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发表于:11-26
用料蛋黄5个牛奶120克糖100克淡奶油500克奥利奥饼干1包幼儿园文凭都可以做的冰淇淋的做法蛋黄,牛奶,60克白糖放在一起搅拌,搅拌好了以后放在另一个锅里,隔水煮,3-5分钟,期间要一直搅拌,否则蛋...
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发表于:10-28
延时班放学回家,小区门口遇到串姐的好朋友琪琪抱着一份冰淇淋和他家姐姐一起在分享,串姐一脸羡慕的看着,满眼渴望,也不想回家,好吧,那我们就做一个吧。。。因为是和串姐做,所以没有复杂的工具...
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发表于:11-28
工科生最恨“适量”“少许”等字眼,只求能够100%成功的靠谱步骤。经过学习现在能够成功蒸出镜面水蛋啦,发微博太叨扰,放在下厨房刚好用料鸡蛋个盐半茶匙温水与鸡蛋体积1:1不凭感觉的机械...
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发表于:01-31
用料鸡蛋3个生抽适量老抽一点点蜂蜜适量清水适量料酒适量蒜根据喜好全凭感觉走的照烧荷包蛋的做法起锅烧油煎荷包蛋(蒜可放可不放的根据自己的口味来)碗里放上述的料汁+水搅合搅合(我是用...
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发表于:03-24
之前一直不敢做面包,因为看了别人的菜谱,以为必须要买黄油、面包机等各种各样的材料。直到有一天,二货老公用猪油,低筋面粉,普通酵母凭着感觉做了一次,当然是失败了,做成发糕了。但居然一下给...
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发表于:02-23
疫情封控在家,好不容易抢了一个蔬菜礼包,里面有豆角,突然就想起妈妈炖的豆角了,又不敢给妈妈打电话问,怕她担心,所以真的是根据记忆中的味道全凭想象做出了这道菜,其实我觉得虽然我是厨房小白...
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发表于:02-10
普通白米饭从来只吃得下半碗的我,只要烧菜饭,轻轻松松两碗下肚,一直都想记录下菜谱,方便稳定发挥,终于在略失败后,整理出成功的方子。用料肉200克米1000g塔菜1000g盐9克味精9克不想再凭感觉...
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发表于:01-10
疫情期间很想吃韭菜盒子,只好自己动手做,没有定量,一切材料都是凭感觉,这不就是中国菜的灵魂吗哈哈哈用料韭菜350克=7两鸡蛋3-5个面粉两小碗十三香1小勺麻辣鲜2小勺盐1小勺凭感觉做的韭菜...
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发表于:01-29
觉得外面买的月饼又贵又不好吃,但中秋又一定要买很多月饼过节用,过完节大部分吃不完不是送人就是放太久丢掉。所以今年想自己做几块又小块又好吃的月饼,不会浪费!!!用料植物油()适量,凭感觉熟糕...
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发表于:11-13
最近喜欢吃甜甜的红薯,爱屋及乌也买了紫薯。精面配粗粮更健康,上次做了芋泥包,这次做个紫薯包。用料紫薯2个(比我拳头大)桂花糖2-3勺莲蓉馅6-8勺马苏里拉芝士20-30克面粉400-450克奶粉(加面...
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发表于:07-24
用料米饭凭感觉炒饭的做法煮饭炒菜炒饭...
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发表于:03-04
想吃点酸甜口的荤菜,于是看了下冰箱有什么,就随经验感觉做了这道宫保鸡丁,居然很好吃,分享给大家用料鸡胸肉1块琵琶腿1个青瓜1根胡萝卜半根玉米半根姜3片蒜4瓣花生米1把黑白芝麻适量腌制鸡...
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发表于:08-04
用料猪骨头若干白萝卜一根小葱若干香菜若干香叶两片桂皮一个大料两个干辣椒若干盐若干鸡精若干黑胡椒粉若干白胡椒粉若干花椒若干姜片三四片凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法猪骨头是家里熬...
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发表于:05-07
用料醋1勺肋排300克老抽1勺糖10克料酒1勺冰糖10克姜片2片盐5克凭感觉做的糖醋小排的做法小排洗净放冷水锅,倒一点料酒,两片姜,水开后将排骨盛起来沥干。倒一点料酒,一小勺老抽,一点白糖,腌渍...
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发表于:10-01
不用称量的甜点用料鸡蛋2胡萝卜1/3条牛奶200g低粉大概是3~4勺姜一块砂糖一大勺炼奶一小勺香草精几滴泡打粉一勺肉桂粉少许黄油一小块鲜奶油100ml色拉油20g凭感觉的胡萝卜姜汁松饼的做法...
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发表于:08-25
萝卜丝额海虾汤是大多数大连孩额都能喜欢的一道菜,鲜美的海虾配上萝卜丝额混合出来的那种味道,我感觉在我心里能秒杀所有冬天的各种汤,配上大米饭能吃下一大碗这个汤用料青萝卜一个海虾看...
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发表于:03-31
因为很想吃辣的,家里正好有鸡胸肉,就很随意的做了这个菜。用料鸡胸肉一整块花椒三个拇指一小把粒孜然一小勺蒜三瓣洋葱半个辣椒末两小勺料酒5勺老抽1勺酱油3勺椒盐这个就撒三次凭感觉的...
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发表于:08-25
西红柿鸡蛋简单炒熬成酱汁之后拌面,春天来到,好吃到爆用料西红柿五个鸡蛋两个黄瓜一根香菜不几根一品鲜适量蔬之鲜适量低钠盐适量大蒜大半个面条三块五一斤就买三块钱够两个大胃吃番茄酱...
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发表于:05-07
用料山药根盐克彩椒洋葱小葱橄榄油凭感觉做的清炒山药的做法本来想做拔丝山药,所以切的滚刀,临时决定清炒,也懒得改刀了。洋葱1/4个切成碎末。彩椒切丁。葱花若干。不粘锅倒入橄榄油,油热...
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发表于:02-13
多少克全凭感觉,这个就是要慢慢琢磨的,我觉得没什么难度,小宝宝吃也没问题,非常软,最好快点吃,因为奶油化比较快,今天第一次做,就成功了,丑了点,下次再改进。用料牛奶细砂糖糯米粉玉米粉淡奶油水...
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发表于:01-28
用料芸豆适量蚬子2斤酱油适量盐适量鸡精适量面条适量凭感觉之芸豆蚬子面的做法蚬子隔水蒸,锅底加水的量基本接近于未来面汤的量,蚬子开口之后关火,把绝大部分的汤都盛出来,汤底有沙子,别用...
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发表于:07-23
烤鱼,不是吃鱼,是吃配菜,哈哈!所以蔬菜爱吃什么来什么!有辣的和不辣的两个版本,区别就是,一个只用郫县豆瓣酱,一个➕了火锅底料,哈哈。味道都不错。用料草鱼1条郫县豆瓣酱2勺洋葱1个蒜无数瓣自...
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发表于:03-10
泡芙,简单~,挤一下烤烤,注入卡仕达酱,吃!总是吃这样的泡芙,不腻歪么?泡芙,特别是馅料也可以千变万化,今天咱们把泡芙做成吃不起的样子,馅料制作香浓醇厚,以下馅料制作如果没有均质机,就用手抽搅打...
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发表于:11-06
祝君凯旋。用料一人份咖啡豆14g热水水粉比16:1咖啡杯200ml左右的杯子手冲器具菜谱不说人话!更新在下面tips!但凭手冲一杯[咖啡]的做法首先将水烧开,滤纸放入滤杯,再放到盛器上,倒入少许热水...
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发表于:01-27
配图和菜谱无关,记一次尴尬的自动零售机的故障用料芸豆一盘鲍鱼4只猪肉适量姜几片花椒几粒蒜末适量生抽适量糖适量料酒适量凭感觉之肉丁鲍鱼烧芸豆的做法芸豆洗干净切丁,猪肉切小丁,鲍鱼...