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发表于:06-12
老妈买的材料回来,我第一次尝试着做,因为之前在家也经常吃这道菜,算是有点耳濡目染吧😄用料酸菜适量1棵姜1片蒜1掰油1酱油1盐1味精1黄灯笼1小勺酸菜炒鱼的做法1、放适量油,然后放姜和蒜,在...
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发表于:01-24
用料酸菜200克巴沙鱼柳200克姜片适量蒜瓣两瓣料酒适量味极鲜酱油适量鸡蛋1只淀粉适量酸菜炒鱼片的做法巴沙鱼切片,➕料酒、酱油、蒜末腌制一小时至入味,➕鸡蛋、淀粉拌匀;锅中倒入食用油,...
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发表于:12-25
今年自己亲手种植亲手腌制的酸菜酸爽可口甚是喜欢!!关键是吃着踏实,0添加哦!这个酸菜可不是东北酸菜,是超市酸菜鱼调料包里的酸菜。东北酸菜是用大白菜腌的,操作更简单哦!以后我也会写教程的...
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发表于:12-29
今天和大家分享一道创新菜——爆炒酸菜鱿鱼。爆炒鱿鱼最经典的搭配是洋葱+青红椒。不过我们要善于打破传统,使用自己的喜欢的食材进行搭配。今天分享的这道酸菜鱿鱼非常的下饭,汤汁拌着...
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发表于:04-29
小鱼干是老家外婆去池塘捞的鱼儿煎干的,带到北京来慢慢吃,可以存放很久用料鱼干,乌江榨菜,葱姜蒜,小米辣,干辣椒适量油,生抽,鸡精少许榨菜炒小鱼干,芹菜炒小鱼干,酸萝卜炒小鱼干,做法都超简单的做...
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发表于:11-05
用料酸菜适量克料酒1勺鮸鱼1条盐适量克姜3片蒜3瓣油适量克花菜半个金针菇1把葱2根酸菜鱼调理包1袋鮸鱼酸菜鱼的做法鮸鱼洗净,头切对半,鱼肉切片,鱼片加料酒加酸菜鱼调理粉搅拌均匀金针菇...
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发表于:04-11
其他鲨鱼什么的也可以一样做法哈用料酸菜100克蚌鱼600克姜丝15克油15克小米辣1个水50克酱油15克芹菜适量酸菜炒蚌鱼的做法主锅放油、姜丝、小米辣,3分钟爆香,最后1分钟从量杯孔放入酸菜...
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发表于:09-21
自己腌的酸菜好了,想吃酸菜鱼,但家人最近都热气上火,于是想改个做法,不辣,孩子又能吃,于是有了这个溜酸菜鱼片。鱼肉按酸菜鱼片一样处理。关于鱼片的处理,综合了网上各大家,还有自己的经验,成品...
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发表于:09-12
用料鱿鱼2只酸菜100克芹菜2根葱1根姜1片蒜2瓣酱油2勺盐适量糖3克料酒2勺蚝油1勺酸菜炒鱿鱼的做法鱿鱼切花刀再切小块,酸菜洗干净切好,芹菜、葱洗干净切小段,蒜米拍松,姜切丝煮开水关火,把鱿...
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发表于:07-16
用料鱼泡10个蒜菜半个姜蒜盐生抽糖鱼露料酒生粉酸菜炒鱼泡的做法鱼泡买回来洗干净,剪开3、4段,那半个鱼头卖鱼的靓仔赶收档半卖半送给的😆用姜丝,花生油拌一下酸菜洗干净,抓干水,切小块,热锅...
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发表于:08-24
夏天胃口不好,这道酸菜鱼真得很适合全家人。做法很简单,我喜欢用石斑海鱼来做,刺比较少。用料鱼1条淀粉2勺姜3片酸爽酸菜鱼的做法先把鱼的骨肉分离,把骨头斩块鱼肉片成薄片,用调料里面的淀...
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发表于:12-31
哦嚯嚯嚯\(^o^)/~绝对的米饭杀手啊亲!!用料鱼籽酸菜干红椒油盐料酒酱油蒸鱼豉油葱姜味精(鸡酸菜炒鱼籽的做法鱼籽洗净沥干水,不要把外面薄膜剥掉;葱白切成碎末,葱绿剪成葱花;姜切片;酸菜改刀...
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发表于:03-05
这道菜简直就是下饭神器我用的二个人的量鱼大概一斤多一点调料包里的调料用一半一包可以用二次包括腌鱼料跟酸汤料都用一半这样做出来有一点点微微辣用料调料海底捞泡椒酸汤鱼1包只用...
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发表于:09-12
潮汕地区物产丰饶,自古以来潮汕人就是很会吃的,这点从当地的美食就能看出来了,走在潮汕的大街小巷,到处都能看到美食店或者小吃摊,而且潮汕人对吃非常讲究,就拿海鲜来说,只有当天捕捞的才吃,而...
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发表于:06-01
酸菜鱼是很多人都喜欢的菜,鱼汤版酸菜鱼适合家里自己吃,虽说麻烦,成本高,营养又健康,汤也可以用来喝或者泡饭,味道超赞!!用料草鱼一条酸菜适量泡椒鸡爪1袋嫩藕1节鸡蛋1个(只需蛋清)姜适量葱适...
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发表于:04-15
用料鲫鱼1条酸菜1包蒜几瓣姜几片青椒半个红椒1个盐适量蚝油适量生抽1勺酸菜炒鲫鱼的做法准备材料:鲫鱼洗净用盐腌制一会;酸菜洗净切块;蒜姜切碎;青红椒斜刀切。起锅烧油,下鲫鱼煎至两面金黄...
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发表于:12-14
宅在家里的时候,又买不到新鲜菜和鱼,得省着点吃。用料鱼酸菜1颗菲力牛排1块龙利鱼柳1条姜3片葱1根蒜2瓣蚝油1勺生抽1勺米饭1碗共抗疫情-我有一颗酸菜,变成了酸菜牛肉炒饭和酸菜鱼的做法一...
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发表于:02-26
用料酸菜适量自制酸菜:酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面的做法自制酸菜:淘米水、芥菜先来准备淘米水。淘米水准备好后我们来洗菜,芥菜3斤,先清洗干净。接着起锅烧水,煮开后...
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发表于:12-28
用料鲈鱼600克酸菜25克葱、姜少许番薯粉丝一小包盐少许料酒少许胡椒粉少许玉米油少许鲈鱼酸菜鱼的做法先把鲈鱼洗干净,把二片鱼肉沿着鱼背骨切下,其他部分切块晾干切下的鱼肉,把鱼骨头切...
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发表于:11-10
用料蒜头2瓣油20克鲨鱼300克酸菜120克姜10克辣椒1个盐1克葱1根水50克鲨鱼炒酸菜的做法蒜头去皮放主锅,3秒速度6切碎,倒入20克油,放入切切块辣椒、姜丝、酸菜,3分钟/120度/速度1爆香倒入鲨...
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发表于:12-16
用料酸萝卜一个小鱼干50克泡辣椒或者辣椒粉根据个人口味米酒少许酱油少许盐少许葱一根蒜头一个姜半个酸菜炒鱼干的做法先把小鱼干用水泡一下,凉干水备用把酸萝卜切成一厘米的小粒或者...
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发表于:04-01
想吃酸菜鱼想的不行,家里冰箱只有鲅鱼,就做了。家里没有干辣椒了,就没放,放了干辣椒更好吃用料材料:鲅鱼段(已洗净切成片,薄一点)、酸菜、姜片、干淀粉适量,胡椒粉,葱花适量鲅鱼酸菜鱼的做法准备...
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发表于:05-02
时过处暑,对于渔民们来说,处暑意味着渔业收获,举行隆重的开渔节,欢送渔民驾船出海。而从这个时候开始,鱿鱼小鲜们已是大量上市的季节。鲜鱿一斜一竖的花刀,焯水卷曲成花有了爽脆弹牙的口感,煸...
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发表于:06-25
第一次上传,如有不好请见谅用料花椒适量蒜1头姜4片胡椒粉5克淀粉1勺鸡蛋清1个料酒1勺黑鱼1条酸菜150克蔬菜看个人喜好黑鱼酸菜鱼的做法先把黑鱼杀好洗净,拿盐在黑鱼身上搓一搓,这样可以去...
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发表于:05-21
吃了还想吃用料酸菜500克鱼2条料酒1勺姜15片盐少许蒜苗辣酱花椒粉少许酸菜炒昌鱼的做法1.先把鱼洗干净煎好放一个小时再煎一次2.铁锅到油先放姜片炸一会放蒜苗辣酱炒出香味放入酸菜花...