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爆炒鸭腰

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:4.74K
爆炒鸭腰的做法步骤图,爆炒鸭腰怎么做好吃

用料  

青椒丝
鸭腰
蒜片
姜末
葱花
干红辣椒
味精
胡椒粉
酱油
白糖
香油
淀粉

爆炒鸭腰的做法  

  1. 将鸭腰处理干净后切片,入开水中飞水。碗中加盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖、醋、香油、葱花、姜末、蒜片、水淀粉兑成碗芡

  2. 炒锅上火,放少许油,烧热后下干辣椒炸香,放鸭腰快速爆炒,放青椒丝,炒均匀后烹碗芡点明油出锅即可