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  • 手打麻糍(三次试验)食谱大全及做法,烹饪好吃的手打麻糍(三次试验)方法
    发表于:12-08
    今年清明节碰上老爸住院,没有人捣麻糍。菜场的麻糍也是用的糯米粉做的,所以就想自己试试看。一共试了三次,不同的配方。口味也不同。第三次的最接近老家那种石臼捣的口感。用料糯米粉克水...
  • 试验多次最成功的烤鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的试验多次最成功的烤鱼方法
    发表于:05-17
    用料鱼一条试验多次最成功的烤鱼的做法中午的烤鱼,这次最好吃了,耗时最少1.鱼用葱、姜、料酒、盐、腌鱼包腌20分钟2.这20分钟准备好烤鱼配菜(土豆、木耳、海带结、蘑菇、豆皮、圆生菜、油...
  • 试验品如何做才美味,怎么做试验品简单又好吃
    发表于:09-22
    试验品就是可以吃但卖相呵呵用料Magali1g吗咖喱1g试验品的做法看菜谱照着做小贴士吗咖喱...
  • 快手生椰拿铁(第一次试验)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手生椰拿铁(第一次试验)方法
    发表于:12-10
    据说瑞幸用的是菲诺厚椰乳,看了下配料表,前几位水、椰肉、糖、椰子水,不就是加糖椰浆么?此外就是,改善口感口味的乳化剂、盐和保鲜剂。那用椰浆+牛奶也是可以替代的。用料浓缩咖啡胶囊2粒牛...
  • 酸奶花朵面包(一次发酵)持续试验测试中……食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶花朵面包(一次发酵)持续试验测试中……方法
    发表于:08-20
    一次意外的失误却成就了一次出奇的美味。谁能相信仅一次发酵,烤箱都没预热,居然也烤出了如此神奇的面包!一般一次发酵基本是整形完后再进行发酵并预热烤箱进行烘焙,而我这次是发酵后再整形...
  • 「试验第一次」微辣鸭锁骨食谱大全及做法,烹饪好吃的「试验第一次」微辣鸭锁骨方法
    发表于:09-05
    超爱吃鸭锁骨鸭脖这种~可是外面卖的越来越贵不说!食品卫生安全也是堪忧~同事姐姐帮忙买到的新鲜鸭锁骨~尝试做一次~虽然没有达到自己想要的那种甜辣~但是味道依旧不赖~记录一下~用料鸭...
  • 经过多次试验,终于能炸出不破的空心麻球咯食谱大全及做法,烹饪好吃的经过多次试验,终于能炸出不破的空心麻球咯方法
    发表于:03-11
    用料白开水190克细砂糖50克糯米粉250克泡打粉5克生白芝麻约40克食用油适量经过多次试验,终于能炸出不破的空心麻球咯的做法将准备好的白开水里加入细砂糖,搅拌至融化,变成糖水,温度降至大...
  • 试验多次的冰皮月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的试验多次的冰皮月饼方法
    发表于:08-18
    吃冰皮吃怕了的菜谱。非原创,记录用。三天没硬❤成品12个左右。还挺多。用料粘米粉25克澄粉15克牛奶115克玉米油25克水磨糯米粉25克代糖35克炼乳(低脂)18克试验多次的冰皮月饼的做法必...
  • 酱牛肉(多次试验)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱牛肉(多次试验)方法
    发表于:06-19
    有着紧的某人(看三生三世十里桃花入魔了)喜欢吃酱牛肉!经过多次试验,最终获得成功,浪费了很多牛腱子呢!用料牛腱1000克葱适量料酒20克老抽15克左右生抽10克盐适量(看你放多少水)八角2个桂皮粉...
  • 手打糍粑如何做才美味,怎么做手打糍粑简单又好吃
    发表于:05-02
    这一方法还特别适合当糯米蒸的太硬时的补救用料1.主材糯米开水茶油2.蘸料视个人口味红糖粉或黄豆粉或花生芝麻红糖粉手打糍粑的做法1.糯米浸泡一夜2.放木桶或电饭煲上隔水蒸熟3.将糯米...
  • 究极雪花酥|多次试验版食谱大全及做法,烹饪好吃的究极雪花酥|多次试验版方法
    发表于:04-29
    天冷就想吃甜食单纯的甜味和单一的口感已不能满足我于是觉得雪花酥是再好不过的选择做法适合懒人口感层次丰富甜腻程度也还好试过市面上各种雪花酥私房的品牌包装的都不尽人意要么糖多...
  • 试验田如何做才美味,怎么做试验田简单又好吃
    发表于:05-09
    用来记录自己瞎搞的菜谱,请其他人不要穿这个菜谱哦!用料❤️试验田的做法下厨房...
  • 8寸裸蛋糕 多次试验版食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸裸蛋糕 多次试验版方法
    发表于:10-20
    用料鸡蛋5个白砂糖110g色拉油80g牛奶80g低筋面粉100g柠檬汁2.3滴泡打粉3g盐1g淡奶油200g8寸裸蛋糕多次试验版的做法蛋白和蛋黄分离先做蛋白糊。将蛋白加2.3滴柠檬汁打发至粗泡。加入20...
  • 不要凝乳酶的鲜奶酪(我的第三次奶酪试验)食谱大全及做法,烹饪好吃的不要凝乳酶的鲜奶酪(我的第三次奶酪试验)方法
    发表于:07-10
    一般来说做奶酪都离不开乳酸菌和凝乳酶,看到很多朋友做奶酪的时候没有使用乳酸菌,而是加入柠檬酸和凝乳酶,我想如果不使用凝乳酶,只用乳酸菌,能不能做出奶酪呢?现在开始吧!用料牛奶900克乳酸...
  • 呛生菜(多次试验得出的)食谱大全及做法,烹饪好吃的呛生菜(多次试验得出的)方法
    发表于:10-03
    很喜欢吃呛生菜,以前每次自己做都做不出餐厅的美好味道。这次通过反复思捉,终于成功了,记录下来,免得自己也忘记了用料生菜一颗白糖少量米醋适量味极鲜适量大蒜适量油适量花生和芝麻少量干...
  • 多次试验的馒头做法食谱大全及做法,烹饪好吃的多次试验的馒头做法方法
    发表于:12-26
    试了好多方子,这个方子是比较好的,做出来的馒头非常光滑,里面也疏松多孔。发酵时间一定要够,白糖加太多的话如果不是耐高糖酵母可能活性不强。和面要用温水。第一次醒发后也可以拿出来揉一...
  • 月月的随机试验芒果糯米糍食谱大全及做法,烹饪好吃的月月的随机试验芒果糯米糍方法
    发表于:06-29
    之前随机试了一个配方,太太太太软了,不喜欢,找了好几个好像都是这样,自己随机试了一个,好不好吃未知。就马上吃的话就可以,冻了之后吃。。。。很难吃啊,下次再试别的用料芒果半个理想牌糯米粉...
  • 试验如何做才美味,怎么做试验简单又好吃
    发表于:12-27
    用料中筋面粉168克全麦粉72克水170克糖12克盐4.3克黄油7.2克中种酵母72克试验的做法试验...
  • 奶疙瘩(我的第九次奶酪试验)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶疙瘩(我的第九次奶酪试验)方法
    发表于:07-22
    旅行的时候看到过类似的零食,买过一次,口感不大好。最近一直在学习做奶酪,无意中发现自己做出来了。用料酸奶300克糖随意盐随意奶疙瘩(我的第九次奶酪试验)的做法小火煮酸奶直到乳清分离捞...
  • 江米条(泡打粉试验版)食谱大全及做法,烹饪好吃的江米条(泡打粉试验版)方法
    发表于:11-25
    这几天算是和江米条杠上了,前前后后试了3个方子!第1个方子:传统的加了麦芽糖,加了麦芽糖的江米条色泽最漂亮!但是口感最硬,好这口又牙口不好的不大好对付!第二个方子:去了麦芽糖,加了小苏打,在油...
  • 疫情期间试验三次对比出来!最简单版炸薯片方式!食谱大全及做法,烹饪好吃的疫情期间试验三次对比出来!最简单版炸薯片方式!方法
    发表于:02-26
    疫情封控期间的偶然成为了土豆大户🥔。怕土豆发芽🌱,只能加快进食速度。亲自试验了三次,获得薯片✖️3盆。失去土豆➖6个。最后得出了一个最简单最不油的版本!!没有空气炸锅,有空气炸锅的可以...
  • 初次试验的牛肉馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的初次试验的牛肉馅饼方法
    发表于:07-26
    试验性的,口味还行,个人记录用用料面粉200克开水70克冷水70克牛肉糜250克鸡蛋1个洋葱半个大葱一段白胡椒粉少许黑椒颗粒少许料酒生抽老抽少许花椒粉少许盐适量生姜少许初次试验的牛肉馅...
  • 江山手工打纯糯米麻糍➕芝麻糖食谱大全及做法,烹饪好吃的江山手工打纯糯米麻糍➕芝麻糖方法
    发表于:04-03
    在浙西江山有一道绝味美食,叫做“江山麻糍”在江山人记忆中麻糍那软软的,暖暖的,甜甜的味道是很多人一辈子忘不了的家乡味恨不得马上吃到嘴里一份江浙沪包邮💰27现打糯米滋无添加两斤配芝...
  • 多次试验成功的豆沙面包,好次(๑´ڡ`๑)食谱大全及做法,烹饪好吃的多次试验成功的豆沙面包,好次(๑´ڡ`๑)方法
    发表于:10-17
    用料牛奶160克鸡蛋2个(留一个蛋黄留着刷蛋黄液)盐1克糖35克(我用的绵白糖)酵母6克高筋面粉320克黄油40克豆沙馅80克多次试验成功的豆沙面包,好次(๑´ڡ`๑)的做法将黄油之前的所有食材...
  • 6个鸡翅的第一次小试验食谱大全及做法,烹饪好吃的6个鸡翅的第一次小试验方法
    发表于:11-02
    用料鸡中翅6烤肉酱少许6个鸡翅的第一次小试验的做法原材料总是惨不忍睹…划几刀差点把自己手一起划了!葱料酒酱油黑胡椒放下去给它们马杀鸡一下呗~拜托等下给个大面子,好吃点啊热烤箱200...