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  • 闽南同安封肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-03
    同安人每逢过年,婚假,满月等日子必备的一道名菜。从小时一直看着妈妈做,到现在妈妈去了很远很远的地方了,自己动手做。生命是一种延续,美食的味道带着的家人的记忆,也不会消退。❤用料前腿肉...
  • 闽南咸肉羹如何做才美味,怎么做闽南咸肉羹简单又好吃
    发表于:12-08
    一群人的晚餐好搞定,一个人的晚餐才难打发😂。煮饭还得炒菜,泡面吃多不好,特殊时期外面吃也不方便,于是就想起了家里常做的肉羹,好吃又顶饱。用料咸肉地瓜粉白果青菜葱蒜热开水闽南咸肉羹的...
  • 厦门名菜🌟同安封肉食谱大全及做法,烹饪好吃的厦门名菜🌟同安封肉方法
    发表于:03-11
    小盆友最爱的不就是那一口入口即化的肥肉嘛~用料五花肉1000克香菇10-20朵干虾仁适量干贝适量板栗或莲子适量桂皮1块八角2-3个甘蔗(非必要)1节麦芽糖150克左右生抽适量老抽适量盐巴适量白...
  • 闽南肉粽如何做才美味,怎么做闽南肉粽简单又好吃
    发表于:07-28
    申明不是我的厨艺。是家里的朋友做的。我们闽南地区豪华肉粽~好久没有吃到了。今年的小目标就是明年可以回家吃肉粽。用料五花肉1000克香菇30朵糯米1000克闽南肉粽的做法粽叶洗净。准备...
  • 闽南安海菜粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-29
    闽南菜粿,也叫菜头粿或萝卜糕,是闽南的传统小吃,最爱的是安海菜粿,那种切成小小块下去炸的菜粿头,外脆内软,非常好吃!因为我女儿喜欢吃,在香港又买不到,所以自己尝试做,做了两次,已经让我掌握到了...
  • 老味道同安封肉家庭版食谱大全及做法,烹饪好吃的老味道同安封肉家庭版方法
    发表于:04-14
    想家了就吃一口家的味道~用猪前腿做封肉控制了原本五花肉的肥腻。更增加了肉香~用料猪前腿一根香菇六七朵鱿鱼干一小只虾干六七只干贝六七粒板栗六七粒老卤水适量葱适量冰糖一小撮姜一块...
  • 闽南肉粽子如何做才美味,怎么做闽南肉粽子简单又好吃
    发表于:04-25
    端午节,又名粽子节。在吃货眼中,美味的粽子永远是过节最大的动力。从小到大最喜欢的还是家乡的粽子,分享做法给大家。用料五花肉500克卤蛋4颗糯米250克虾仁30只左右鱿鱼干2只香菇20朵花生...
  • 闽南大肉粽如何做才美味,怎么做闽南大肉粽简单又好吃
    发表于:05-15
    粽子节快到了,市场上开始卖起了粽叶,就买来包了~用料糯米15斤五花肉4斤干香菇0.5斤粽叶300片鸡蛋30个干贝200粒小豆子0.5斤盐8勺味极鲜酱油6勺食用油100毫升白糖5勺竹子丝5捆闽南大肉粽的...
  • 闽南牛肉羹如何做才美味,怎么做闽南牛肉羹简单又好吃
    发表于:01-24
    冬天就该来碗暖暖的牛肉羹用料有机生姜克牛肉180克地瓜粉3勺生抽1勺醋0.5勺盐有机油菜3小棵闽南牛肉羹的做法直接买了切好的牛肉丝,调好生抽、醋、盐,把牛肉腌制一会儿锅里加上姜,把水煮...
  • 同安封肉如何做才美味,怎么做同安封肉简单又好吃
    发表于:05-21
    因为喜欢,所以努力学习…用料三层肉适量香菇适量板栗适量干贝适量同安封肉的做法先将肉洗净,用刀切入瘦肉二分之一处,涂上老抽和白酒,腌制一小时时间差不多了,纱布平铺将猪肉皮朝下放好。将...
  • 闽南炖牛肉如何做才美味,怎么做闽南炖牛肉简单又好吃
    发表于:08-29
    用料牛排5斤多姜3大只八角2个香叶2片酱油2勺干辣椒自定盐自定料酒(加饭酒)半瓶啤酒2瓶蚝油1勺排骨酱1勺冰糖适量油,麻油适量闽南炖牛肉的做法锅放水烧开,牛排放进去开水烧滚一下,捞出来过清...
  • 同安封肉(厦门名小吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的同安封肉(厦门名小吃)方法
    发表于:03-16
    家的味道用料三层肉(或五花肉)500克香菇6~10朵板栗10个虾米20克盐适量白砂糖适量生抽适量老抽适量十三香适量冰糖10颗香卤王一包花椒适量白纱布一条同安封肉(厦门名小吃)的做法四大主料(三层...
  • 闽南鸭肉汤如何做才美味,怎么做闽南鸭肉汤简单又好吃
    发表于:10-16
    鸭肉好吃的做法——鸭肉营养丰富,脂肪含量少,加茶树菇,加闽南“四物”,炖出来的鸭汤特别浓郁,是一道老少皆宜的营养美味汤。用料鸭子1只茶树菇100克姜1大块当归1小块枸杞10个熟地1小块川穹1...
  • 闽南同安芋泥咸炸枣食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南同安芋泥咸炸枣方法
    发表于:03-15
    用料糯米粉500克槟榔芋泥1000克白糖150克水酌情添加瘦肉300克切肉丝蒜苗50克切丁茭白1根切丝胡萝卜0.5根切丁闽南同安芋泥咸炸枣的做法芋头去皮,蒸熟,趁热加糖捣成泥糯米粉分次加入芋泥...
  • 闽南惠安炸粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-13
    作为一个在深圳的惠安人,走遍大街小巷哪哪都吃不到家乡的小吃炸粿,我觉得很忧心,所以,自己动手丰衣足食。用料红薯粉适量韭菜一把生蚝半斤五香粉1勺隔夜米饭一碗闽南惠安炸粿的做法拿一个...
  • 舌尖上的中国之厦门同安封肉…宴客必备食谱大全及做法,烹饪好吃的舌尖上的中国之厦门同安封肉…宴客必备方法
    发表于:08-11
    虽然是同安封肉,可是吃了这么多,唯有我妈妈煮的同安封肉觉得是最好吃的。因为做的时间很久,基本上一年可能就只做一两次。用料五花肉一斤板栗干若干墨鱼干或者虾米干若干香菇干若干舌尖上...
  • 地道的同安封肉怎么做,如何烹饪同安封肉才更好吃
    发表于:01-22
    同安封肉用料猪肘1只同安封肉的做法同安封肉...
  • 厦门同安封肉(软糯版)食谱大全及做法,烹饪好吃的厦门同安封肉(软糯版)方法
    发表于:03-14
    同安封肉是厦门经典菜之一,把肉香和海鲜的香味完美结合在一起!澳洲好像没有馆子做这道菜,自己动手满足自己的味蕾吧😋用料带皮前腿肉500g板栗适量香菇10朵莲子适量墨鱼干半片白酒适量麦芽...
  • 地道的闽南烧肉粽怎么做,如何烹饪闽南烧肉粽才更好吃
    发表于:12-30
    之前的方子太多人收藏了,今天我又包粽子了,来个视屏版的...
  • 闽南醋肉如何做才美味,怎么做闽南醋肉简单又好吃
    发表于:04-16
    就,反正好吃的都喜欢。用料瘦肉料酒盐太太乐鸡粉海天味极鲜李锦记蚝油咏春老醋地瓜粉闽南醋肉的做法肉切好,放调味料拌匀腌制➕地瓜粉拌匀油锅热,下醋肉,炸,记得翻面下(油可以多,因为刚好没...
  • 正宗同安封肉(简单又正宗)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗同安封肉(简单又正宗)方法
    发表于:10-25
    正宗同安封肉,婚宴必备。老爸帮你从婚宴后台看到的步骤,回来我试试,果真成功了,味道非常地道!用料香菇30g板栗50g虾米30g猪肉(带皮猪腿肉)500g麦芽糖半盒甘蔗1节排骨酱半瓶八角10g桂皮5g酱油2...
  • 闽南红烧肉如何做才美味,怎么做闽南红烧肉简单又好吃
    发表于:11-14
    用料五花肉一斤糖20克生抽1勺老抽1勺姜三片盐3克桂皮1块耗油1勺闽南红烧肉的做法香菇提前泡下五花肉切块锅里不要倒油,直接肉下去炸出油(这样的红烧肉不会腻)翻个面继续煎炸,会逼出很多猪...
  • 闽南肉汁如何做才美味,怎么做闽南肉汁简单又好吃
    发表于:01-31
    用料瘦肉200克豆豉适量生抽勺老抽勺蒜瓣盐克闽南肉汁的做法热油下豆豉和蒜末爆香。加入生抽加入肉末翻炒加入水和生抽煮沸。加入适量盐即可...
  • 闽南肉丸如何做才美味,怎么做闽南肉丸简单又好吃
    发表于:12-03
    没有特意量配料,所以做的时候自己看着来吧用料肉(半瘦半肥)有人说瘦肉好吃,也有人说放肥肉丸子香一点白萝卜,红萝卜葱,五香粉,盐,味精,我还放蔬之鲜闽南肉丸的做法肉切细放盐味精五香粉酱油腌入...
  • 厦门同安封肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-15
    同安封肉”是厦门同安的当地美食。几乎家家会做,是正式宴席必不可少传统美味佳肴。同安封肉素有-色深红,肉烂香味,肥而不腻,入口即化皮Q的特点,满满胶原蛋白,用汤汁拌饭可以多加一碗米饭,堪称...