相关月妈家炖牛肉的最好吃的做法

月妈家：炖牛肉

发表于：01-08

用料牛肉两斤酱油8勺料酒1勺面酱1勺糖1勺盐4小盐葱半根姜5片八角1个盐10粒月妈家：炖牛肉的做法新买来的牛肉，用凉水泡俩小时，中途可换水，也可不换。泡了一会儿，看出来没？血被泡出来了。牛肉...
月妈家：冰糖小炖肉

发表于：04-28

冰糖炖的，味道像东坡肉，而且，过程简单。用料五花肉250克冰糖15颗生抽一袋料酒1勺葱、姜适量月妈家：冰糖小炖肉的做法肉，冷水下锅，开火，水开立刻关火。此后的肉就再也不要碰凉水了，热胀冷缩吧，碰...
月妈家：炖鱼

发表于：01-10

用料鱼1条糖1小勺盐3小勺酱油3勺醋2勺料酒1勺肥肉1块面酱1勺葱姜适量月妈家：炖鱼的做法左边是倒酱油用的勺，右边是倒盐的勺。收拾好的鱼，两面撒上面粉，煎的时候，鱼皮掉的少，炖的时候，汤也粘。...
月妈家：杏鲍菇牛肉卷

发表于：06-17

蚝油挺咸，一般用蚝油炒的菜，就不放盐了。用料杏鲍菇2个牛肉卷1盒酱油1勺料酒半勺蚝油2勺孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻、香菜少许月妈家：杏鲍菇牛肉卷的做法备料杏鲍菇，用水果刨子，削成一片一片...
家炖牛肉

发表于：03-21

记录自制美食用料牛肉1500克大葱2根大蒜2头姜10片大料3个料酒2勺面酱100克黄豆酱20克生抽13小勺老抽1小勺家炖牛肉的做法牛肉切块，冷水浸泡1小时以上，中间换水锅里加凉水，放入4片姜，2勺料...
月妈家：白菜酿肉卷

发表于：05-03

用料白菜叶5片肉馅1碗调汁用：淀粉1勺酱油1勺醋1勺蒜沫少许水1碗月妈家：白菜酿肉卷的做法备料。小兔子碗里是花椒水（1碗水煮20粒左右的花椒，5分钟，放凉，拌馅用）。简单说一下拌馅：肉馅、酱油、面...
妈妈味清炖牛肉

发表于：08-17

这是我姥姥教给我妈，我妈又教给我的一道菜，所以说叫妈妈味清炖牛肉😁。我妈说这道菜就讲究两点，一是汤要清，二是肉和汤要原汁原味。和红烧肉不同，红烧肉是讲究香料复合的一种味道，清炖牛肉要...
家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）

发表于：05-31

我的菜谱中有肉码子的制作过程，做好后平时密封放冰箱冷藏就行。这道菜就是用肉码子制作的，非常方便快捷！更重要的是好吃😋下饭！！用料土豆2个西红柿1个木耳取适量泡发备用肉码子提前炒好的盐...
月妈家：平底锅烤肉

发表于：12-22

用料五花肉一块烧烤蘸料2勺淀粉2勺辣椒粉1勺生抽1大勺月妈家：平底锅烤肉的做法选一块肥瘦相间的肉，切成薄片？一大勺（汤勺）生抽。两勺烧烤蘸料。一勺辣椒粉和两勺淀粉。翻拌均匀后，腌上一小时...
妈妈的强势炖牛肉法

发表于：03-24

用料牛肉3000克综合香料(桂皮，八角，陈皮，白果，甘草，花椒，茴香，山楂)50克生姜8片葱2段冰糖100克白酒4汤勺盐适量生抽适量妈妈的强势炖牛肉法的做法所有材料准备好，(可以把花椒，茴香放在一个网球...
妈妈家传【卤牛肉】

发表于：10-02

卤牛肉是我关于妈妈所做年夜饭的回忆之一提前腌制一夜再卤上满满一口大锅特别入味好吃除了自家吃之外她总会多做一些送给亲友广受大家欢迎现在我也学会自己下厨了今年是牛年吃点牛肉更...
妈妈炖肉

发表于：05-24

沈阳遍地炖肉馆，在饭店吃很贵呀，后来阿姨教给妈妈，妈妈再传授给我，嘻嘻！用料猪肉1000克花椒、八角适量葱、姜片适量海天一品鲜酱油没过肉的一半盐适量妈妈炖肉的做法1、猪肉洗干净切炖肉块，...
月妈家：酱牛肉

发表于：04-15

用料牛肉500克葱1根姜5片八角1个料酒1勺花椒10粒生抽10勺冰糖5克盐5克甜面酱3勺芥末三分之一管月妈家：酱牛肉的做法牛肉整块的，先焯了水，抹一层芥末。抹芥末是为肉更嫩。再抹一层甜面酱。...
妈妈的私家炖牛肉

发表于：10-04

这样做出的牛肉，我们家都是拿来做西红柿炖牛肉，蘑菇炖肉，茄子炖肉之类的菜，牛肉做好以后放到冰箱里，炒菜的时候拿出来用就很方便了。随时都可以吃到炖肉的感觉好棒啊！！！还有，做这个牛肉不用提前...
月妈家：牙签牛肉

发表于：04-01

用料牛肉250克淀粉一大勺料酒1勺生抽4勺孜然粉干辣椒牙签姜蒜黑胡椒粉月妈家：牙签牛肉的做法牛肉切成薄片，加入淀粉、生抽、料酒、黑胡椒粉，腌半小时。腌好的肉，用牙签串上。热锅凉油，把姜...
月妈家：菜心瘦肉粥

发表于：01-05

用料大米150克瘦肉100克菜心100克盐1小勺植物油1勺酱油2勺姜丝适量葱花适量月妈家：菜心瘦肉粥的做法先备好主料。大米用水泡上一小时。大米控干水，加一小勺盐和一勺油拌匀腌着。油，用炒菜...
妈妈牌炖肉

发表于：03-29

喜欢吃老妈炖的肉，咸香不甜，假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香，直接下肉，翻炒，加1颗八角，酱油稍多点，少许糖，炒两分钟加开水，盖...
月妈家：炖羊排

发表于：01-23

羊排、黄油，有没有草原的感觉？所以特意把葱和姜切的块较大。想想都有画面感。用料羊排1斤花椒适量葱半根姜5片蒜5瓣大料1个盐少许料酒1勺香油1勺胡萝卜2根月妈家：炖羊排的做法羊排，放入凉...
月妈家：香菇牛肉酱

发表于：05-26

用料香菇10大朵牛肉1碗蒜半头姜1小块豆瓣酱1碗月妈家：香菇牛肉酱的做法备料。把香菇、蒜、姜切成沫。倒油，热锅。油是平时炒菜的两倍，油多点便于菜的保质。油热后炒肉丁，然后是香菇蒜姜丁，...
月妈家：菠萝古老肉

发表于：01-05

闺女不爱吃挂浆多的肉，可饭店做的这道菜，基本上都是一大块面团裹一小块肉，于是才想自己做一下。用料菠萝1个里脊1块腌肉用：淀粉1汤匙黑胡椒粉少许盐少许料酒少许炒糖醋汁用：番茄酱炒菜用勺...
老妈独家土豆炖牛肉

发表于：05-26

老妈隔空指导，超级成功啊哈哈哈用料牛腩肉350克土豆4个料酒适量酱油适量姜3-4片香叶3片桂皮适量八角5个冰糖适量老妈独家土豆炖牛肉的做法牛肉先焯水备用，土豆切好水泡着油热后放姜，牛肉，...
月妈家：红焖羊肉锅

发表于：09-30

用料羊肉套皮3斤料汁月妈家：红焖羊肉锅的做法羊肉，用凉水、葱、姜、料酒，泡上半天。把水烧开，一边撇沫，一边再煮上5分钟，再把羊肉盛出，洗净放一边备用。调料汁：葱、姜、蒜、大料（1瓣）、桂皮（1段）、...
月妈家：红薯烤牛奶

发表于：12-12

用料牛奶500克鸡蛋黄2个芝士1片糖20克玉米淀粉50克红薯泥1勺月妈家：红薯烤牛奶的做法除红薯泥外的所有材料放一起，小火煮。注意，小火！小火！小火！不停搅拌几分钟就煮好了。煮到粘稠状关火，放入...
妈妈味道的家常炖牛肉

发表于：10-11

老妈总是用简简单单的调料做出超舒服的味道，这味道总是会让我想妈妈……我一定要学会，我一定要记下来……只是记录自己家做法，非专业，不喜勿喷……用料牛肉1000克姜4-5片调料如图所示生抽...
陈妈炖牛肉

发表于：03-04

用料牛肉克姜片八角个桂皮块糖克盐酱油陈妈炖牛肉的做法温水泡去血水半小时电高压锅50分钟Meat...