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发表于:06-08
用料牛排(我用的是射和牛原厂厚切的西冷)1块粉盐适量黑胡椒适量迷迭香一支烤箱版厚切牛排(全熟)的做法用吸水纸吸去血水,撒上粉盐。平底锅或者条纹锅热锅大火无需放油,煎牛排每面一分钟。敲...
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发表于:05-17
特殊时期的特别关照,必须吃全熟的肉类用料牛排1块黑胡椒粉适量海盐适量黄油50克细芦笋适量大蒜2瓣适合特别时期的全熟煎牛排的做法先把煎盘加热,然后牛排上盐和胡椒,单面煎到有颜色了加大...
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发表于:09-28
真的是超好吃的一款提拉米苏,甜度适中顺滑轻盈,该方子是一个6寸蛋糕的量。提拉米苏Tiramisu,是一种带有独特咖啡酒味口感顺滑的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,手指饼干取代传统...
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发表于:10-27
第一眼看到有人做的火烧云吐司蛋的时候,感觉见到了童话,我要吃它,但是我没有烤箱,又想吃全熟的安全蛋,于是开启了煎锅云朵蛋的无限循环实验。用料鸡蛋1个吐司1片全熟不粘锅版云朵蛋吐司的做...
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发表于:09-26
这个是在哪看的不记得了自己保存了很久觉得非常好用推荐给大家不要谢我我是雷锋😄用料鸡蛋1个不粘锅1个生命的源泉适量无油煎蛋🥚(全熟、半熟、流心蛋)的做法❤️全熟鸡蛋❤️不粘锅加热中小...
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发表于:03-24
多年前参加一次活动,跟当时的华尔道夫厨师学的烤牛排用料牛排1块全熟烤牛排的做法清洗一下牛排,用厨房纸巾吸一下水,然后铁锅内放一点点橄榄油,油热后,放入牛排煎一下,煎到如图状态,两边有些...
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发表于:04-13
简单的将做法拆分为:手指饼干+提拉米苏糊+咖啡糖浆的组合可以做两个709ml方盒子用料【手指饼干】蛋黄1个蛋白1个细砂糖10克+20克低筋面粉33克【提拉米苏糊】芝士蛋黄糊蛋黄2个细砂糖10...
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发表于:10-08
特殊时期,大家都别吃生的吧~消耗牛肉(主要是好看)两块的份量用料【肉的部分】15克牛肉(厚切菲力120-180克x2牛奶给肉用的【菇酱】打碎*爆香的分两份菌菇类混用了110克洋葱(记得留点)1/4个大葱...
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发表于:08-18
📝成品数量:根据自己做的个数主要制作工具:煮锅放置天数:当天食用/冰箱冷藏隔天食用用料鸡蛋根据自己做的个数盐一小撮儿白醋少许水煮蛋(半熟、全熟)的做法常温蛋。如果是冷藏鸡蛋,取出先室...
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发表于:08-14
简单的食材,简单的做法,味道是纯材料的天然香味,原味🦐🦐🦐👍👍👍。这道菜炒的过程很快,不超过两分钟。但,你要有心理准备,生剥鲜虾仁的过程是很痛苦的。如果嫌麻烦,可以买冰鲜青虾仁代替,鲜味...
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发表于:07-05
这款提拉米苏是我经常做的,个人比较喜欢,所以有事没事都会做来吃,偶尔女儿会带回学校跟她同学分享,所以我也莫名的多了好几个“干女儿”……用料蛋黄1个细砂糖30克马斯卡彭奶酪250克牛奶30...
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发表于:03-05
今天推荐的这个全熟乳酪挞,特别酥脆满满奶香的挞皮,搭配两种芝士混合带来的香味plus版内馅,不太熟的朋友也可以请她吃哦!用料塔皮食材无盐黄油135克糖粉57克新鲜鸡蛋30克低筋面粉180克奶粉...
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发表于:05-07
由于操作简单而且牛肉本身脂肪含量不高,所以煎烤牛排简直就是兼具加班狗和永远正在减肥期两种状态的女生首选晚餐。我自己买牛排基本上是通过网购买那种半成品,可以省去自己调酱汁这一步...
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发表于:04-21
已减糖,不建议再减。配方可做2盒乐扣长方形630ml或2盒正方形750ml,每盒两层,每层芝士糊约100g。我喜欢筛一层薄薄的可可粉再冷藏,吃之前再筛一层,这样吃起来可可粉不会呛。咖啡液用的agf的...
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发表于:04-13
用料牛排块盐克黑胡椒勺煎牛小排(全熟)的做法不用洗,直接盐,研磨黑胡椒腌一会儿,因为牛小排本身比较肥,所以不再使用任何油,不然的话会很腻。腌制一会后,直接铁锅平底锅烧热中火冒烟后放牛小排...
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发表于:09-07
对提拉米苏的热爱大概是最高级的但是又不喜欢加酒,现在的大环境下,也不太敢吃生蛋,所以做的精简版全熟提拉米苏。如果是抹茶版的话把咖啡液换成抹茶液,可可粉换成抹茶粉🍵其他不变用料咖啡...
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发表于:02-24
在制作肉松贝贝的时候突然发现沙拉酱不够了,太晚了又不高兴出去买,家里的娃又明早就等着投喂,老母亲只能自制沙拉酱,可是制作沙拉酱的时候发现没有炼乳,就用了正好打开的淡奶油,真是一波三折...
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发表于:03-24
不只是蘸酱哦用料羊排适量迷迭香适量大蒜1瓣柠檬1个酸奶一杯海盐少许胡椒少许小米椒(不吃辣可以不加)【全熟战斧羊排】酸奶酱烤法式羊排的做法调好酸奶酱:酸奶加胡椒柠檬汁蒜蓉迷迭香小辣...
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发表于:01-10
方子不考虑调味,酱汁大家怎么喜欢怎么来,主要是做牛排的方法。用料牛排随意(避开t骨)黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量好吃不柴的全熟牛排的做法牛排我用的板腱,一定要原切,如果是半成品牛排那...
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发表于:02-24
根据“哈尼k克”的方子整理记录。此方的蛋黄牛奶糊充分打发后,又用小奶锅,用很小的火加热至蛋黄全熟了。是全熟版的蛋黄牛奶冰淇淋,吃起来更放心。用料鸡蛋黄2个淡奶油200ml纯牛奶50ml白...
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发表于:10-25
不定期更新快手小甜品宝宝辅食关注收藏不迷路用料蛋黄1个细砂糖30克牛奶30-50克淡奶油100克咖啡1包手指饼干1包可可粉适量马斯卡彭/奶油奶酪250克/200克全熟蛋提拉米苏无吉利丁无酒宝...
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发表于:02-14
结合了两位作者的菜谱一位是评分最高的,这个做法我学出来有料酒味我操作下来有熟度不够或猪肝发硬一位是做过最多的,我作出来汤味差点,汤比较浑结合两位的作出调整本菜谱无图。用料猪肝克...
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发表于:03-15
做菜什么的真的好麻烦啊,炒鸡蛋这种简单便捷的菜这的是我心头爱。和今天的玉米排骨汤一起做的。用料鸡蛋2个盐一小勺金灿灿超嫩的全熟炒蛋的做法我是做完才想起来把这个菜传上来。就是...
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发表于:02-11
喜欢吃嫩鸡蛋,但是又不敢吃带流心的,哪怕是黄天鹅。煎蛋很难做到既水嫩又全熟,有一种做法是煎的时候,加点水闷熟,但火候不太容易把握且略油。直到有一天吃了麦当当的能量蛋,尝试一下自己做!终...
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发表于:02-22
自己想的,觉得挺好吃,分享给大家用料西兰花1胡萝卜1玉米1熟花生适量油醋汁适量中式蔬菜沙拉(全熟)的做法清洗干净材料。西兰花切出小朵。中间部分也切开。不要浪费,切小块。胡萝卜没有拍,切...