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爆炒猪腰

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.35W
爆炒猪腰的做法图解 爆炒猪腰的做法步骤

跟姑妈学做的腰花

用料  

猪腰 个
盐 克
料酒 勺
蚝油 勺
大蒜 瓣
生抽 勺
姜 片
甜椒 个

爆炒猪腰的做法  

  1. 先把猪腰里面的白色组织去掉

    爆炒猪腰的做法图解 爆炒猪腰的做法步骤 第2张

  2. 把猪腰上面先打竖刀，再打斜刀，先都不要切断，然后横着切断成这样一条一条的               

    爆炒猪腰的做法图解 爆炒猪腰的做法步骤 第3张

  3. 放甜椒是为了增加甜度和色泽

    爆炒猪腰的做法图解 爆炒猪腰的做法步骤 第4张

  4. 只要葱头

    爆炒猪腰的做法图解 爆炒猪腰的做法步骤 第5张

  5. 炒前放料酒、生抽、蚝油、盐腌制，不要腌太久，会出水。

    爆炒猪腰的做法图解 爆炒猪腰的做法步骤 第6张

  6. 下锅放盐、大蒜、甜椒炒焉

    爆炒猪腰的做法图解 爆炒猪腰的做法步骤 第7张

  7. 把炒好的辣椒盛出备用，放油烧热锅，冒烟后，把猪腰、葱头、辣椒一起倒入，40秒起锅

Tags：猪腰 爆炒 爆炒猪腰
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