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发表于:07-04
看家里有啥就放啥,反正果脯类加坚果种子类都是绝配。红枣和芝麻烤出来都很香。低糖低油,外硬里软,吃起来欲罢不能。用料高筋面粉(新良)288克全麦粉(新良)192克干酵母6克糖40克盐7克水312克玉...
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发表于:07-13
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐软欧包可以说是较为迎合亚洲人口味的,与国外的欧包类似的面包种类。它的产生,是时代的产物,如真正的国外...
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发表于:04-29
无盐无油的欧包吃着实在累,一直想着改良一下,能兼顾粗粮的健康,又考虑中国人的口味,于是有了这款面包,加上江浙人偏爱的糯米麻薯绵软的口感,真是老少皆宜!用料高筋面粉175克全麦粉75克酵母3克...
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发表于:03-19
用料中种牛奶180克全麦粉100克高筋面粉100克酵母4克烫种(提前4小时以上放冷藏)高筋面粉25克开水30克主面团高筋面粉100克水或奶70克酵母3克糖20克水饴10克盐1克玉米油或黄油(揉到扩展阶段...
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发表于:12-31
这是一款集黑全麦、燕麦、红枣、核桃、芝麻于一身,及其养生的欧包。当然最关键别看它低油、低糖高纤维,却特别好吃😋别犹豫把家里这些闲置食材用起来!用料高筋面粉200克黑全麦粉200克水27...
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发表于:02-25
去年4月开始减肥,3个月,从150多减到了115左右。。。一直也控制得不错,过年前工作太忙,没控制吃,长到了120左右。。。武汉疫情封城,专家说,要增强抵抗力,不适合减重。。。然后。。。我就躺吃六...
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发表于:12-12
今日份#黑芝麻全麦欧包,不用揉面,好吃省事还健康,无糖低油很适合减脂吃哦,外面卖的面包不知道加了多少糖和油,所以不如在家自制呀~可以控制糖和油的量,还真材实料~用料高筋面粉150克全麦粉100克...
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发表于:01-16
近断时间学做欧包,今天星期天,外面打雷下雨,宅在家里学做欧包,为了找个简单的,实惠点的,还是决定做这个方子。原方来自下厨房用料红糖45克水170克盐2克酵母3克高筋面粉200克全麦粉50克黄油17...
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发表于:04-11
爱上健身后,也爱上了各种适合健身人士吃的面包用料全麦粉200克黑芝麻20克酵母3克鸡蛋1个牛奶140克肉松适量低脂无油全麦芝麻欧包的做法全麦粉、黑芝麻、酵母混合均匀,放入鸡蛋、肉松搅拌...
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发表于:03-24
用料冰牛奶160克酵母1茶匙糖20克高筋面粉200克全麦面包粉50克黑芝麻10克桂圆肉干20颗红枣(去核)20颗莱姆酒(浸泡果肉)30克黄油30克全麦芝麻红枣桂圆面包的做法将红枣、桂圆果肉浸泡在莱姆...
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发表于:10-28
用料山茶花高筋面粉250克王后全麦粉50克红糖24克水195克核桃仁50克红枣50克盐4克酵母4克黄油20克红枣核桃全麦软欧包的做法食材大合影,注意提前24克红糖和195克水充分混合搅匀。高筋面...
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发表于:04-24
每个人口味不一样,这款欧包算是低糖低油款的,最终成品不甜,嗜甜的可以多加点糖。面包体略硬,喜欢软一点口感的减少全麦粉,增加高筋粉,适量增加水就可以了。喜欢奶香面包体的可以把水换成牛奶...
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发表于:08-04
听说,这是一款幸福的欧包~稀里糊涂的麦坊写道,些许是红糖的甜蜜~结合他的方子和其它几个方子,终谱写属于自己的软欧巴外脆内软,芝麻麻香,葡萄甘甜,核桃仁松软可口,配上清甜红糖和有嚼劲的全麦,就...
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发表于:04-06
用料全麦面粉200克牛奶120克红曲粉1克酵母2克紫薯代餐粥(因为家里没紫薯了)30克红薯蒸熟140克炼乳5克玉米淀粉20克糯米粉66克红曲粉全麦麻薯欧包的做法玉米淀粉,牛奶,糯米粉混合好蒸熟,20分...
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发表于:12-06
最近过年胡吃海喝了一阵觉得实在不行了胖回原型想吃点健康的主食然后做了这个面包真的很好吃我觉得我家里人也很爱口感算是全麦面包里很不错的最重要的是简单用料全麦粉470克酵母9克盐...
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发表于:08-16
用料1、面团材料:高筋面粉150克全麦粉100克牛奶185克糖15克盐3克酵母3克熟黑芝麻15克2、内馅材料:蜜豆适量肉松适量芝麻蜜豆肉松全麦欧包的做法所有面团材料放入小美主锅,30秒,速度3-6,搅拌...
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发表于:06-25
又回归了面包和燕麦的早餐,似乎只有这种粗犷的口感,才更适合不明媚细腻的早晨。加了红枣和蜜红豆的软欧,即使低脂低糖,口感也很丰盈了,何况还有一篮子春桔。没有阳光的日子,多些色彩,也能为心...
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发表于:06-13
这次欧包里除了用红糖,还加了大量的核桃和黑芝麻,低脂的前提,美味不减,早上切片,烤到脆脆的,抹上果酱,只有这么幸福啦。(主配料参考金大旺老师)方子可以做出5个小欧包用料高筋面粉240克全麦粉60...
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发表于:07-08
这款欧包是我做的最多的一款,实在是柔软弹牙好吃极了!加入大量芝麻和部分全麦面粉,营养又健康!蔓越莓如果没有,可以不放用料高筋面粉190g全麦粉30g麻薯粉30g鸡蛋20g牛奶135酵母3g盐2g橄榄油...
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发表于:09-11
本来是做吐司的但我没时间切片所以卷好没放吐司盒里烤直接放烤盘烤了用料黑全麦面包粉150克高筋面粉150克水160克红糖60克酵母4克盐2克红枣6颗黑芝麻5克豆浆或鸡蛋或别的液体50克黑全...
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发表于:09-07
一款内容丰富的欧包,最关键的是很香很香真的很香,而且添加了各种杂粮非常的健康哦~用料红磨坊高筋面粉250克红磨坊黑麦面粉50克水145克鸡蛋55克左右糖30克盐5克奶粉20克,可不加酵母3克黄...
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发表于:04-02
用料全麦面粉300g牛奶250克紫薯1只自制麻薯1碗燕麦片50克红枣10颗全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包的做法全麦面粉发至两倍大制作麻薯紫薯搓成小圆球二次发酵后加入燕麦片小麦欧包也是同...
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发表于:07-23
囤了太多黑芝麻糊我也不爱喝,正好做面包就做成了馅,好吃又健康。用料面团高筋面粉100克全麦粉150克黄油30克酵母5克牛奶150克盐2克代糖30克馅料黑芝麻糊4袋黄油10克牛奶150克全麦黑芝麻...
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发表于:08-22
花馍姐家的黑全麦粉到了,先做一个欧包,试尝一下。用料中筋黑麦面粉180克黑全麦粉120克盐3克天然酵母15克糖10克黄油10克黑全麦欧包(红枣核桃馅)的做法新买的黑麦中筋粉和黑全麦粉,按比例添...
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发表于:04-09
外皮酥脆,中间Q弹,焦香的黄油包裹芝麻椰蓉的淡醇,深夜12点也无法拒绝的美食用料全麦面粉180克太古砂糖25克黑白芝麻18克椰蓉25克安琪酵母2克盐3克纯净水130克黄油随意100%全麦芝麻椰蓉欧...