碳火烤的肯定更美味，但是烤箱方便呀~
用料
| 蒜蓉 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 柱候酱 | |
| 五香粉 | |
| 孜然粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 白芝麻 | |
| 白砂糖 | |
| 芝麻油 | |
| 食用油 | |
| 辣椒粉 |
烤箱烧烤/炸串刷酱的做法
调酱汁：先将蒜蓉，蚝油，生抽，柱候酱，五香粉，孜然粉，胡椒粉，白芝麻，白砂糖，芝麻油，按喜欢的配比放一个碗里搅匀，这时候酱汁比较稠，然后再倒入食用油调成合适的浓稠度等等好刷酱。如果是用作炸串刷酱的话可以将食用油烧热加一点饮用水调稀。
蔬菜洗净晾干水分，烤盘垫锡纸刷一层油，然后码上喜欢的食材
刷上酱汁，再撒一点孜然粉跟辣椒粉
烤箱200度，蔬菜类烤15-20分钟就可以了，肉类丸子什么的喜欢干一点的需要延长时间，而且蔬菜容易出水所以最好分开吧懒的话就把肉类铺上面，反正自己高兴就行。（我顺便烤了鸡爪，做法另一个菜谱有）传送门:
烤箱烧烤完成~
附带一张之前的炸串图哈哈哈
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