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发表于:01-29
荔浦芋头一直是皇室贡品,自从小时候看了电视刘罗锅,便对荔浦芋头印象深刻。现在交通发达,各地超市都能买到,老百姓也能享受皇家待遇了~用料荔浦芋头半个酱肉一块西兰花少量油盐少量香芋蒸酱...
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发表于:12-24
这个菜是炆鸭子的油都让香芋片给吸收进去了香味浓郁用料香芋仔鸭肉姜片陈皮八角油盐酱油米酒大蒜胡椒粉香芋蒸鸭肉的做法先将鸭肉洗干净斩件飞水后下姜片陈皮八角油盐酱油米酒腌制二十...
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发表于:10-27
奶奶今年种了很多芋头,其它品种收获满满,只有槟榔芋产量低,只得了那么一点,天知道吗回事!也许是芋头本不好吧!挑一个煮来尝尝,又粉又糯的槟榔芋,吃完满满的饱腹感,是一道既可当饭又可当菜的粗粮...
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发表于:12-18
第一次觉得肉沫这么好吃用料芋头半个猪肉250克蒜2瓣姜3片盐1小勺生抽1勺多耗油半勺老抽半勺香芋蒸肉沫的做法猪肉洗净切成块状放入搅拌机,加入蒜瓣和姜片一起搅拌成肉沫,保持一点颗粒状(...
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发表于:07-16
这是一道简单好吃又快手的蒸菜,是有一次我在外面饭店里偶然吃到过的,看似简单可非常好吃,我回家尝试着做了几次,稍微做了下改良,味道也是受客人认可的,他们纷纷向我讨教,在这里把它分享给大家...
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发表于:01-22
香芋我个人特别喜欢蒸着吃,保持原味的粉糯。今天切点腊肉片一起蒸熟,少许烟熏口感,很香。用料芋头2个腊肉一小块辣椒适量蒜适量腊肉蒸香芋的做法芋头去皮切片水开后腊肉煮10分钟,捞起来切...
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发表于:07-08
他喜欢吃芋头,为他下厨房,芋头的香味,闻着也喜欢,记录一下,简单易做。用料猪里脊肉适量盐一点点生姜两片料酒适量生抽一勺蚝油适量芋头一个大蒜,葱适量食用油少量淀粉适量肉末蒸香芋的做法芋...
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发表于:04-09
香芋这道食材虽然相貌平平,但它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点,着实是厉害得很.今天给大家推荐一道腊肉香芋酱,希望大家吃得开心~用料芋头500克腊肉80克“太太乐原味鲜...
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发表于:10-19
用料牛肉克酱油勺盐克胡椒粉克油克芋头个牛肉蒸香芋的做法调料腌牛肉,芋头铺地下,蒸熟即可。芋头可以先捞盐放烤20分钟220度...
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发表于:11-08
香儿不腻的酱香粉蒸肉~~用料五花肉500克姜丝适量葱适量酱油1勺料酒半勺六月香豆瓣酱1勺六月香甜面酱1勺大米100克花椒6粒八角2个桂皮1块酱香粉蒸肉的做法大米提前浸泡一个小时大米控干水...
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发表于:08-07
香喷喷的芋头蒸肉你吃过吗?芋头粉糯、肉馅咸香,合在一起带给味蕾不一样的惊喜!快来看看这道菜应该怎么做吧!用料芋头半个肉馅肉末250克葱花适量姜末适量生抽1勺老抽半勺料酒1勺蚝油1勺十三...
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发表于:04-07
用料芋艿500克酱肉50克白糖5克生抽1勺香油1勺酱肉蒸芋艿的做法芋艿去皮、切成小块装盘酱肉切片,均匀铺在芋艿上1、撒上白糖、生抽,淋上香油;2、放入锅内大火烧开转中小火,蒸20-25分钟。出...
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发表于:12-28
肉丸口感Q弹,香芋吸尽了肉汁,把鲜香软糯挥发到了极致!做法健康又简单,强烈推荐!用料猪肉馅半斤荔浦芋头1个生抽2勺花椒粉少许蚝油1勺土豆淀粉2勺盐少许葱末姜末适量蒜末3瓣香芋蒸肉圆「蒸蒸...
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发表于:01-15
又到吃芋头的季节了,荔浦芋头是很多人的最爱,它口感软糯,绵密,有微微的回甜,这个很受欢迎的食材怎么做可以让它的味道更丰富,更浓郁呢?你家里冰箱里囤有腊肉吗?切几片腊肉让它和芋头一起上演一...
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发表于:06-19
口感滑糯、鲜嫩。颜色黄、红、绿、白鲜明好看。用料小芋头2只硬豆腐1块南瓜40克樱桃小番茄3-5粒蒜蓉1茶匙香芹适量生抽1汤匙麻油半茶匙汤半茶匙清水3汤匙味增1汤匙酱蒸芋豆块的做法洗...
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发表于:01-06
疫情严重,困在家里多天了,家中物资稀缺,刚好有一块之前老妈塞给我的香芋,拿来做道菜用料芋头1个五花肉200克姜适量生抽1勺盐适量胡椒粉少量葱花适量香芋蒸肉的做法五花肉切片,放入适量花生...
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发表于:12-16
当牛肉沉入香芋的怀抱里,牛肉汁渗到香芋,一口咬下香芋,入口即化,仿佛吃到板烧牛肉。牛肉弹而不柴,咬下去,仿佛饱满的蒜香和黑椒在你面前爆开,美哉。配料完全自己想的,蝙蝠让我自学成才。用料牛...
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发表于:12-28
用料芋头半个五花肉500克酱油1勺盐2克老抽少量料酒1勺生抽1勺糖3克姜3片五香粉适量葱头6根腐乳1块香芋蒸扣肉的做法炸五花肉,将皮面浸水。炸香芋头片。将泡发皮面的五花肉切片,每片中间...
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发表于:11-29
买了一个小的荔浦芋头,做一道香芋蒸排骨。用料荔浦芋头1个(300-500克)排骨400克蒜3瓣姜6片玉米淀粉3-5勺五香粉1勺生抽5勺蚝油1勺香油1勺老抽1勺【香芋蒸排骨】芋粉肉香,入味软糯的做法排...
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发表于:07-22
因为最近某人牙齿痛所以就绞尽脑汁做些尽量好入口的菜了。这款粉蒸肉应该也是我的成功菜之一了。用料五花肉克料酒勺老抽勺鸡精勺盐克蒸肉米粉克香芋粉蒸肉的做法五花肉切小块。香芋切...
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发表于:11-23
喜欢使用芋头做菜,原因是自己喜欢吃。在中国最好吃的芋头,非广西的荔甫芋头莫属。这道菜和梅干扣肉有些类似,材料略煎之后再蒸过,是一道可以事先做好的宴客菜。用料腌肉料盐1/4茶匙蒜末1大...
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发表于:12-09
用料芋头半个香菇6朵肉末适量蒜末若干红椒少许调味步骤2葱花少许香菇肉末蒸芋头丝(蒸菜)的做法准备食材:芋头+香菇+猪肉+蒜+红椒。把香菇清水浸泡软切末;猪肉剁碎;蒜和红椒切末。把香芋削...
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发表于:01-29
早餐不知吃点啥,那就包点牛肉包子吧,可冷藏,也可冷冻,早上起来热个包子,来碗小米粥,简简单单,营养又美味哦!用料包子皮:面粉400克酵母4克无铝泡打粉4克白糖8克水210克馅料:牛腱子肉300克洋葱半个...
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发表于:05-13
五花肉的吃法很多,大多以冰糖慢火熬制成冰糖烧肉,肥而不腻,味道清甜。这次用另一种方法来做五花肉,先煮后煎再而蒸,三种烹饪手法的切换让猪肉在口感上获得丰富的表达手段。做好的蒸肉片整体...
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发表于:01-11
用料烟熏腊肉一块大芋头半个辣椒2个小葱2根辣酱1勺生抽1勺蒜头2瓣盐适量糖适量酱香烟熏腊肉蒸芋头的做法将烟熏腊肉洗干净去油,擦干水后切成片。芋头削皮洗净,切片。把切好的腊肉整齐地...