网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 彩虹🌈榴莲酥(鹅油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的彩虹🌈榴莲酥(鹅油版)方法
    发表于:01-30
    很少做彩虹酥,参考红叶和下厨房友友的配方,有改动,记录方便以后做。本配方可做12个榴莲酥,改成榴莲饼可做14个。黄金鹅油参考用料无皮绿豆100克榴莲112克黄油25克白糖25克练奶12.5克油皮-------...
  • 酱油鹅如何做才美味,怎么做酱油鹅简单又好吃
    发表于:04-11
    用料鹅一只酱油鹅的做法揉酱油炸鹅鹅洗净,改刀,用酱油做个按摩,下油锅过油,炸到鹅皮微微金黄,捞出备用。锅底留一点点油,放鹅肉,加水,鹅肉要露一点点在水面。下生抽老抽适量(老抽中式小勺子一勺...
  • 不油腻版 铁锅炖大鹅食谱大全及做法,烹饪好吃的不油腻版 铁锅炖大鹅方法
    发表于:09-22
    用料大鹅半只冰糖12块料酒1勺香叶1片花椒20粒左右红干辣椒2个桂皮1小块八角1个酱油半勺老抽一点点盐适量土豆2个葱1根姜1小块香菜1根不油腻版铁锅炖大鹅的做法一只大鹅分成3份,冷水下锅...
  • 简易腌制流油版鹅蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的简易腌制流油版鹅蛋方法
    发表于:11-19
    小时候家里养了几只白鹅,对他们是又爱又恨,时常被它们扑拧,爱妈妈腌制的金黄灿烂流油的大鹅蛋,路遇到鹅蛋就回到了儿时记忆力的场景和味道中去了,不如动手找回童年吧用料鸭蛋10个高度白酒适...
  • 豉油鹅如何做才美味,怎么做豉油鹅简单又好吃
    发表于:02-14
    家的味道!用料鹅1只蚝油2少许盐少许陈皮2片冰糖5小颗姜几片八角3个油半碗左右酱油3碗水1碗桂皮香叶各少许(不喜欢可以不加)料酒半碗豉油鹅的做法准备好材料,酱油,水,糖这些没放上镜了洗干净,...
  • 地道的天鹅酥怎么做,如何烹饪天鹅酥才更好吃
    发表于:01-25
    中华美食酥点(天鹅酥)Vlitianlong1234567890用料低筋面粉500克中筋粉50克鸡蛋1只白糖50克猪油50克水250克油心低筋粉500克猪油300克黄油200克天鹅酥的做法先把水油皮和均匀再把油心搓...
  • 优雅天鹅酥如何做才美味,怎么做优雅天鹅酥简单又好吃
    发表于:05-08
    用料黄油克200鸡蛋个1水克210美玫面粉面粉克950猪油200克盐5克白糖35克起酥油150克优雅天鹅酥的做法称水油皮:美玫面粉500克,鸡蛋一个,水210克,猪油50克,黄油50克,白糖35克,盐5克称油心:美玫...
  • 芙蓉香酥鹅如何做才美味,怎么做芙蓉香酥鹅简单又好吃
    发表于:06-19
    经典潮菜加上创意用料鹅半只鸡蛋3个盐适量味精适量八味酱适量马蹄肉3两番茄仔5粒香菜适量腐皮1张面粉适量干葱头3粒香葱适量五香粉适量脆浆适量芙蓉香酥鹅的做法先把卤鹅撕成丝,马蹄切...
  • 地道的茶油醉鹅怎么做,如何烹饪茶油醉鹅才更好吃
    发表于:09-30
    用料鹅半只自制糖色1大勺茶油150克生姜150克酱油1大勺啤酒2瓶茶油醉鹅的做法鹅肉剁块焯水焯水后捞出沥干茶油爆姜鹅肉下锅翻炒翻炒鹅肉自制糖色啤酒酱油下锅一起焖隔着屏幕闻到香成色...
  • 黄金蛋黄酥(黄金鹅油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄金蛋黄酥(黄金鹅油版)方法
    发表于:05-01
    蛋黄酥流行好几年了,因家人不吃猪油,故我只做过一次植物油版,口感一般。但是看大家做的这么如火如荼,我也忍不住想做了。想起之前买的黄金鹅油一直还没用,突发奇想用来做蛋黄酥,没想到效果出...
  • 特香碌鹅-鼓油鹅-酱油鹅-隔壁邻居都知道煮鹅(家庭省油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的特香碌鹅-鼓油鹅-酱油鹅-隔壁邻居都知道煮鹅(家庭省油版)方法
    发表于:09-28
    广东地道菜,家常菜,招待亲朋好友的首选菜🤩分享分享。。。不喜甜可以减糖或不加,但东莞地道菜一般煮什么都适当加糖,这个视乎个人喜欢调整吧鹅可以换成鸭,加点阳光豆豉更香浓用料鹅半只+上...
  • 天鹅酥的天鹅头   天鹅泡芙头食谱大全及做法,烹饪好吃的天鹅酥的天鹅头   天鹅泡芙头方法
    发表于:03-17
    用料低筋面粉225克高筋面粉25克猪油25克糖25克竹炭粉2克水80-90克天鹅酥的天鹅头天鹅泡芙头的做法所有用料称在一起,水一次性加完,和成面团和好的面团过压面机,过光滑就可以了过光滑封上...
  • 杭州拌面(黄金鹅油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的杭州拌面(黄金鹅油版)方法
    发表于:11-05
    跟杭州拌面一样一样哒~只是把猪油替换成了鹅油用料面条黄金鹅油酱油葱杭州拌面(黄金鹅油版)的做法面条煮熟趁热拌入鹅油和酱油喜欢葱的撒点儿葱~...
  • 压锅香酥鹅如何做才美味,怎么做压锅香酥鹅简单又好吃
    发表于:12-19
    东北压锅菜,鹅肉醇香软烂!用料鹅肉600克红辣椒3个生抽3勺五花肉几片盐半勺料酒25克八角2个花椒10粒葱4段蒜4瓣姜4片压锅香酥鹅的做法化糖色(略有变红即可)下生抽五花肉,把五花肉略炒出油(五...
  • 黑天鹅酥如何做才美味,怎么做黑天鹅酥简单又好吃
    发表于:02-23
    用料油皮:水86克糖18克普通面粉150克猪油18克黑可可粉5克油酥:低粉加中粉140克猪油100克脖子:猪油3克糖3克面粉30克黑可可粉3克水15克黑天鹅酥的做法油皮揉出手套膜,静止30分,油酥很软要放...
  • 地道的豉油鹅怎么做,如何烹饪豉油鹅才更好吃
    发表于:01-04
    只为方便自己记录不喜勿喷!用料鹅半只姜3片油少量水1碗半酱油1碗蒜头4粒南乳汁半块黄片糖少量黄酒少量陈皮1片豉油鹅的做法鹅洗干净凉干水分,姜,蒜切甘备用!起锅烧油把鹅放进去煎到皮有点...
  • 天鹅酥(烧鹅酥)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-31
    天鹅酥,也可以叫烧鹅酥,在粤式点心馆里是道常见的小吃,酷爱小吃的我决心来复刻一下这道天鹅酥。很多餐馆的天鹅酥里都是榴莲馅,豆沙馅,但我觉得既然都叫天鹅酥,烧鹅酥了,内陷里还是应该有鹅...
  • 天鹅酥如何做才美味,怎么做天鹅酥简单又好吃
    发表于:08-12
    我是一个美食爱好者,也是制作者。我喜欢花样面点,用心做好每一道可爱*^o^*的点心!用料水550克紫薯泥150克紫薯酥皮粉400克黄油150...克咸蛋黄45克澄粉150克豆沙馅适量天鹅酥的做法将紫薯...
  • 鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅1867食谱大全及做法,烹饪好吃的鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅1867方法
    发表于:02-22
    @鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅1867用料騳一只调皮的弟弟两只玩具一吨鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅1867的做法你的头像是你自己画的吗?你有别的软件的账号吗?小贴士这两个问题你完全可以选择不回答,可以diss...
  • 天鹅榴莲酥如何做才美味,怎么做天鹅榴莲酥简单又好吃
    发表于:12-27
    用料榴莲肉500天鹅榴莲酥的做法2222,切四份叠包入榴莲馅180度油温炸炸好插上天鹅头,头上点红色果酱...
  • 熬鹅油如何做才美味,怎么做熬鹅油简单又好吃
    发表于:10-18
    公公送来了一只刚宰杀好的鹅🦢以前我一时兴起买过鹅胸,煎制时被出油程度惊到过。最近🐿️老公和我都在减肥,要特别注意清淡饮食。这可怎么办呢?所以~这只鹅的脂肪就被我按照以前在电视上看到...
  • 油葱酥-鹅油、猪油、植物油食谱大全及做法,烹饪好吃的油葱酥-鹅油、猪油、植物油方法
    发表于:08-28
    红葱头炸成金黄的油葱酥,又香又脆~冷却后,放在冷却后的鹅油中,就是美味的鹅油葱酥啦~万搭的配料,可以配:粥,面条,青菜,饼,肉馅,汤羹等。。。(也可以用炸好的动物油炸油葱)用料红葱头粒植物油(无味)油...
  • 鹅油榴莲酥如何做才美味,怎么做鹅油榴莲酥简单又好吃
    发表于:11-02
    鹅油起酥效果相当好,比猪油做的更香酥。用料中筋面粉(水油皮)140g鹅油(水油皮)40g细砂糖(水油皮)10g开水(水油皮)58g中筋面粉(油酥)80g鹅油(油酥)40g蛋液(表面装饰)1/3蛋清1个蛋黄白芝麻(表面装饰)少许...
  • 地道的酱油鹅怎么做,如何烹饪酱油鹅才更好吃
    发表于:12-13
    用料酱油一碗鹅一只姜姜片少许酱油鹅的做法蒸鹅淋酱油小贴士鹅蒸一小时...
  • 鹅油版-彩色蛋黄酥-红豆黑芝麻馅食谱大全及做法,烹饪好吃的鹅油版-彩色蛋黄酥-红豆黑芝麻馅方法
    发表于:05-25
    记录,配方做12个。用料馅料红豆100克黑芝麻85克麦芽糖65克细砂糖55克花生油35克咸蛋黄12个油皮中筋面粉125克黄金鹅油38克(玉米油38克/猪油42克)水42克糖25克油酥低筋面粉90克黄金鹅油40...