![正宗美味的冰皮月饼「初味日记」怎么做]( "正宗美味的冰皮月饼「初味日记」怎么做")
发表于：01-27
冰凉软糯的饼皮，可搭配奶香浓郁的奶黄馅，也可做成绵密的红豆馅。无需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出颜值超高又好吃的月饼啦！用料冰皮玉米油30g糯米粉60g粘米粉45g牛奶270g糖粉75g澄粉45g...
![正宗美味的拉丝牛轧饼干「初味日记」怎么做]( "正宗美味的拉丝牛轧饼干「初味日记」怎么做")
发表于：04-15
今年双十一，没有太多刻意的营销手段，只想用一道简简单单牛轧饼干，讲诉双十一背后的电商人，和深夜里，很多仍然在奋斗的人……用料棉花糖150g黄油50g奶粉60g饼干适量拉丝牛轧饼干【初味日记】...
![正宗美味的核桃芝麻糊「初味日记」怎么做]( "正宗美味的核桃芝麻糊「初味日记」怎么做")
发表于：01-09
说起芝麻糊，首先会想到的一定是那种用石臼手工研磨做出来的芝麻糊。真正的手工制作，手工炒、手工磨、手工煮。用料黑芝麻250g大米150g核桃适量冰糖适量水适量核桃芝麻糊【初味日记】的做...
![正宗美味的薯片炸鸡披萨「初味日记」怎么做]( "正宗美味的薯片炸鸡披萨「初味日记」怎么做")
发表于：02-19
烘烤代替了传统的油炸，薯片代替面包糠，做出来的效果堪比老爷爷家的炸鸡哦！好了，擦擦口水，撸起袖子，做炸鸡披萨吧！一边看世界杯，一边吃着薯片炸鸡披萨， 人生无憾啦！用料主要食材红黄彩椒适量口蘑...
![正宗美味的独角兽蛋白糖「初味日记」怎么做]( "正宗美味的独角兽蛋白糖「初味日记」怎么做")
发表于：01-19
小巧轻盈又可爱，酥脆却入口即化是它标志性的特点，放入口中刚咬一口它就开始慢慢融化了，甜味渐渐弥漫，一口一个甜到心里。用料食用色素适量彩色糖珠适量柠檬汁适量细砂糖150g香草精适量蛋白...
![正宗美味的顺德双皮奶「初味日记」怎么做]( "正宗美味的顺德双皮奶「初味日记」怎么做")
发表于：02-08
上皮甘美，下皮香滑，故称“双皮奶”。看似简单的双皮奶，其实暗藏许多玄机。牛奶的选品，到调配比例，蒸制的时间，每家老字号都有不同的巧妙。用料双皮奶新鲜水牛奶500ml鸡蛋清4个白砂糖45g配料...
![正宗美味的年味食足，瑞狗迎春「初味日记」怎么做]( "正宗美味的年味食足，瑞狗迎春「初味日记」怎么做")
发表于：03-23
年三十是家家团圆的日子，而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子，而我们顺德人也会在腊月的时候，择个好日子裹粽子过年。用料--年味食足，瑞狗迎春【初...
![正宗美味的新年VLOG：炸油角「初味日记」怎么做]( "正宗美味的新年VLOG：炸油角「初味日记」怎么做")
发表于：05-15
油角的形状像“荷包”，即钱包，包入馅料，鼓鼓的一只，取其钱包饱胀的好兆头。Emmm…确认过眼神，果然是我爱吃的贺年点心，连寓意都如此优秀！哈哈！用料油角皮中筋面粉250g黄油62.5g细砂糖20g温水80...
![正宗美味的杨枝甘露爆浆蛋糕「初味日记」怎么做]( "正宗美味的杨枝甘露爆浆蛋糕「初味日记」怎么做")
发表于：02-09
把杨枝甘露结合最近很流行的爆浆元素，做一个杨枝甘露爆浆蛋糕。口感轻盈的戚风蛋糕加上椰香浓郁的西米和特制芒果奶油，每一口都很新奇哦。用料6寸戚风蛋糕1个淡奶油200g细砂糖20g西米100...
![正宗美味的芒果布朗尼塔「初味日记」怎么做]( "正宗美味的芒果布朗尼塔「初味日记」怎么做")
发表于：03-02
据说，女人都喜欢收花，收花能代表自己在对方心中的地位。我妈就是标配的大吃货，如果收到能吃的玫瑰花，一定能兴奋到炸！母亲节来临，小编教大家做超高颜值的玫瑰芒果花塔，塔的内馅是用了经典的布...
![正宗美味的曲奇蛋糕杯「初味日记」怎么做]( "正宗美味的曲奇蛋糕杯「初味日记」怎么做")
发表于：06-02
这款蛋糕杯子是“曲奇牛奶杯”的进阶版，把曲奇杯做成有手柄的杯子形状，超级小巧可爱，曲奇奶香味浓郁，口感酥松，放入巧克力蛋糕和奶油，颜值马上爆表了。用料曲奇部分低筋面粉210g无盐黄油100g...
![正宗美味的超火的便当盒子蛋糕「初味日记」怎么做]( "正宗美味的超火的便当盒子蛋糕「初味日记」怎么做")
发表于：03-29
蛋糕体实际上就是戚风蛋糕，把原本的蛋糕卷采用盒子的方式制作，一层蛋糕叠一层奶油水果，口感跟生日蛋糕的一样，吃的时候一人一盒，既方便又卫生。用料蛋糕体鸡蛋5个牛奶50克低粉60克玉米油50...
![正宗美味的火烧云吐司「初味日记」怎么做]( "正宗美味的火烧云吐司「初味日记」怎么做")
发表于：01-07
网红火烧云吐司，高颜值又简单的新吃法！用料马苏里拉芝士适量细砂糖10g鸡蛋2个吐司2片火烧云吐司【初味日记】的做法鸡蛋分离出蛋白和蛋清。蛋清加入细砂糖打发至硬性发泡。吐司片放入烤...
![正宗美味的蝙蝠巧克力「初味日记」怎么做]( "正宗美味的蝙蝠巧克力「初味日记」怎么做")
发表于：01-17
今年万圣节，应节小编做了些简单又不失可爱的万圣节造型小糖果。呆萌呆萌的蝙蝠巧克力和幽灵巧克力，太Q了，我都不舍得吃。你们要不要学起来跟着我一起去捣蛋啊！用料奥利奥饼干适量黑巧克力...
![正宗美味的腊八粥「初味日记」怎么做]( "正宗美味的腊八粥「初味日记」怎么做")
发表于：05-08
腊八节，俗称“腊八”，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。至今每逢这天，民间依然流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的习俗。用料黄小米35g小红枣30g薏仁24g红豆50g...
![正宗美味的桂花糕「初味日记」怎么做]( "正宗美味的桂花糕「初味日记」怎么做")
发表于：01-31
记得桂花花期是八九十月份，也是儿时最幸福的时候，慈祥的外婆会在那高高的灶台上做起洁白如玉的桂花糕，Q弹软糯、清甜爽口、桂香浓郁，那滋味，此生难忘。用料桂花层凉白开200ml吉利丁片20g糖...
![正宗美味的鲜花冰碗「初味日记」怎么做]( "正宗美味的鲜花冰碗「初味日记」怎么做")
发表于：02-05
吃水果也可以很有逼格，生活的仪式感自己创造就好，来做个水果鲜花冰碗吧！用料鲜花冰碗一次性塑料碗(一大一小)2只透明胶带一卷纯净水适量鲜花若干水果冰奇异果适量草莓适量蓝莓适量鲜花冰...
![正宗美味的不开裂不掉皮的小四卷「初味日记」怎么做]( "正宗美味的不开裂不掉皮的小四卷「初味日记」怎么做")
发表于：04-02
之所以叫小四卷，顾名思义是因为它的材料全部和4有关，简单又好记：鸡蛋4个，细砂糖、低粉、玉米油、牛奶都用了40克。小四卷口感松软，比戚风更湿润，非常不容易卷裂。香甜绵软的蛋糕外层里特意填...
![正宗美味的电饭锅蛋糕「初味日记」怎么做]( "正宗美味的电饭锅蛋糕「初味日记」怎么做")
发表于：05-07
本期的教程，不需要烤箱，不需要模具。一样是戚风蛋糕的配方，用一个电饭锅就能做出香喷喷的蛋糕哦！对比烤箱做的蛋糕，电饭煲蛋糕的口感也毫不逊色！用料细砂糖（蛋黄）15g细砂糖（蛋白）60g低筋面粉70g...
![正宗美味的番茄鸡肉芝士焗饭「初味日记」怎么做]( "正宗美味的番茄鸡肉芝士焗饭「初味日记」怎么做")
发表于：05-04
正所谓：“吃了才是自己的！”，所以新年第一餐就做一个热乎乎、清爽开胃，还可以拉丝儿的烤箱饭吧，保证你们会上瘾哦！用料调味料黑胡椒、盐、番茄酱、酱油、糖适量食材马苏里拉芝士适量青红椒各...
![正宗美味的懒人花甲粉「初味日记」怎么做]( "正宗美味的懒人花甲粉「初味日记」怎么做")
发表于：02-10
肥美大只的花甲，吸足了汁水却还是爽口的龙口粉丝，吃着会上瘾哦。用料主要食材姜丝、蒜蓉适量辣椒、香菜适量白菜、洋葱适量龙口粉丝2束金针菇适量花甲适量调味料辣椒粉、胡椒粉适量蚝油...
![正宗美味的抹茶红豆派「初味日记」怎么做]( "正宗美味的抹茶红豆派「初味日记」怎么做")
发表于：05-31
香香脆脆的千层酥皮，包着红豆和抹茶卡仕达酱，抹茶酱中和了蜜红豆的甜腻，一口下去，amazing！太好吃了吧！用料抹茶卡仕达酱低筋面粉15g细砂糖15g牛奶135g抹茶粉5g蛋黄1个其他蜜红豆适量酥皮3片...
![正宗美味的紫薯糯米饼「初味日记」怎么做]( "正宗美味的紫薯糯米饼「初味日记」怎么做")
发表于：01-26
糯叽叽的糯米饼，奶香浓郁可以拉很长的丝的马苏里拉芝士！这样诱惑你还想着减肥吗？用料牛奶15-20g白芝麻适量糯米粉45g紫薯150g芝士适量炼乳10g紫薯糯米饼【初味日记】的做法紫薯蒸熟，去皮压...
![正宗美味的番薯栗子糖水「初味日记」怎么做]( "正宗美味的番薯栗子糖水「初味日记」怎么做")
发表于：05-10
番薯糖水最传统的做法是用冰片糖煮的，清亮不浑浊，薯块不烂，粉而带韧，别具特色。加入生姜煮更是起到“画龙点睛”之妙，除了中和糖水的凉性，还可以解甜腻。用料番薯2个栗子适量冰糖适量红糖2个...
![正宗美味的珍珠奶盖鸡蛋仔「初味日记」怎么做]( "正宗美味的珍珠奶盖鸡蛋仔「初味日记」怎么做")
发表于：02-13
鸡蛋仔加了木薯粉会有糯糯的口感，外壳的边缘脆脆的。用了奶茶奶盖代替传统的芝士奶盖，微甜不会很腻，还有淡淡的茶香。一口鸡蛋仔+奶茶奶盖+冰凉的雪糕，绝配啊！用料鸡蛋仔低筋面粉140g白砂糖...
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