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  • 湖南法饼如何做才美味,怎么做湖南法饼简单又好吃
    发表于:12-06
    爸爸妈妈都生长在湖南,法饼是儿时美好的回忆。现在生活在外地,每每看到这种大饼也都会买来尝尝,看是不是童年的味道。自从开始我的烘焙事业,爸妈对于外国点心们不太感冒,唯独喜欢中式的东西...
  • 湖南腰花如何做才美味,怎么做湖南腰花简单又好吃
    发表于:11-23
    猪腰,中间横切开两半,把中间的白色的切掉不用,然后猪腰打密花刀,切成凤尾腰花(不会切找视频看看😂),切好后盛碗里,放酱油(老抽)蚝油,料酒,姜,生粉,搅拌均匀,腌制十五分钟左右,腌制的时间我们来做酱汁,拨...
  • 湖南腊肉如何做才美味,怎么做湖南腊肉简单又好吃
    发表于:12-08
    有点呛用料爽口萝卜一袋香菇半斤蘑菇木耳随便抓爽口萝卜一袋腊肉2块湖南腊肉的做法腊肉煮1小时,切腊肉,腊肉和木耳一起炒,炒两分钟拿一个盘子装爽口萝卜,再撒上点香油倒在一起,上盘,吃小贴士...
  • 湖南扣肉如何做才美味,怎么做湖南扣肉简单又好吃
    发表于:01-18
    从朋友那里学来的手艺!湖南过年必备的菜之一!这次不是记录用料,主要是记录做法,简单快速!用料梅干菜一把五花肉一大块(煮熟就会缩水)老抽1勺生抽1勺甜酒3勺八角1个香叶几片桂皮1块葱1根盐少许...
  • 湖南血鸭如何做才美味,怎么做湖南血鸭简单又好吃
    发表于:08-24
    湖南的特色菜用料鸭血小半碗鸭半只的半只大蒜6瓣姜5片盐2克料酒3勺青椒1个湖南血鸭的做法鸭子洗干净,切好,备炒鸭子先下锅爆炒加辣椒,桂皮,香叶,大蒜,料酒,鸭血,这些可以一起加的把大蒜叶加入...
  • 湖南炸肉如何做才美味,怎么做湖南炸肉简单又好吃
    发表于:05-27
    用料猪肉500克湖南炸肉的做法菜市场买的五花肉,纯瘦肉也行,切拳头👊大的几块放油锅里小火炸几分钟,外面有焦皮出锅。拳头大的肉切小块,这时里面的肉还是红的。放火上把小块的肉炒了,放盐和...
  • 湖南蛋如何做才美味,怎么做湖南蛋简单又好吃
    发表于:12-20
    这个菜来自欧阳应霁的快煮慢食,据说是湖南朋友店里热卖的下饭菜,零厨艺,百分百成功,而且材料也简单,恰逢家里除了葱姜蒜就只有鸡蛋的日子里,炒上一盘,呼呼吃掉2碗饭。小时候对葱姜蒜甚是讨厌,...
  • 湖南腊鱼如何做才美味,怎么做湖南腊鱼简单又好吃
    发表于:02-19
    回到了湖南岳阳,回来看妈妈,可以吃到我超爱的心心念念的湖南腊鱼。成都没有腌制腊鱼的风俗,似乎四川不管城里乡下都没有研制腊鱼的,只腌制腊肉和香肠,腊鱼的腌制过程我可以在评论区说下,很简...
  • 湖南肉粽如何做才美味,怎么做湖南肉粽简单又好吃
    发表于:07-12
    端午还没到就想吃粽子了,那就做起来吧😜用料糯米2000克五花肉700克粽叶100片老抽2勺生抽6勺盐30克生姜1小块大蒜3瓣湖南肉粽的做法先把五花肉切片,生姜切丝,大蒜拍碎,2勺生抽,1勺耗油,还可以...
  • 湖南糄粑如何做才美味,怎么做湖南糄粑简单又好吃
    发表于:10-23
    用料网购湖南糄粑6只芝麻适量油适量桂花糖或蜜糖适量湖南糄粑的做法网购湖南衡阳糄粑,泡水4到6小时。水开了后捞出糄粑上锅大火蒸15至20分钟锅里放少量油将糄粑两面煎至金黄,再调点桂花...
  • 湖南面条如何做才美味,怎么做湖南面条简单又好吃
    发表于:07-06
    80年代的小时候,一碗猪油面条就是最美味的,又简单又快手。吃完就满足用料酱油适量葱1根盐适量鸡蛋1个辣椒粉以个人吃辣为准面条一份猪油一勺湖南面条的做法煎个荷包蛋做汤底,加点水煮一煮...
  • 湖南剁椒如何做才美味,怎么做湖南剁椒简单又好吃
    发表于:12-30
    用料江永香姜5斤盐350克红线辣椒3斤湖南剁椒的做法先把嫩姜洗净控水红线辣椒洗净控水洗好的嫩姜和红线辣椒控干水备用控干水后把生姜和红辣椒切碎放入食用盐,搅拌均匀,然后装入坛子,完美...
  • 南湖菱如何做才美味,怎么做南湖菱简单又好吃
    发表于:09-26
    用料葱根南湖菱的做法1...
  • 湖南炒粉如何做才美味,怎么做湖南炒粉简单又好吃
    发表于:08-30
    对我来说,做饭实在太慢了,每次做完累得半死。因为做的量不少,吃得也多,结果导致又撑又困。但是如果真的实在太饿了,但是又不想点外卖怎么办?所以,沙鸡小兮的厨房专长不知不觉就发展成了又快又...
  • 湖南米粉如何做才美味,怎么做湖南米粉简单又好吃
    发表于:05-11
    给远在他乡湖南的弟弟妹妹们做的,他们说就是家里外面店子做的味道。做完才想起来做个菜谱,方便以后再做,所以没拍下做的过程。用料米粉按人数定酱油勺小葱根蒜苗克猪肉西红柿1个青椒花椒...
  • 湖南蛋卷如何做才美味,怎么做湖南蛋卷简单又好吃
    发表于:05-15
    这是湘乡人过年必做的蛋卷……之前做过几次我发现每次都包不好,反正不知道这次怎么想起这么包才漂亮的,我写这个为了自己下次做不要问老爸老妈多少比例……用料鸡蛋个4酱油一勺姜适量盐1...
  • 湖南小炒如何做才美味,怎么做湖南小炒简单又好吃
    发表于:12-12
    这道改良版的湖南小炒仍然是道辣口菜,比较适合能吃辣的童鞋!当然辣椒的用量可根据个人口味调节!冬天快到了,来上这么一道火辣辣的湖南小炒,捧一碗米饭,搭配食用还是很香的,好吃到停不了口!用料...
  • 湖南焖饭如何做才美味,怎么做湖南焖饭简单又好吃
    发表于:11-23
    做为一个湖南人,最爱的还是湖南菜,哈哈哈……感觉有点像废话用料后臀尖300g红辣椒3个蒜2瓣姜3片老抽2勺生抽3勺长粒香4量杯湖南焖饭的做法准备这种长粒香,淘洗,煮至备用。(水比平时的少放...
  • 湖南如何做才美味,怎么做湖南简单又好吃
    发表于:05-05
    腌料最好撕碎,容易出味用料五花肉2000克味极鲜90克老抽40克白酒50度以上40克冰糖30-50克(不喜欢的可不加)盐28克陈皮5克香叶4片黄色桂皮10克巴西孜然粒2克熏料:陈皮,大米,花椒,茶叶适量湖南的...
  • 湖南熏鱼如何做才美味,怎么做湖南熏鱼简单又好吃
    发表于:05-27
    用料葱4根蒜五六瓣姜看着办小米椒六七个湖南熏鱼的做法先用水煮十分钟鱼,捞出来控干水分不然下一步会溅油锅内放少许油煎一分钟,葱姜蒜辣椒放进去爆香,注意小火否则会糊我这个有点糊加一...
  • 地道的湖南卤粉怎么做,如何烹饪湖南卤粉才更好吃
    发表于:04-29
    时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料米粉(干)100g酸豆角20g卤水50ml盐1g酱牛肉2片油炸花生米根据口味添加香菜根据口味添加辣椒油根据口味添加卤水姜片适量生抽30g老抽10g冰糖10g...
  • 湖南蒸鱼如何做才美味,怎么做湖南蒸鱼简单又好吃
    发表于:01-30
    用料鱼1条姜若干片青椒若干个干海椒若干个豆豉2-3勺老干妈2-3勺花椒若干粒湖南蒸鱼的做法将鱼剁成大块,不要太小干海椒、青椒切成细圈,如图所示;姜切成片状以及颗粒状备用;花椒若干将鱼入...
  • 南湖小炒如何做才美味,怎么做南湖小炒简单又好吃
    发表于:01-14
    用料圆角菱裙带菜胡萝卜莲藕蜜豆菠萝红尖椒盐蘑菇南湖小炒的做法用剪刀剪一个小口,剥去菱角外皮,洗干净待用胡萝卜削皮后,切花刀片待用取下菠萝叶冠,切除菠萝皮,将二头和中间的筋切掉,按自己...
  • 湖南鱼粉如何做才美味,怎么做湖南鱼粉简单又好吃
    发表于:04-06
    🔔叮~➕关注小淇哦~♥️来湖南当然要嗦粉啦,而衡阳鱼粉更是一绝!!今天跟大家分享我在家简单做鱼粉的方法,鱼肉鲜香,奶白的鱼汤浓郁好喝~用料米粉适量鲢鱼适量芹菜1根平菇适量葱1根姜适量盐适量辣...
  • 湖南菜如何做才美味,怎么做湖南菜简单又好吃
    发表于:06-03
    每天午餐用料用心100爱心100湖南菜的做法长豆角炒橄榄菜蘑菇炒肉...