![汤种红茶全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汤种红茶全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-11
感觉让人提升幸福感的除了全麦就是红茶了！如果还有就是涂上花生酱的全麦红茶吐司🍞！（这个配方很低卡柔软好吃，值得一试）用料高粉104g全麦粉160克汤种44克新鲜酵母9克盐4克蜂蜜32克冷水168克...
![全麦吐司（中种+全麦液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（中种+全麦液种）方法]( "全麦吐司（中种+全麦液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（中种+全麦液种）方法")
发表于：07-01
记录一下第一次还算成功的全麦吐司，适用450克吐司模。食谱来自B站阿婆主NoNo甜事。没拍照，大家可以去看阿婆主视频。用料全麦液种全麦粉70克水70克酵母0.1克中种高筋面粉140克水80克酵母...
![汤种红豆沙全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种红豆沙全麦吐司方法]( "汤种红豆沙全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种红豆沙全麦吐司方法")
发表于：11-19
这款吐司真心是血泪史啊！自学烘焙的第一个面包，我选的就是几乎所有烘焙书面包篇位列首位的基础款红豆面包，但是酵母用成不耐高糖的（当时是有多小白！），没发起来；之后重拾心情开揉吐司，想吃得营养...
![（超柔软的）波兰种红茶全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（超柔软的）波兰种红茶全麦吐司方法]( "（超柔软的）波兰种红茶全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（超柔软的）波兰种红茶全麦吐司方法")
发表于：05-30
借鉴某博主的方子，细节并不是那么到位！心累啊！不是专门做吐司的面粉，高度差一些了！后面慢慢补充吧！这款吐司没有任何味道，简直可以说是难吃了！想吃好吃的吐司还是做甜吐司吧！这款适合减肥人群咯...
![王后硬红全麦吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的王后硬红全麦吐司（汤种）方法]( "王后硬红全麦吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的王后硬红全麦吐司（汤种）方法")
发表于：05-29
减脂款全麦，外面一般全麦面包全麦粉只添加10%左右，这样口感最好，我这个100%用了王后硬红全麦粉，口感非常的粗糙，慎入！全麦非常不好发酵，因为麦麸会割断面筋造成面筋支撑不起发酵产生的气体，所...
![正宗美味的汤种红糖全麦吐司，水合法黑麦吐司怎么做]( "正宗美味的汤种红糖全麦吐司，水合法黑麦吐司怎么做")
发表于：02-10
上管150°，下管145°烤50分钟用料汤种高筋面粉10克水200克全麦粉108克水146克高筋面粉162克蜂蜜15克红糖22克酵母3克黄油20克盐3克汤种红糖全麦吐司，水合法黑麦吐司的做法汤种做好放冰箱...
![汤种全麦吐司（超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦吐司（超软）方法]( "汤种全麦吐司（超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦吐司（超软）方法")
发表于：09-12
有时间就做汤种，没时间就做一次发酵的。方子是2个450克吐司盒的。用料汤种煮成米糊状高筋面粉26克水132克主面团牛奶220克（做全麦糊）全麦粉100克（做全麦糊）鸡蛋66克高筋面粉400克酵母6克细...
![烫种波兰种全麦伯爵红茶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种波兰种全麦伯爵红茶吐司方法]( "烫种波兰种全麦伯爵红茶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种波兰种全麦伯爵红茶吐司方法")
发表于：03-04
面包看似千变万化，其实原料就是这么几种，但利用酵种、面粉、水、糖、盐的变化就可以做出不同风味的面包来，想想也是神奇之至。今天这个面包集合了改善面团质量防止老化的两种神器：烫种和波...
![汤种全麦无奶红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦无奶红糖吐司方法]( "汤种全麦无奶红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦无奶红糖吐司方法")
发表于：07-09
因为妈妈不吃奶制品以及黄油，所以用水和植物油代替了牛奶和黄油。用元贞糖代替白砂糖，既保留甜味也避免血糖升高。选用汤种，提升面团柔软度，并且在汤种和主体面团搅拌成团后，可以把面团放入...
![红糖全麦吐司（液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖全麦吐司（液种）方法]( "红糖全麦吐司（液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖全麦吐司（液种）方法")
发表于：09-11
没有超过50%的全麦面包不能算全麦面包！高粉：金像全麦粉：含麦麸，美国金牌全麦粉红糖：因为我红糖放了好多年都结块了，所以我用温水融了之后再加入的。TIPS:1.红糖我用配方里面的水融化了放进去...
![全麦核桃吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦核桃吐司（汤种）方法]( "全麦核桃吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦核桃吐司（汤种）方法")
发表于：08-27
日常使用配方记录用料汤种全麦粉40+水120高粉200克全麦粉380克水280克鲜酵母20克盐5克糖40克鸡蛋80克奶粉30克黄油40克核桃克亚麻籽克全麦核桃吐司（汤种）的做法室温25℃，河套全麦粉+河套...
![红茶全麦吐司(老面种，超柔软)食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶全麦吐司(老面种，超柔软)方法]( "红茶全麦吐司(老面种，超柔软)食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶全麦吐司(老面种，超柔软)方法")
发表于：05-23
用量是2个450克吐司。如果做一个的配方减半。老面添加50克，剩余的老面，可以用来做其他面包，或者冷冻下次使用。用料老面高筋面粉60克水40克酵母1克盐1克主面团高筋粉240克全麦粉240克开水...
![100%纯全麦吐司 汤种全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的100%纯全麦吐司 汤种全麦方法]( "100%纯全麦吐司 汤种全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的100%纯全麦吐司 汤种全麦方法")
发表于：03-05
请首先注意，预留水量！至少50克吧，天气,面粉品牌，温湿度都影响水量。夏天我都要减少不少水，冬天用这个水量很合适！请注意要预留水量。我都放在食谱最前面了，再次！请预留水量呀！这是一款100%纯全...
![可可全麦吐司（波兰种汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可全麦吐司（波兰种汤种）方法]( "可可全麦吐司（波兰种汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可全麦吐司（波兰种汤种）方法")
发表于：02-20
自用配方用料波兰种全麦粉75克牛奶110克酵母1.5克汤种备用，视面团状态而添加高筋面粉10克热水30克主面团全麦粉25克高筋面粉200克可可粉10-20克奶粉15-25克鸡蛋1个.60克左右牛奶40克左...
![汤种红糖全麦（45％全麦）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种红糖全麦（45％全麦）吐司方法]( "汤种红糖全麦（45％全麦）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种红糖全麦（45％全麦）吐司方法")
发表于：12-22
减脂吐司。红糖能增加风味，不喜甜可减量。汤种保湿，是一款空口吃也足够柔软湿润的全麦吐司。用料全麦粉200克水(浸泡全麦用)200克汤种红糖50克水100克高筋面粉90克主面团高筋面粉220克鸡...
![波兰种➕汤种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种➕汤种全麦吐司方法]( "波兰种➕汤种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种➕汤种全麦吐司方法")
发表于：03-25
用料全麦粉100克高筋面粉170克麦麸10克酵母5克糖30克鸡蛋1个黄油25克盐3克牛奶脱脂50克水100克波兰种➕汤种全麦吐司的做法波兰种：把50克牛奶或水、50克全麦面粉、10克麦麸（没有可以不加...
![汤种全麦吐司（50%全麦粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦吐司（50%全麦粉）方法]( "汤种全麦吐司（50%全麦粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦吐司（50%全麦粉）方法")
发表于：03-03
最近总是会情绪崩溃，常常一个人闷在家里，不想也不敢出去跟人交流，害怕别人问起我的近况害怕别人觉得我丑害怕别人觉得我变胖了害怕出去跟别人吃饭·····，我总会找出各种各样的理由去拒...
![50%全麦吐司（中种+汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（中种+汤种）方法]( "50%全麦吐司（中种+汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（中种+汤种）方法")
发表于：08-05
❤️我只是数学比较好的方子搬运工！❤️原方来自下厨房老师“机器烧爱铜锣喵”，是我全麦吐司的启蒙老师。分享方子的目的是给需要改成“中种法”和“宵种法”的群友们，交作业的集美请去原方作...
![65度汤种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种全麦吐司方法]( "65度汤种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种全麦吐司方法")
发表于：06-21
由于身边的几个朋友在减肥，抱怨外面买的全麦吐司特别难吃，正好介两天一直在撸驴妈的汤种肉松包，（再次特别感谢驴妈给的如此好的方子）想想还是自己动手做吧，鉴于啊呜老师的汤种发酵时间较长，于...
![汤种50%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种50%全麦吐司方法]( "汤种50%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种50%全麦吐司方法")
发表于：02-07
有参考、记录自用450g吐司盒用料汤种全麦粉15克水75克主面团全麦粉150克高筋粉125克牛奶170克蛋黄2个鲜酵母10克盐3克汤种50%全麦吐司的做法111...
![30%全麦汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的30%全麦汤种吐司方法]( "30%全麦汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的30%全麦汤种吐司方法")
发表于：12-29
汤种做出来的吐司口感Q弹湿软，保水性好，深受老人孩子的喜爱。配方可制作450g吐司盒x2个。很久没做甜面包了，于是发生了没有检查酵母日期，差点翻车的事件。家里的大包装燕子耐高糖用完了，还...
![65°汤种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的65°汤种全麦吐司方法]( "65°汤种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的65°汤种全麦吐司方法")
发表于：01-09
因为疫情的影响整个人心态都不太好完全提不起兴趣做面包也不想吃面包昨天本来想说在下厨房找个软欧方看着看着被阿姿妹的65°烫种全麦吐司方子吸引住了她的文字世界真的好丰富故事感文...
![全麦红糖吐司（65度汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖吐司（65度汤种）方法]( "全麦红糖吐司（65度汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖吐司（65度汤种）方法")
发表于：06-10
方子自配，炒鸡！香！的！！（类似古早味）浸泡液的灵感来自《学徒面包师》。用量先记录下，明天二次做的时候传具体图。🧘🏼♀️红糖➕蜂蜜➕全麦➕牛奶，🧘🏼♀️这四样不能替换，不能替换，不能替换！用料汤...
![40%全麦吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的40%全麦吐司（汤种法）方法]( "40%全麦吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的40%全麦吐司（汤种法）方法")
发表于：03-24
可制作2个450克山形吐司【全麦吐司软q的原因】1、采用了汤种：加入汤种之后的吐司会比较软，保水性好2、全麦粉的前期处理：冰水浸泡过的全麦，打面的膜状态会比较好，成品口感也会比较细腻，不那...
![中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司方法]( "中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司方法")
发表于：01-26
一个450克吐司盒或两个250克水立方。提前把伯爵红茶碎和主面团里的牛奶煮开冷藏让风味更浓。水立方模具面团分成两份就可以了。用料中种：高筋面粉150克牛奶95克鲜酵母/耐高糖干酵母4.5/...
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