家红薯粄如何做才美味，怎么做客家红薯粄简单又好吃")
发表于：01-31
用料红薯随意糯米粉随意白糖随意客家红薯粄的做法看到这个配方的比例都有点想打人的感觉，有木有？哈哈哈……别急，听我慢慢道来！这道红薯粄比较随意取决于你红薯的量。1.将红薯洗干净，去皮，切...
![客家烙薯粄如何做才美味，怎么做客家烙薯粄简单又好吃]( "客家烙薯粄如何做才美味，怎么做客家烙薯粄简单又好吃")
发表于：09-10
噢~这个东西有个致命的缺点就是怎么拍都很丑😂算了随意了~我不是客家人，但男票是，他爱薯粄爱到癫狂，于是终于在一个嘴馋的雨天跑遍了菜市场买到了这种“大薯”（我还是第一次见），然后凭他的记...
![客家菜粄如何做才美味，怎么做客家菜粄简单又好吃]( "客家菜粄如何做才美味，怎么做客家菜粄简单又好吃")
发表于：02-12
用料粘米粉3斤水1000盐适量生粉2斤油适量馅料：萝卜8根蒜苗2斤肉卷2斤炸豆腐1斤虾皮半斤客家菜粄的做法把萝卜清洗干净，弄成萝卜丝，用盐渍一会儿，让里面的水份控干把肉饼切丁蒜苗切碎把几种...
![客家小吃-萝卜粄&香芋粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家小吃-萝卜粄&香芋粄方法]( "客家小吃-萝卜粄&香芋粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家小吃-萝卜粄&香芋粄方法")
发表于：01-11
是小时候的味道是家乡的味道用料白萝卜根胡椒粉克香菇朵鱿鱼干/虾米薯粉鱼露客家小吃-萝卜粄&香芋粄的做法材料：白萝卜，五花肉，鱿鱼干/虾米，香菇，薯粉1、五花肉，鱿鱼干/虾米，香菇，切丁（越小...
![地道的客家大薯粄怎么做,如何烹饪客家大薯粄才更好吃]( "地道的客家大薯粄怎么做,如何烹饪客家大薯粄才更好吃")
发表于：12-31
大薯香葱粄潮客风味纯手工制作0防腐0色素0糖粗粮无添加...
![客家煎薯饼（薯粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家煎薯饼（薯粄）方法]( "客家煎薯饼（薯粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家煎薯饼（薯粄）方法")
发表于：10-09
大薯，专业名字，客家人叫它薯～可以用来煮糖水，偶们更喜欢用来煎～外焦里嫩，香酥软糯，分外迷人～用料薯一斤面粉少许葱小把客家煎薯饼（薯粄）的做法这家伙挺丑的，用刀削或者刮掉皮儿，紫红色的珍珠玛瑙出...
![客家甜粄如何做才美味，怎么做客家甜粄简单又好吃]( "客家甜粄如何做才美味，怎么做客家甜粄简单又好吃")
发表于：10-07
我们家乡叫甜粄，有些地方可能叫年糕，红糖糯米糕等。但是我喜欢叫甜粄，比较亲切。每年快过年之前家家户户都会做甜粄，还有其他的。我很喜欢吃煎的甜粄，外酥里嫩，超级好吃。今天按照老爸说的来...
![客家笑粄如何做才美味，怎么做客家笑粄简单又好吃]( "客家笑粄如何做才美味，怎么做客家笑粄简单又好吃")
发表于：02-01
客家人都爱吃的粄。凡是喜事都必用的甜粄用料粘米粉250克酵母适量克白糖50克红糖50克开水170克客家笑粄的做法因为我买的是包装的粉，都是调配好的粘米粉及酵母粉。我直接拿出一包250克...
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发表于：05-18
用料大薯500克可多可少葱200克糯米粉200克十三香适量盐适量姜一小块客家薯粄的做法大薯去皮，洗净晾干水分把大薯擦成泥，加糯米粉，十三香，适量盐，葱花，姜蓉适量拌匀！倒适量油烧热七成热，把薯泥...
![客家细粄如何做才美味，怎么做客家细粄简单又好吃]( "客家细粄如何做才美味，怎么做客家细粄简单又好吃")
发表于：05-06
印象中潮汕的小吃特别多，然而客家小吃也丝毫不逊色。今天给大家分享下客家细粄的做法，弥补回不了老家吃的遗憾！用料面皮粘米粉500g淀粉100g水200g馅料大蒜200g五花肉200g豆干100g鸡蛋2只...
![客家包粄如何做才美味，怎么做客家包粄简单又好吃]( "客家包粄如何做才美味，怎么做客家包粄简单又好吃")
发表于：09-07
用料粄皮（河粉）1500克上肉500克香葱100克芹菜600克酸菜600克油盐鸡粉生粉生抽白糖适量客家包粄的做法粄皮，客家话叫粄，潮汕话叫粿仔，粤语叫河粉，广西人叫卷筒粉。粄皮是买回来的，也可以自己蒸...
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发表于：04-24
用料肉馅瘦肉170克肥肉70克菜果干丝50克葱花少许粄皮糯米粉300克粘米粉150克热水230克客家酿粄的做法瘦肉和肥肉分别切粒备用称50克菜果干丝（菜果干丝可以替换成萝卜干丝或者香菇粒、腐...
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发表于：03-20
用料木薯粉500克五花肉250克香菇适量鱿鱼适量胡椒粉适量木耳手适量蚝油适量盐适量笋适量香葱适量虾米适量豆腐干适量客家笋粄的做法把所有配料事先准备好我是分别把配菜用锅油爆香，没有...
![客家擂茶如何做才美味，怎么做客家擂茶简单又好吃]( "客家擂茶如何做才美味，怎么做客家擂茶简单又好吃")
发表于：05-24
说是擂茶，其实现在汤中都较少用到茶叶了，取而代之的是香菜、金不换或薄荷，再加些熟花生、白芝麻末，当然，如要加茶叶最好加绿茶叶(梗去掉)。再兑水成汤，下些各式蔬菜，味道也别具一格，对现代不欠...
![客家咸粄如何做才美味，怎么做客家咸粄简单又好吃]( "客家咸粄如何做才美味，怎么做客家咸粄简单又好吃")
发表于：04-16
用料粘米粉500克糯米粉200克盐5克开水适量油适量客家咸粄的做法两种粉混在一起，油盐溶解在开水中，开水边倒边搅拌粉未成团。稍凉揉面揉久点。才有韧性。揪一块搓长条放锅蒸。水上气蒸二...
![客家艾粄如何做才美味，怎么做客家艾粄简单又好吃]( "客家艾粄如何做才美味，怎么做客家艾粄简单又好吃")
发表于：01-17
广东客家人叫艾粄，新鲜的嫩艾叶打碎成泥状，混合糯米粉揉成团，包入馅料上锅蒸熟老一辈的客家人做法，先把小部分的糯米粉和艾草泥混合煮熟，叫做煮糊头，然后再加干粉揉成团，是为了粉团延展性更好...
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