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发表于:02-26
灵感由此而生,为了配一杯热可可,觉得蒸花卷需要变身一下。用料面粉500克牛奶240克酵母5克红糖芝麻酱面包的做法和面揉面,不同于馒头又加了点油多揉了一会。参考花卷帖子,擀成长方形,多折叠...
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发表于:06-19
用料面包体面粉150克干酵母1.5克鸡蛋1个白砂糖15克椰子油25克水适量克馅儿芝麻酱1大勺红糖40克红糖芝麻酱面包的做法酵母水化开,所有材料搅拌揉成团。一发。排气松弛十五分钟。做造型。...
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发表于:01-20
一说糖饼,就想起那个相声:二她妈妈,快拿大木盆来…哈哈哈哈哈…用料面粉500克40度左右温水300克左右芝麻酱4大勺红糖4大勺熟花生两大把熟核桃仁两大把面粉一勺香油适量芝麻酱红糖果仁糖饼...
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发表于:03-04
小时候奶奶经常做给我吃,记忆中的奶奶味道。用料红糖克面粉克酵母克芝麻克糖克红糖芝麻包的做法1.一把红糖加入一把白芝麻,在加入一把面粉,(加入面粉是防止糖流出来)混合后备用2.将擀好的发...
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发表于:04-14
用料中筋面粉1000克酵母10克水600克红糖180克炒熟黑芝麻700克白砂糖350克红糖黑芝麻包的做法红糖加入面粉中拌匀;水烧至38度左右加入酵母融化拌匀;把酵母水加入面粉中拌匀;发酵至2倍大发...
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发表于:03-19
为了消耗剩的波兰种和过期的芝麻酱,捣鼓了个面包,味道还不错,记录一下。芝麻酱已经有油了,所以没有额外放黄油。用料高筋面粉200克全麦粉50克牛奶120克白砂糖30克鸡蛋50克盐3克无糖纯芝麻...
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发表于:04-20
这个是上次红糖芝麻卷的另一个版本,之前的红糖芝麻卷不是很满意,烤的时候都裂开了,猜想是面团的延展性不足以做成这种卷卷的造型,所以这次改成了传统的圆形大包造型,表面的白芝麻让面包的味...
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发表于:08-20
博采众家之长的包包。面包体是用的0夏天0的酸奶吐司方子,馅料用的是姗胖胖的黑糖芝麻酱辫子面包的方子,面粉用的是Candy家的农家粉,芝麻酱也是她家的,能不好吃嘛!具体的做法请参考0夏天0和...
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发表于:06-21
网络上得到的方子,正好有做麻酱烧饼多出来的一半瓶芝麻酱,试试看做面包。烤好后手感软。用的芝麻酱不甜,适合不好甜食的。用料高筋面粉300克酵母3克牛奶160克盐3克细砂糖70克鸡蛋1个黄油3...
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发表于:03-11
因为小孩很喜欢吃包包,在外面买的包包不太健康,就一直在尝试自己做包子,可以一直都做得不好,吃起来硬得可以砸人了,失败得多了,反而做成功了,表面看起来不太好看,吃起来很软用料红糖30克面粉57...
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发表于:09-11
本来是做吐司的但我没时间切片所以卷好没放吐司盒里烤直接放烤盘烤了用料黑全麦面包粉150克高筋面粉150克水160克红糖60克酵母4克盐2克红枣6颗黑芝麻5克豆浆或鸡蛋或别的液体50克黑全...
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发表于:06-01
蕃薯一不小心就发芽了,得想个法子把一袋蕃薯瞬间解决了,于是就做了这个,真的超好吃!瘦身计划中的话就得换一种馅了。用料熟红薯500g高筋面粉350克酵母4克核桃120克芝麻40g红糖150g面粉60g(...
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发表于:05-19
很喜欢宜芝多的核桃面包,杂粮也比较健康,下厨房没有找到这个方子,自己凭经验做了一次,没想到意外好吃啊。个人感觉比宜芝多的还要好吃,因为自己做舍得放料。把方子分享出来给需要的伙伴。用...
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发表于:08-29
芝麻酱+黑糖(红糖),烤的时候就香炸!是芝麻酱糖饼或者芝麻酱糖花卷的味道啊喂!经典的组合,幸福感满满,家里的老人也还蛮喜欢的。方子可以制作小辫子包4个。也可以根据喜好做成大一些的辫子包2...
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发表于:04-10
用料主面团:高筋面粉250克奶粉10克盐3克红糖35克干酵母2.5克全蛋液50克水120克黄油22克芝麻酱:黑芝麻100克红糖30克玉米油30克模具:4寸蛋糕模具3个黑芝麻红糖面包的做法提前制作黑芝麻酱,...
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发表于:09-10
阿花给我寄了两罐黑芝麻酱,搜菜谱的时候发现黑芝麻酱基本都是做中式酥饼,改造一下试试西式面包的做法~大获成功用料烫种面粉27克100°C开水37克主面团面粉250克糖30克盐3克干酵母3克蛋液2...
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发表于:10-01
其实就是普通的馒头包红糖粉就是糖包,我是蒸好,结果孩子墨迹了会儿就凉了,就临时用九阳的三明治机压了一下。🤣用料包子皮(就是普通一发馒头的做法,参考我之前发的教程)面粉200克水110克酵母...
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发表于:03-22
整整做了三次,终于把看似简单一个芝麻红糖面包调整好,第一次,因为红糖用得太好,颜色不红,第二次,颜色有了但不甜,今天第三次终于大功告成啦,分享成果啦!芝麻红糖面包做起来!!用料砂糖150克炼乳30...
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发表于:01-07
人总有一些旧事流连,在北京上学的日子里很喜欢麻酱烧饼和麻酱油饼。离开北京后就再也没有机会吃到了。现在好了,想吃自己做呗😋😋😜😄用料面粉200克水132克酵母2克糖5克盐1.5克芝麻酱70...
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发表于:07-08
老公念要吃红糖包,你们有没有吃过?红糖包,黑芝麻糖包,白糖包,红薯馒头。红薯馒头从来没吃过也没做过,但没想到我觉得非常好吃😜用料红糖克水克面粉克酵母克黑芝麻克细砂糖克高筋面粉克白糖克...
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发表于:05-23
用料水克核桃克细砂糖克高筋面粉克酵母克红枣颗鸡蛋个红糖克红糖包核桃红枣黑芝麻包的做法核桃黑芝麻红枣切卷起来切位置空好蒸大火20分钟小火10分钟等等5分钟取出...
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发表于:11-15
喜欢吃面包,但是精致碳水不能过多摄入,全麦口感粗糙,加入烫种改善口感,红糖对女人好,黑芝麻最爱。这款面包自留款,里面都是自己最爱的配料,吃起来无负担。用料烫种王后全麦细粉100g沸水125g主...
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发表于:08-10
仅仅作为记录下一次可以无脑做ˊ_>ˋ用料高粉210克全麦粉30克奶粉10克黄豆粉15克橄榄油5~10克酵母3克芝麻酱10~15克水185左右看情况红糖13克盐3克麻薯糯米粉70玉米淀粉20牛奶或水120红糖...
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发表于:09-18
用料中种高筋面粉175克水100克酵母2.5克盐2.5克奶粉5克主面团高筋面粉77克奶粉8克盐2.5克酵母2.5克细砂糖32克水70克黑芝麻粉40克黄油20克夹心核桃20克红糖10克黑芝麻粉20克黑芝麻红糖...
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发表于:06-20
今天的面包我想做很久了,虽然造型有点丑吧,但是吃着挺香的。北京人很爱吃芝麻酱红糖做的主食,芝麻酱红糖搭配在一起非常香,而且还能治疗腹泻,就是因为它可以治疗腹泻,所以我们的前辈们就用它...