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肉桂南瓜无花果麦芬

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.37K
肉桂南瓜无花果麦芬的做法步骤图

用料  

低筋面粉 170g
泡打粉 8g
小苏打 2g
肉桂粉 2g
盐 1-2g
细砂糖 80g
葵花籽油 60ml
南瓜泥 150g
鸡蛋（去壳） 2个（100g）
纯牛奶 120ml
姜蓉或者姜汁 3g
无花果干 50g
西瓜子仁 少许

肉桂南瓜无花果麦芬的做法  

  1. 将低筋面粉、泡打粉、小苏打，肉桂粉和盐混合均匀，备用。

  2. 将南瓜去皮切片，盖上保鲜膜，放微波炉里，高火叮2-3分钟。等南瓜泥冷却后，放入鸡蛋、姜汁或者姜蓉、纯牛奶、白砂糖、葵花籽油，搅拌均匀。

  3. 将步骤一和二用翻拌法混合均匀。加入切碎的无花果干，翻拌均匀。

  4. 将混合好的面糊均匀的装入十个一次性蛋糕纸杯中（可以用裱花袋装入面糊，剪个大的口子，均匀地挤入一次性蛋糕纸杯中。），表面撒上西瓜子仁。

  5. 将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤35分钟。

  6. 出炉后放的晾架上晾凉。

    肉桂南瓜无花果麦芬的做法步骤图 第2张

小贴士

放1克盐，解腻增甜，俗话说：“要想甜，放点盐。”喜欢淡淡的咸香的，放2克盐。

Tags：麦芬 无花果 肉桂 南瓜
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