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  • 全油白皮酥如何做才美味,怎么做全油白皮酥简单又好吃
    发表于:07-06
    用料中筋面粉200克低筋面粉180克猪油140克水100克豆沙馅适量鸡蛋适量全油白皮酥的做法材料:低筋粉加入90克猪油,高筋粉加入50克猪油放在一起,水,豆沙,和面,将猪油放进面粉里切碎,然后搓碎加入...
  • 低油全麦蛋黄酥(内附不破酥小方法,亲试万能酥皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的低油全麦蛋黄酥(内附不破酥小方法,亲试万能酥皮)方法
    发表于:05-10
    看着厨友们发的蛋黄酥,心里痒痒的,好想吃🤤在家里琢磨了几天,终于做出低油全麦版,味道不耐,低油也照样可以酥掉渣,当然没办法和油多的那种酥比,但是胜在健康,无负担,吃一口绝对忘不了,我一口气吃...
  • 素油酥皮如何做才美味,怎么做素油酥皮简单又好吃
    发表于:03-23
    用料水油皮:中筋面粉300g白糖60g(可酌量减少)玉米油65g沸水130g油酥:低筋面粉180g玉米油80g馅料:20份,40g/份装饰:蛋黄1个,黑芝麻少许素油酥皮的做法将料理盆置厨房秤上,加入并依次称量中粉、白...
  • 酥皮油角如何做才美味,怎么做酥皮油角简单又好吃
    发表于:09-02
    油角又叫角仔,是广东广州等地著名的汉族小吃,属于年节食品。用料普通面粉500克(1斤)白砂糖50克(1两)猪油125克(2两半)清水175克(3两半)馅料:炒香的花生(碾碎)、熟芝麻、椰丝、白砂糖适量...
  • 白皮酥如何做才美味,怎么做白皮酥简单又好吃
    发表于:08-05
    山东精细小吃。白皮酥雪白色,馅甜香,呈圆鼓形,皮酥松。用料中筋粉200克猪油50克水100克低筋粉180克猪油90克豆沙馅400克红曲色素少量白皮酥的做法制作水油面,将中筋面粉和猪油倒在案板上,将...
  • 老味白皮酥如何做才美味,怎么做老味白皮酥简单又好吃
    发表于:06-25
    白皮酥~勾起一代人的回忆。它是传统的中式点心,制作工艺比较复杂,考验功夫哦!红豆是人们日常生活中常见的食材,夏天多吃红豆能消暑清热、利尿健胃、益气养血。用红豆做的红豆酥饼,层层香酥的...
  • 枣泥核桃酥(白皮酥,酥皮点心)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥核桃酥(白皮酥,酥皮点心)方法
    发表于:08-04
    20个枣泥酥,500克红枣炒出的枣泥会剩一些用料炸猪油猪板油适量(我一般炸两斤左右)水一小碗枣泥核桃馅红枣500克玉米油50克炒熟糯米粉(糯米粉放锅里小火炒到微黄)50克水适量核桃仁适量油皮中...
  • 白皮五仁酥如何做才美味,怎么做白皮五仁酥简单又好吃
    发表于:11-13
    此方为12个的量。从小爱吃五仁馅,但超级不喜欢青红丝和冬瓜糖,还是自己做馅吧。此方可做12个用料五仁馅料:熟糕粉66克核桃22克蔓越莓20克葡萄干25克西瓜子仁(最好用葵瓜子)手头有什么就用了...
  • 全素酥皮儿如何做才美味,怎么做全素酥皮儿简单又好吃
    发表于:07-09
    用料小米面儿三份富强粉一份水一份全素酥皮儿的做法市售小米面粉清水和面至成型软趴趴手握面团往烧热的饼铛上贴,贴紧一提,用面团粘走多余的面糊将烤酥的面皮取下来超薄超酥脆...
  • DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥方法
    发表于:10-06
    用料油皮:低筋面粉135克猪油40克细砂糖20克清水45克油酥:低筋面粉90克猪油45克馅料:白莲蓉200克咸蛋黄8个装饰:蛋黄1个黑芝麻少许DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥的做法熬好的猪油放冰...
  • 帕夫洛娃(奶油蛋白酥皮蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的帕夫洛娃(奶油蛋白酥皮蛋糕)方法
    发表于:10-31
    Pavlova(中文:帕芙洛娃或巴伐洛娃)是一种蛋白酥作为基底的蛋糕。它以苏联芭蕾舞演员AnnaPavlova的名字命名。这种蛋糕以酥脆的蛋白酥为基底,内部柔软。我做的是双层的,所以量都加倍(菜谱里...
  • 地道的白皮酥怎么做,如何烹饪白皮酥才更好吃
    发表于:06-10
    用料油皮:高筋面粉170克;猪油50克;糖35克;水或牛奶88克;油酥:低粉145克;猪油75克;馅料:400克白皮酥的做法具体看视频...
  • 美味的全油白皮酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-02
    用料中筋粉200克低筋粉180克猪油140克水100克豆沙馅适量鸡蛋适量美味的全油白皮酥的做法原料。低筋粉加90克猪油高筋粉加50克猪油将猪油放进面粉里切碎然后加水低筋粉同理但是不加水继...
  • 猪油酥皮如何做才美味,怎么做猪油酥皮简单又好吃
    发表于:06-23
    用料油酥部分低筋面粉90克猪油45克油皮部分中筋面粉100克糖适量猪油25克温水50克猪油酥皮的做法油皮,酥调好,各分成10个剂子,油皮包上油酥。把包好的酥皮,第一次擀开,卷好。第二遍圈擀在面...
  • 油酥塔皮如何做才美味,怎么做油酥塔皮简单又好吃
    发表于:06-08
    用料低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油(冷)125克鸡蛋(冷)1颗盐随意油酥塔皮的做法先将面粉与糖粉混合搅拌均匀(可放少量盐调味),保持冰凉状态备用。黄油切小丁后放回冰箱保存。手动操作时,就是将...
  • 五仁白皮酥如何做才美味,怎么做五仁白皮酥简单又好吃
    发表于:04-12
    用料中筋面粉300克低筋面粉200克猪油180克糖80克水120克桃桃仁适量花生仁适量瓜子仁适量芝麻适量葡萄干适量糖适量果酱适量黄油适量五仁白皮酥的做法水油皮面,120克面粉,猪油40克,糖25克,...
  • 酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥(猪油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥(猪油版)方法
    发表于:06-12
    每年清明节临近,我都要熬猪油做各种造型的酥皮点心,我们这里清明节扫墓上供要摆放三盘儿糕点,酥皮点心和桃酥,还有水果,所以每到清明节扫墓前我都要做好多糕点,一是为了扫墓用,主要还是为了亲...
  • 奶油酥 脆皮奶油酥卷蛋挞皮版食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油酥 脆皮奶油酥卷蛋挞皮版方法
    发表于:12-24
    蛋挞皮放凉后挤奶油~用料蛋挞皮12个淡奶油250克一盒奶油酥脆皮奶油酥卷蛋挞皮版的做法蛋挞皮,脱壳,室温软化至能压成平面呈饼蛋挞锡纸壳卷成卷,用蛋挞皮包裹,入预热200度烤箱25分钟,至表面金...
  • 白皮红豆酥如何做才美味,怎么做白皮红豆酥简单又好吃
    发表于:11-07
    冰箱里还有刚做好的红豆沙,来做个白皮红豆酥吧。此方可做9块。红豆沙详见~用料水油皮:中筋面粉110克猪油(固体)40克细砂糖12克水52克油酥:低筋面粉80克猪油(固体)40克馅料:红豆沙360克白皮红豆...
  • 白皮板栗酥如何做才美味,怎么做白皮板栗酥简单又好吃
    发表于:10-09
    酥到掉渣的美食,入口绵绵即化用料板栗1000克奶或水200克白糖(根据个人喜好添加)150克食用油80克普通面粉250克白糖30克水100毫升食用油80克低筋面粉200克食用油90克白皮板栗酥的做法电饭...
  • 全麦黑白酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-20
    加入全麦粉和麦香味豆奶的酥皮泡芙,热量变低,适合减肥的我≥﹏≤用料黄油83g低筋面粉1/4杯+2汤匙+1茶匙白砂糖4汤匙可可粉1茶匙麦香味豆奶250ml全麦面粉4汤匙鸡蛋5个玉米淀粉3汤匙全麦黑白...
  • 小白酥皮包如何做才美味,怎么做小白酥皮包简单又好吃
    发表于:11-13
    业余时跟师傅学了一道连小白都会做成功的菠萝包,一次发酵,省事又省心!,这是18个左右的配方来的。用料甜面团材料细砂糖100克酵母6克奶粉15克盐5克鸡蛋2个黄油75克冰水190克高筋面粉500克酥...
  • 白皮月饼,也叫白皮酥,白皮点心(小时候的味道花生油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的白皮月饼,也叫白皮酥,白皮点心(小时候的味道花生油版)方法
    发表于:05-24
    超级喜欢的一款点心!小时候的味道!原方子作者是泳哥,做了比较大的改动,适合我家不吃猪油的那位,还有就是适合我婆婆一直买的面粉!😬1.家里有不吃猪油的,所以改成了花生油!油酥软不好操作,需要耐...
  • 芋香椰蓉酥皮面包全玉米油版食谱大全及做法,烹饪好吃的芋香椰蓉酥皮面包全玉米油版方法
    发表于:10-27
    家里有好多芋头,还有冰箱里剩下的椰蓉,快手做了明天的早餐,芋头的香糯加上椰蓉的馨甜,绝配!哦,对了,我做面包一直都是用玉米油代替黄油,因为每次买黄油回来用了一点之后放冷藏很久未再次使用,每...
  • 白皮枣泥酥如何做才美味,怎么做白皮枣泥酥简单又好吃
    发表于:01-04
    天津特色糕点里有一种叫法为“八件”,这八件里其中有一种糕点俗称叫“白皮”,小时侯哪会只有过年过节家里才能买上一两斤白皮,或是去参加亲戚朋友家里的红白事儿才能吃上白皮。现如今条件...