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简单的家常肉包子做法

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.37W
简单的家常肉包子做法的做法步骤图

作为一个吃米饭长大的南方人，却总跟面粉过不去，哈哈😄

用料  

猪肉 适量
葱 适量
老抽 适量
姜 一片
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 一小勺
面粉 250克
水 125克
酵母 3克
糖 适量

简单的家常肉包子做法的做法  

  1. 盆里倒入面粉

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第2张

  2. 糖，酵母放入125克温水里化开

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第3张

  3. 把酵母水倒入面粉里，筷子搅拌成絮状

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第4张

  4. 揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵成两倍大

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第5张

  5. 发酵好的面团揉好排气，分成大小差不多的剂子，我随缘分的😁

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第6张

  6. 趁着面团发酵的空把陷调好，肥瘦相间的肉切块加一点生姜放去绞肉机，绞好后加适量盐鸡精，老抽，耗油，淀粉，一个蛋清，葱花，一个方向搅打上劲

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第7张

  7. 擀好的皮放入肉馅

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第8张

  8. 我包的丑所以没有手法😂

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第9张

  9. 包好蒸15分钟左右，关火焖几分钟再开锅

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第10张

  10. 丑就丑，味道还是可以的😁

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第11张

  11. 来一口啊

    简单的家常肉包子做法的做法步骤图 第12张
Tags：肉包子 家常
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