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发表于:03-04
清明节前我的家乡都会做这道美食,参照了好几位老师的方子,我也做成功了,忍不住把方子写出来与你们一起分享。这个方子做出来大概30个左右,觉得多的可以把配方减半去做。用料糯米粉500克澄...
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发表于:03-10
艾叶纯阳,温补祛寒湿。用料新鲜艾叶1小把鸡蛋1个猪肉100克盐适量姜3片生抽1勺料酒1勺清明时令-新鲜嫩艾叶鸡蛋肉丸汤的做法这个季节新长出来的艾叶很嫩,不苦摘一小把洗干净猪肉洗干净用...
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发表于:02-03
青团相对是南方应季的点心。每个地方做法各有不同。就拿青汁来说:有用艾草打汁和面的有用菠菜汁的有用大若叶麦青汁的有用野菜-棉菜的也有用抹茶粉的,色粉的。当然用哪一种都行。想绿一...
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发表于:09-01
用料草莓2、3只牛油果半颗时令水果杯的做法草莓牛油果切成自己喜欢的块状加酸奶或是沙拉调味即可...
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发表于:03-12
清明节要到了,也学着做个青团吃吧,艾草青团本是南方的小吃,不过现在世界大同,哪儿的美食都逃不开吃货的嘴😂依稀记得小时候去地里拔草,艾蒿都拔回来喂猪🤣🤣,现在我却要淘宝花钱买来吃,真是风...
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发表于:08-15
不知道哪一年开始,青团搭乘上海“网红美食之都”的快车,变成了响当当的网红美食。原本是清明节限定的食物,却也成了到上海必打卡的美味。但对福州人来说,比起青团,每年清明家里做的“清明粿...
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发表于:06-15
清明时节青团绿,值此节日上一款青团来应个景。青团是我们江浙一带清明时节时令糕团,现在网上都在盛行肉松蛋黄馅,但我还是喜欢黄豆馅。青团的绿是艾草做成的,采不到新鲜的艾草没关系,网上都...
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发表于:02-25
清明粿丽水话叫蓬(bong)点心。第一次从采摘艾草开始,通过电话咨询妈妈和舅妈,学会了丽水蓬点心的全流程制作,擀皮的方法和舅妈的做法不同,但最终成品皮薄有韧性,馅多包也不破皮,特用此菜谱记录...
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发表于:01-26
菜心在每年的12月份到第二年3月份上市,营养价值很高!!用料菜苔适量油盐时令蔬菜#清炒菜心的做法☞热锅冷油下菜心入锅☞加入少量的水☞盖上锅盖稍煮片刻后放入适量的盐翻炒☞出锅成品...
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发表于:10-02
冬季煮壶香甜可口的时令果茶,和心爱的人共饮这壶茶,暖心又暖胃。用料柠檬2片金桔2个苹果半个梨子半个冰糖或者方糖适量,按口味添加红茶4克时令养生果茶的做法苹果,梨子削皮切丁。柠檬,金桔...
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发表于:02-12
清明螺,赛肥鹅这个说法主要是因为很多地方3月之前要么见不到螺蛳,要么就是螺蛳太瘦了。而等到5月份左右的时候,螺蛳又会开始进入繁殖期,那个时候螺蛳尾部就会有“籽”,吃起来好似牙碜一般的...
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发表于:03-12
清明雨水多,艾草清香鲜嫩,摘一些回来做一道美食!用料糯米粉500克白砂糖100克(喜欢甜的可自行搭配)艾草汁用料理打成汁澄粉100克馅料:花生150克黑芝麻60克椰蓉50克清明时令美食—艾糍的做法用...
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发表于:09-29
用料派皮:黄油50g低粉110g苹果馅:苹果2个淀粉3大勺低粉2大勺黑糖50g黄油30g肉桂粉1/4小勺兰姆酒1大勺水3大勺时令苹果派的做法将低粉+黄油制作派皮,在冰箱冰3-4小时派皮铺在派盘上,戳小孔,...
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发表于:12-30
自己做无添加的水果冻用料油桃寒天粉1.5克草莓矿泉水薄荷(新鲜和干的都可以,我用的干薄荷)柠檬桂花糖浆或者玫瑰糖浆或者任何你喜欢的糖浆时令水果冻的做法干薄荷放入杯中,矿泉水煮沸冲入...
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发表于:06-10
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问青团何处有,牧童遥指我家门。自制红豆沙,咸蛋黄肉松加自制蛋乳酱,甜甜咸咸各取所需。时令应景开心就好!皮和馅儿的比例,经过测试,2:1比较受欢迎。爱吃糯米...
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发表于:11-20
我的童年就是hellokitty蜡笔小新哆啦a梦直到现在还爱着它们…永远都忘不了蜡笔小新的每一句话心点心点就是其中的经典每天一日三餐之外当然少不了心点时间(=゚ω゚)ノ!!如果说一日三餐是为了活...
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发表于:10-14
工作室新迁听说小区里的桂花是有名的香嗯!偶尔出去会闻到花香但是就是闻香不见花何处回来时还吩咐淼淼有空去找找看寻觅时忽然闻到院子里也有一株桂花树只是被门前的小树苗挡住了视线...
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发表于:03-25
又是一年清明时,山坡野地艾草香,又到了可以做艾草点心的日子了。上午采摘艾草,下午用食用碱焯水,晚上制作艾草糯米糍。当散发着清香,微带着热气的艾草糯米糍入口,甜甜的,糯糯的,QQ的,个中滋味只...
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发表于:03-13
槐花含有19种脂肪酸,丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有较高的食用价值。槐花具有降血压,保护心血管,抗氧化,抗菌效果。槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿...
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发表于:11-16
老公和女儿都喜欢吃水果捞,担心外面买的水果不新鲜,而且价位还高,所以自己在家DIY,食材选择可以更新鲜更符合自己的喜好,自制的酸奶也更浓稠香甜,经济实惠,同时还让生活多了小情趣,性价比超高!...
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发表于:06-09
用料粳米粉克500糯米粉50克棉蓬(方言)鼠曲草250克松花粉100克冰糖100克丽水松花蓬点心(清明果)的做法新鲜晒干的松花粉加入砂糖或者用水化开的冰糖加水搅拌,(松花粉比较上火,一般都会用凉性的...
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发表于:03-02
2020年三月的最后一个周末,乍暖还寒,为了纪念这个不一样的春天,试着做份与春天有关的美食,才能把这异样的春天味道记住,想来唯有青团……用料糯米粉550克澄粉50克咸蛋黄8个沙拉酱60克肉松10...
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发表于:03-11
“清明螺,赛过鹅”。清明前后是食用螺蛳的最佳时机,这个时候螺蛳最为肥美,肚子里面的小的螺蛳还未成型,吃起来也特别的鲜美。再过一段时间,螺蛳肚子里面的小螺蛳都成型了,那吃起来的乐趣就少...
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发表于:05-11
夏天的南方闷热,与北方的夏天有明显的区别,北方干爽的热,南方粘乎乎的闷热,让人透不过气来。好在南方有阳光,沙滩,比基尼,各类应节水果应有尽有。😁其实最让人难忘的还是新疆水果。用料荔枝龙...
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发表于:09-24
又到满街都是桂花香的季节啦~市售的桂花甜点总是令人失望桂花少配料多索性做一个馅料足足甜蜜蜜的小饼~是秋天的味道~山药饼配方参考了_title_a很棒的方子!用料饼皮山药100g低筋面粉100g白...