网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 葱香酥皮面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-07
    用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料高筋面粉250克酵母0.6克水110克鸡蛋🥚1个(约53克)糖25克黄油30克盐2克...
  • 地道的葱香面包怎么做,如何烹饪葱香面包才更好吃
    发表于:09-22
    喜欢咸盐香口感的面包这个方子试做了好几次每次面包都很松软晾凉也不回缩用料鸡蛋1个牛奶220克黄油15克酵母4克糖15克高筋面粉300克小葱3-4根盐适量胡椒粉适量食用油适量葱香面包的做...
  • 酥皮小面包如何做才美味,怎么做酥皮小面包简单又好吃
    发表于:05-07
    用料高筋面粉300克黄油35克盐4克低筋面粉50克细砂糖45克水160-165克酵母3.5克蛋液一只,差不多40克酥皮小面包的做法除黄油以外的材料混合揉成扩展阶段加入黄油揉成完全扩展阶段基础发酵...
  • 芝士肉松酥皮包(酥皮肉松面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士肉松酥皮包(酥皮肉松面包)方法
    发表于:08-28
    酥皮的方子在我菜谱的羊角包里有详细介绍用料面包团和酥皮方子看我菜谱里起酥羊角包芝士片2片肉松白芝麻芝士肉松酥皮包(酥皮肉松面包)的做法芝士片我买的是这个,有很多品种选,口味不一样...
  • 爆香的油葱酥小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的爆香的油葱酥小面包方法
    发表于:09-10
    參考了荻山和也的冷藏發酵法。斟酌并調整部分配方及步驟,特地加入了油蔥酥製作,有種家鄉的滋味。香噴噴的一款麵包!冷藏發酵的麵包質地細緻,我自己和好友們都特別喜歡這款麵包。適合製作鹹...
  • 台式香葱面包,葱香满满,面包软软食谱大全及做法,烹饪好吃的台式香葱面包,葱香满满,面包软软方法
    发表于:08-01
    上次不小心多买了两把葱,不知该如何消耗。灵机一动,不如做台式香葱面包吧,怀念一下童年的经典好味道。用料面团材料高筋面粉250克细砂糖50克盐2.5克全蛋液35克牛奶50克水80-90克克酵母2.5...
  • 「香兰教程」墨西哥酥皮面包,酥香外皮下是松软面包体和红豆馅食谱大全及做法,烹饪好吃的「香兰教程」墨西哥酥皮面包,酥香外皮下是松软面包体和红豆馅方法
    发表于:10-15
    喜欢吃面包的小伙伴一定都知道这款面包,表面是一层酥酥的皮,里面却松软又香甜,还有满满的馅料夹在里面,超多种美味一口尽享。这几天香兰老师还会陆陆续续带来各种面包哦,这个没人不爱的小胖...
  • 椰香酥皮包如何做才美味,怎么做椰香酥皮包简单又好吃
    发表于:09-23
    酥香浓郁的烤面包,超美味。用料水和牛奶(1半1半)125克高筋面粉250克细沙糖50克酵母2.5克梅山面包改良剂2.5克黄油25克酥皮椰蓉60克糖90克吉士粉30克鸡蛋1个椰香酥皮包的做法也可擀开卷...
  • 酥皮面包如何做才美味,怎么做酥皮面包简单又好吃
    发表于:02-07
    超好吃,无形容词。用料面团🍞高粉350克糖30克酵母5克奶粉20克安佳黄油15克南瓜泥250克酥皮🍪低粉20克鸡蛋1个黄油20克糖20克奶粉10克酥皮面包的做法混合面团材料混合搅拌至光滑,我用面包...
  • 葱香芝麻软面包、香葱面包(汤种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱香芝麻软面包、香葱面包(汤种法)方法
    发表于:04-03
    吃不惯蒜香包的我却独爱葱香包再加上芝麻的结合,好似它两天生就该在一起,一口下去满满的芝麻葱香味,尤其刚出炉不久,脆香脆香,一口难忘~此配方为12个的量配方里的熟芝麻是自己炒的,炒熟的在烤...
  • 酥皮甜面包如何做才美味,怎么做酥皮甜面包简单又好吃
    发表于:01-05
    用料1高筋面粉180克无盐黄油22克干酵母4克细砂糖18克奶粉10克盐2克水94全蛋液18克用料2低筋面粉90克无盐黄油54克细砂糖54克全蛋液54克牛奶18克酥皮甜面包的做法将面包体材料的粉类称...
  • 「香兰世家」菠萝酥皮面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「香兰世家」菠萝酥皮面包方法
    发表于:07-03
    菠萝包是很多女孩子的最爱,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,菠萝包散发的浓浓香气,和酥脆而柔软的口感。菠萝包外层表面的脆...
  • 地道的菠萝酥皮面包怎么做,如何烹饪菠萝酥皮面包才更好吃
    发表于:06-10
    没有故事.用料A高筋面粉500克砂糖100克鸡蛋1个(适量)干酵母8克面包改良剂1.5片(可不加)B水250克黄油(无盐)40克(提前两个钟常温解冻)C酥皮低筋面粉100克泡打粉2.5克溴粉1g(可不加)食粉1g(可不加)砂...
  • 「香兰教程」葱香肉松酥皮面包,经典cp再搭配,这次还有酥皮哦~食谱大全及做法,烹饪好吃的「香兰教程」葱香肉松酥皮面包,经典cp再搭配,这次还有酥皮哦~方法
    发表于:04-11
    酥皮咸口面包,又是超经典的肉松和香葱的组合,好吃到忘乎所以;表皮是又香又酥的香葱口味的墨西哥酥皮,再往里是香香软软的面包体,蓬松柔软好像最嫩的肌肤,夹馅是海苔肉松和沙拉酱,鲜香有味,搭配...
  • 香葱面包如何做才美味,怎么做香葱面包简单又好吃
    发表于:04-16
    朴实无华的咸面包🍞用料A中裕高筋面包粉250克A鸡蛋2个(100克左右)A冰鲜牛奶120克A盐3克A白糖20克A燕牌耐高糖酵母4克A橄榄油25克B小葱150克B盐5克B蛋黄液一个B橄榄油15克香葱面包的做法...
  • 「巧用油葱酥」葱香橄榄大面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「巧用油葱酥」葱香橄榄大面包方法
    发表于:06-28
    买了一大袋油葱酥,不甘于只用来做菜,觉得加进面包里应该也很好吃,于是诞生了这个美味的咸面包,做好之后不用再搭配任何酱料,直接吃就很棒。揉面的时候就被油葱酥的香气侵袭。如果家里没有油...
  • 「香兰教程」菠萝酥皮面包,外酥里软馅超香食谱大全及做法,烹饪好吃的「香兰教程」菠萝酥皮面包,外酥里软馅超香方法
    发表于:12-15
    鼎鼎大名的菠萝酥皮面包重出江湖了,如果你说早就吃过了,那我告诉你,今天这款菠萝包可不是一般的菠萝包,和你之前吃过的菠萝大有不同哦。外酥里软,酥皮酥香椰蓉馅浓郁柔甜,因为加了蔓越莓的缘...
  • 剩余面团利用  一   香葱酥皮饼食谱大全及做法,烹饪好吃的剩余面团利用  一   香葱酥皮饼方法
    发表于:12-23
    用料葱适量做包子馒头剩下的面团有多少,拿多少油一小碟盐一小碟剩余面团利用一香葱酥皮饼的做法面团加葱,刷油。擀成1~2毫米的面饼,刷油,撒一点盐。对折,继续揉成面团。再次擀成面饼,刷油,撒...
  • 地道的香葱面包怎么做,如何烹饪香葱面包才更好吃
    发表于:09-01
    时间:约150-200分钟难度:压力略大💪份量:2人份用料面包粉(高筋)250g干酵母3g糖20g盐3g鸡蛋1个水120g无盐黄油20g调味肉松根据口味添加香甜沙拉酱根据口味添加小葱根据口味添加辣味番茄酱适...
  • 葱香芝士肠面包(酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱香芝士肠面包(酥)方法
    发表于:03-21
    用料高筋面粉200克低筋面粉200g鸡蛋小蛋2只(60g左右)盐8克细砂糖40克奶粉20克牛奶185克干酵母8克黄油150克(压入)+40g拌面团葱花适量芝士适量,我用片装,一片两个面包沙拉酱适量番茄酱适量香...
  • 用普通面粉做酥皮面包~Pain au chocolat 酥皮巧克力面包食谱大全及做法,烹饪好吃的用普通面粉做酥皮面包~Pain au chocolat 酥皮巧克力面包方法
    发表于:03-17
    这款酥皮面包,其实就是加入了巧克力的牛角包,做法与经典牛角包一样,最后整形时卷入巧克力条,让香酥又柔软的面包体有了更丰富的口感,爱巧克力爱牛角包的朋友一定不要错过用料普通面粉330克...
  • 皮酥瓤软,葱香浓郁--- 葱油饼食谱大全及做法,烹饪好吃的皮酥瓤软,葱香浓郁--- 葱油饼方法
    发表于:03-13
    这款葱油饼,层次丰富,葱香浓郁,成热吃我两张都不够呀!用料油200克葱适量根面粉500克开水100克盐10克五香粉3克熟面100克冷水200克皮酥瓤软,葱香浓郁---葱油饼的做法锅中放油开小火烧热,葱白...
  • 酥皮香啡包如何做才美味,怎么做酥皮香啡包简单又好吃
    发表于:10-11
    香啡包(墨西哥面包)。颜值低了点,不过外壳酥脆,内部松软,还是好吃哒~用料老面高筋面粉19克黑咖啡2克水75克主面团高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖30克盐2克酵母3克奶粉10克牛奶95克黄油30克...
  • 葱香面包如何做才美味,怎么做葱香面包简单又好吃
    发表于:10-17
    做过的,觉得可以就记录下次再做用料高粉白燕250克(3个)375(4个)牛奶100克150全蛋液20克30水50克75酵母2.5克3.8盐2克4糖30克45表面装饰葱,盐.玉米油,蛋白适量拌匀白芝麻适量葱香面包的做...
  • 奶香酥皮包如何做才美味,怎么做奶香酥皮包简单又好吃
    发表于:03-21
    曾经跟着微博@女侠森森做过一次红薯酥皮包,全家都爱吃到爆。时隔一年,突然再次回味酥皮的甜、香、薄,觉得欲罢不能,一定要再做一次。材料有限,于是对原方进行了改动,新的奶香酥皮包兼具酥皮...