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  • 都昌粉皮(豆折得)食谱大全及做法,烹饪好吃的都昌粉皮(豆折得)方法
    发表于:08-20
    豆折得作为都昌标志性的特产,在我们小时候到了金秋十月,天气好得话,几乎家家户户都会烫这个粉皮,到过年的时候,家里来客,煮着或者炒着吃也是一道不错招待客人的点心,做这个需要很多工序,花费很...
  • 饺子米粑(都昌特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的饺子米粑(都昌特色)方法
    发表于:10-31
    九江都昌特色饺子米粑,几乎大街小巷的早餐点,这个饺子米粑都是主打产品!无论老少全部都喜欢,逢年过节大部分家庭也是做这个!可想而知饺子米粑在我们这多受欢迎!用料大米粉随意馅料随意饺子米...
  • 红薯粉皮/手工荷折皮(凉皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的红薯粉皮/手工荷折皮(凉皮)方法
    发表于:01-21
    红薯粉做手工荷折皮家乡美味.可凉拌,可煮汤,煮火锅放这个也是超级好吃.用料自家制的红薯粉食用油少许红薯粉皮/手工荷折皮(凉皮)的做法红薯粉加水2:1的比例调好。烧开一锅水备一个小盆,浅...
  • 都昌煎粑如何做才美味,怎么做都昌煎粑简单又好吃
    发表于:06-07
    有一天突然想吃煎粑,无奈人在外地,只能自己试着做做,没想到挺好吃的用料面粉3勺鸡蛋2个酵母粉2克盐1勺糖1勺热水适量韭菜一把虾米20几个生抽1勺都昌煎粑的做法先和面,然后包上保鲜膜放置一...
  • 新昌鸡蛋豆腐皮榨面食谱大全及做法,烹饪好吃的新昌鸡蛋豆腐皮榨面方法
    发表于:08-12
    小时候生病妈妈会烧这个,生日妈妈会烧这个,早饭妈妈也会烧这个。长大了,不管身在何地,一旦吃到这个总感觉在家。这是最传统的一种榨面的搭配方式。三十年前在我的家乡听说只有坐月子的人才...
  • 豆腐蘸折耳根,鲜肉都不换食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐蘸折耳根,鲜肉都不换方法
    发表于:02-09
    有点像贵州小吃,嘴馋了,瞎玩的,最主要是好吃。用料鱼腥草20克豆腐400克豆腐蘸折耳根,鲜肉都不换的做法自己家种的,鲜嫩无比炸花生米,炒熟一下芝麻用搅拌器打成粉折耳根切细,再切点小米辣,生姜,...
  • 西昌米粉如何做才美味,怎么做西昌米粉简单又好吃
    发表于:10-09
    西昌米粉是大多数西昌人的早餐,有的人每天必须吃一碗这样的米粉心里才舒畅,比如我~用料米粉100g-150g炒好的臊子(肉末)适量葱适量郫县豆瓣一勺酸腌菜喜欢就放鸡精来点味精来点花椒粉来点辣...
  • 南昌凉拌粉如何做才美味,怎么做南昌凉拌粉简单又好吃
    发表于:01-08
    每个南昌人,不管走到地球的哪个角落,心心念念的就是这碗凉拌饭和那盅瓦罐汤...用料米粉200克酱油1勺香油半勺生抽2勺花生米20克盐3克味精1克鸡精半勺辣椒酱适量小葱1根生姜1片大蒜1瓣胡...
  • 南昌拌粉😃如何做才美味,怎么做南昌拌粉😃简单又好吃
    发表于:07-28
    这可是南昌人早餐的标配呀😊用料米粉20克香油2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺鸡精1勺生姜1片大蒜5瓣小米椒3个葱2根南昌拌粉😃的做法米粉下锅煮,吃多少放多少,煮十五分钟后,冷水洗净,晾干生姜,大...
  • 荣昌黄凉粉如何做才美味,怎么做荣昌黄凉粉简单又好吃
    发表于:01-17
    每个人都有一份关于家乡的记忆味道,荣昌人的记忆一定是关于卤鹅和黄凉粉!自己远在外地工作,凭借记忆多次尝试终于找到了那份记忆中的味道!用料干黄豌豆粉200克食盐5克水800克下面是盐芡用...
  • 炒南昌米粉如何做才美味,怎么做炒南昌米粉简单又好吃
    发表于:02-01
    用料米粉500克葱2根老抽1勺盐3克生抽1勺豆芽适量牛肉适量青菜适量炒南昌米粉的做法米粉煮熟后用冷水泡出米浆洗净蔬菜备用牛肉和葱切好备用锅中放油,放入牛肉翻炒,然后放入米粉翻炒,最后...
  • 都昌米粑如何做才美味,怎么做都昌米粑简单又好吃
    发表于:07-11
    都昌特色米粑,每逢过节都会做的,享有“孝心粑”的美称!用料米粉适量茄子6个豇豆一把红椒4个猪肉500克油适量盐适量鸡精3勺大蒜头适量料酒适量生抽适量生抽适量盐适量克都昌米粑的做法馅炒...
  • 南昌米粉如何做才美味,怎么做南昌米粉简单又好吃
    发表于:11-10
    用料南昌米粉适量香油1勺老干妈辣子鸡丁味2勺盐味精酱油醋根据个人口味调南昌米粉的做法将滚烫的开水导入锅中,然后放入适量的米粉,沸水煮四分钟,煮的时候不断搅拌,以免沾锅调小火焖三分钟...
  • 南昌人最爱的南昌炒粉食谱大全及做法,烹饪好吃的南昌人最爱的南昌炒粉方法
    发表于:07-30
    做为一名老南昌,喜欢吃粉的程度大于米饭,汤粉,拌粉,炒粉换着花样吃,特别炒粉又香又q又滑,反正是爱啦爱啦,上次的肉饼汤搭这个炒粉真的是我们这的绝配,一般年夜饭或外面请客吃饭都会来个炒粉当...
  • 都昌炒米粑如何做才美味,怎么做都昌炒米粑简单又好吃
    发表于:04-18
    在都昌朋友家吃特色米粑开心~用料肉懒得写米粑看你心情都昌炒米粑的做法切好米粑和配菜热锅少量冷油炒肉炒好配菜出锅炒蛋炒米粑加大蒜出锅...
  • 南昌炒粉如何做才美味,怎么做南昌炒粉简单又好吃
    发表于:05-10
    异乡在外家乡的味道用料娃娃菜5瓣肉50克火腿肠50克小米椒3个小青椒2个生姜3片蒜5个生抽适量鸡精适量盐适量春丝米粉500克南昌炒粉的做法佐料切好备用,肉切片提前用淀粉,生抽腌制十分钟开...
  • 凉了剩了都舍不得倒掉的红烧武昌鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的凉了剩了都舍不得倒掉的红烧武昌鱼方法
    发表于:01-09
    一次去一家很不起眼的农家院吃饭,被他的红烧鱼馋到,颇有一种一月不吃一次很难罢休的架势,于是潜心学习,终于练就了百试不爽,百吃不厌的独家秘笈,得此秘笈者……又可口的鱼吃。😜用料武昌鱼1...
  • 快手小菜-豆腐皮凉拌折耳根食谱大全及做法,烹饪好吃的快手小菜-豆腐皮凉拌折耳根方法
    发表于:03-29
    折耳根可能有许多人不太适应它的独特味道,但是我家里很喜欢的菜,每次一上市都会买来凉拌各种吃~昨天买来用叶子凉拌了莴笋,择下还剩许多很嫩的根部想着丢了可惜就自己试了试拌了豆腐皮,结果...
  • 地道的南昌拌粉怎么做,如何烹饪南昌拌粉才更好吃
    发表于:07-04
    时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜米粉300g食用油15g蒜末20g青红辣椒80g水150g生抽15g糖10g盐3g老抽10g熟花生30g榨菜30g南昌拌粉的做法米粉放入开水锅中,煮熟以后捞出。锅中...
  • 地道的都昌煎粑怎么做,如何烹饪都昌煎粑才更好吃
    发表于:03-09
    用料面粉适量鸡蛋1个萝卜500克猪肉200克盐适量鸡精适量胡椒粉2克生抽1勺酵母粉3克都昌煎粑的做法面粉和酵母放入盘中,用温水和面,等到醒发至两倍大,排气,再分成大小一样的小剂子。就想包包...
  • 南昌拌粉如何做才美味,怎么做南昌拌粉简单又好吃
    发表于:04-07
    用料米粉160克(一人份)葱花一些酱料包香油1小勺满辣椒油包3小勺满(香油3倍)花生米10~11粒萝卜干一个扁平4x4cm方块香辣酸菜同上南昌拌粉的做法冷水下锅,大火煮六分钟,关火,盖上盖闷两分钟或开...
  • 都昌凉拌粉如何做才美味,怎么做都昌凉拌粉简单又好吃
    发表于:07-23
    拌粉是都昌的一绝,米粉条虽然很多地方都有,但是都昌用的米粉就很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。把备好的粗粉条放进沸腾的开水里面烫一下,捞出来放在一个铝锅里,放上湿盐菜、...
  • 南昌炒米粉如何做才美味,怎么做南昌炒米粉简单又好吃
    发表于:12-04
    用料米粉200克牛肉80克鸡蛋1个蔬菜若干香肠半根香菜1根小米辣2只蒜3瓣生抽1勺老抽半勺蚝油半勺白糖5克南昌炒米粉的做法材料切好酱汁调好先加油炒蒜小米辣然后放入鸡蛋鸡蛋炒熟后放入...
  • 乐昌扣肉粉如何做才美味,怎么做乐昌扣肉粉简单又好吃
    发表于:11-15
    你一定未曾见过,一个城市,满大街的,隔50米左右就有一家扣肉粉早餐店;你一定未曾见过,一个城市的人民,早上6点开始就排队吃扣肉粉;你一定未曾见过,一个城市的扣肉粉,在早上9点的时候去光顾,已经售...
  • 南昌拌米粉如何做才美味,怎么做南昌拌米粉简单又好吃
    发表于:12-31
    家里南昌人做的一款改良版拌粉,为了给家里的娃吃,去除了辣椒和各种咸菜。少油少盐版。大家可根据自己口味自行加入配菜。用料米粉200克香油1勺食用油2勺生抽2勺老抽1勺大蒜5瓣葱1根蚝油1...