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  • 铜盘鸡如何做才美味,怎么做铜盘鸡简单又好吃
    发表于:12-07
    用料鸡半只盐适量白沙糖1/4小勺白胡椒粉适量生抽1勺芝麻油适量生粉适量料酒1勺姜适量蒜头适量红枣6颗铜盘鸡的做法鸡折件,加入所有调料调味。腌制入味。(也可以按个人喜好进行调味)将腌制...
  • 今日午饭:和爸妈一起打边炉+自己学做的铜盘蒸鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的今日午饭:和爸妈一起打边炉+自己学做的铜盘蒸鸡方法
    发表于:02-04
    不,变成了昨天的了!(2.15)学自乌乌有煮意。广东人最最最家常的家常菜,蒸出来不会水汪汪才叫完美😋粤菜经典:铜盘蒸鸡🐔_哔哩哔哩_bilibili_id_from=用料铜盘一个鸡半边腌鸡的调料:盐半茶匙糖1...
  • 铜盘粿(潮汕美食)食谱大全及做法,烹饪好吃的铜盘粿(潮汕美食)方法
    发表于:05-05
    铜盘粿也有人称之为肠粉。用粘米粉做的食品类型比较多,纯粹为方便自己以后查阅而记录下。用料粘米粉70克番薯粉30克水450克(约两碗)花生小许五花肉100克鱿鱼干20克虾干20克蒜头2小瓣生抽...
  • 简简单单一盘鸡(大盘鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的简简单单一盘鸡(大盘鸡)方法
    发表于:07-24
    大吉大利今晚吃鸡,我最爱吃鸡,所以孩子也很自然的随了我得口味,男孩子大了,饭量也大了,正赶上长身体的时候,每天都不能缺了肉。用料鸡肉鸡翅和鸡腿土豆2个青椒2个胡萝卜1根洋葱1个花椒豆瓣酱...
  • 原汁原味铜盘蒸鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-16
    用料鸡肉半只花生油适量姜丝适量葱段适量生粉适量生抽适量原汁原味铜盘蒸鸡的做法清远鸡,半只把鸡肉洗净放入姜丝葱段盐生粉生抽捞匀味最后再加入花生油捞匀摆盘一定要水开后再放鸡肉进...
  • 铜梁鸡爪如何做才美味,怎么做铜梁鸡爪简单又好吃
    发表于:06-16
    用料鸡爪3斤酱油老抽3勺料酒1勺姜10片野山椒500克灯笼椒75克新一代30克青花椒,红花椒各25克醪糟75克香料(八角,三奈,桂皮,草果,丁香,砂仁,香叶,茴香50克小葱75克铜梁鸡爪的做法把灯笼椒...
  • 鸡蛋铜饼如何做才美味,怎么做鸡蛋铜饼简单又好吃
    发表于:05-01
    最近,想吃饼随便做之后就有它!用料鸡蛋1∽2个面粉50克调料1包电饼档1个鸡蛋铜饼的做法鸡蛋打进去搅拌,面粉加多了,加点水,面粉加的差不多像上图一样就可以了(调料必须要加一点)电饼铛预热将...
  • 大盘鸡(运城大盘鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的大盘鸡(运城大盘鸡)方法
    发表于:02-18
    大学在山西上的,那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡,自从毕业回到家乡再没有吃过,正好疫情在家,研究一下,终于找到了大学时候的味道!😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干...
  • 盘盘鸡如何做才美味,怎么做盘盘鸡简单又好吃
    发表于:02-17
    用料鸡块500克土豆2个葱适量姜4片蒜4瓣八角2个桂皮1块生抽3勺老抽1勺料酒2勺冰糖适量干辣椒6个线椒3个盘盘鸡的做法鸡块焯水10分钟捞出备用。大蒜4瓣切片、线椒3个切圈、干辣椒6个去蒂...
  • 大盘鸡鸡鸡如何做才美味,怎么做大盘鸡鸡鸡简单又好吃
    发表于:08-21
    颠覆对鸡肉的厌倦可惜家里没宽面用了鸡蛋面也好吃~用料乡下新鲜鸡一斤土豆青椒红椒洋葱各一颗姜片(焯鸡用)两三片花椒(焯鸡用)五六颗料酒(焯鸡用)一瓶盖姜片蒜末几片桂皮花椒干辣椒八角随心几...
  • 美味食光 | 铜盘南瓜饼,传统工艺的新解说!食谱大全及做法,烹饪好吃的美味食光 | 铜盘南瓜饼,传统工艺的新解说!方法
    发表于:01-21
    在第九期的美味食光里我们的珊瑚姐姐和紫焓妹妹给大家带来了一道传统与创新的思维碰撞美食-铜盘南瓜饼今天就让小Yummy手把手教你一起回顾美味食光用料南瓜150g糯米粉250g玉米粉40g白砂...
  • 潮汕铜盘卷(肠粉卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕铜盘卷(肠粉卷)方法
    发表于:03-03
    在家的时候,妈妈都会做这个我们吃,这是妈妈的味道!用料肠粉8张绿豆芽3元五花肉150克腊肠1根花生适量虾米适量蒜一根盐适量蚝油两勺潮汕铜盘卷(肠粉卷)的做法花生放入烤箱200℃烤八分钟,也可...
  • 快手红葱头铜盘白贝焗鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的快手红葱头铜盘白贝焗鸡方法
    发表于:05-04
    周末,我问小欧你给我做一个大菜呗?她说好,红葱头铜盘白贝焗鸡。这个菜超快手,四五分钟搞定!香滑美味,热辣辣!用料红葱头10个鸡1/2只油乡下花生油淀粉2勺生抽1勺盐少量姜切碎片味精少量白糖1勺...
  • 汕尾铜盘推粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-18
    汕尾人对吃可有追求了~所以我有个好吃的老爸,当然也有个贤惠的老妈,好啦~赶紧贡献上这个食谱,以便自己下次学做~用料粘米粉500克薯粉2.5勺水适量虾仁适量花生米适量瘦肉适量葱花适量鸡精两小...
  • 铜盘白贝蒸虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-12
    用料白贝适量河虾适量清远鸡半只或者一只沙姜适量红葱头适量油适量盐适量糖适量鸡粉适量蚝油适量酱油适量料酒适量生粉适量铜盘白贝蒸虾的做法清远鸡红葱头沙姜1、首先不要太大只的清...
  • 新大盘鸡-大盘牛蛙鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的新大盘鸡-大盘牛蛙鸡方法
    发表于:11-05
    要说什么比大盘鸡更好吃?那就是大盘牛蛙鸡啦!哈哈哈~这个菜是我自创的,那天冰箱里正好有半只生鸡,我感觉做一份大盘鸡不够,于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊,于是我灵机一动,买两只...
  • 铜盘锡纸沙姜鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-07
    用料鸡半只沙姜一两(放多点味道更突出)葱头适量辅料:花生油,芝麻油,鸡粉,蚝油,盐,生粉,糖适量用具:不锈钢盘,锡纸铜盘锡纸沙姜鸡的做法半只鸡洗干净晾干水份,斩小块,加入沙姜碎,葱头碎(沙姜我家都喜欢...
  • 创意芒果拼盘~金钱树(铜钱树)食谱大全及做法,烹饪好吃的创意芒果拼盘~金钱树(铜钱树)方法
    发表于:05-25
    想着法给宝宝不同的视觉盛宴,吃的同时心情美美哒用料芒果2只巧克力一小块薄荷叶若干创意芒果拼盘~金钱树(铜钱树)的做法芒果削皮切薄片,小刀雕刻圆形,有磨具的话更好,我随便弄的,不是那么圆,其...
  • 大盘鸡/新疆大盘鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的大盘鸡/新疆大盘鸡方法
    发表于:01-09
    一方水土养一方人,家乡菜做起来就是那么得心应手,而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“,简简单单,家家常常,吃得健康,吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡,是一道老少皆宜无人不爱的家常美...
  • 大盘鸡变大盘鸡腿~食谱大全及做法,烹饪好吃的大盘鸡变大盘鸡腿~方法
    发表于:05-05
    用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿~的做法第一次做菜,没有拍那么多,感觉很成功~记录下来!怕下次做忘记了。先别开火...
  • 地道的「大盘鸡」怎么做,如何烹饪「大盘鸡」才更好吃
    发表于:09-02
    大盘鸡是一道在家里也能做的菜,食材也很常见。这道菜的重点在于鸡本身。鸡最好选三黄鸡,肉质嫩滑、皮脆骨软,容错率高,很适合这种大锅菜。而配菜除了土豆等蔬菜,宽面(皮带面)是必不可少的。在...
  • 鲜香滑弹的铜盘蒸鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜香滑弹的铜盘蒸鸡方法
    发表于:05-31
    广东铜盘蒸鸡,菜品对食材要求较高,不仅要走地鸡,而且要取全鸡最滑嫩的鸡翅和鸡腿部分,蒸出来的鸡鲜香味浓,肉质紧实又滑嫩弹牙。铜盘蒸鸡主要取铜盘导热快、受热均匀的特点,家庭一般没有铜盘...
  • 铜盘蒸鸡如何做才美味,怎么做铜盘蒸鸡简单又好吃
    发表于:11-01
    粤菜中比较简单易做的一道菜,沒铜盘用不锈钢盘替代,用金属盘蒸鸡的原理是导热快,蒸出来鸡肉嫩。用料光鸡半只大约500克红枣,干黄花菜,香菇适量蚝油,料酒,糖,生抽,花生油,生粉,姜丝适量铜盘蒸鸡的...
  • 趣味早餐摆盘——哆啦a梦和它的铜锣烧食谱大全及做法,烹饪好吃的趣味早餐摆盘——哆啦a梦和它的铜锣烧方法
    发表于:05-11
    用料吐司适量鸡蛋适量海苔适量火腿肠少许荔枝2只铜锣烧1个趣味早餐摆盘——哆啦a梦和它的铜锣烧的做法吐司剪出哆啦的头部轮廓,剪出半圆海苔贴上鸡蛋切两块圆形当眼睛,海苔压出两个圆形...
  • 正宗美味的顺德铜盘白贝蒸鲩鱼怎么做
    发表于:05-19
    顺德菜以材料的新鲜和原味闻名天下。用金属盘蒸出来的桑拿菜健康美味,舍去油腻,照样豪华。此做法以浓厚汤底蒸汽蒸焗,锁住白贝和鱼原汁原味的鲜美,的确是快而美的一种处理手法。用料鲩鱼1...