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发表于:11-18
每次做炒年糕,年糕都要自己买,现在学学自己做年糕吧!用料沾米粉100g糯米粉200白砂糖根据个人口味加食用油2勺经典年糕的做法将糯米粉、白砂糖、沾米粉、食用油加点水一起拌匀至无颗粒状。...
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发表于:08-11
一方水土养一方人,你生长的地方就决定了人一生的饮食,哪怕是很爱吃西餐,蛋糕,但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道,中式糕饼永远是小时候嘴边的零食,并且对于小时候的年代物资匮乏...
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发表于:04-02
小时候每次都能听见门口的大爷在叫卖切糕现在也能看见卖切糕的就是吃不到小时候的味道了今天也是得到老妈的真传,咱们来看看经典老味切糕这一做出来散发出来的香气就是想起来我小时候味...
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发表于:10-31
一夜一秋凉,金秋吃蟹,跟年糕是经典组合,秋季螃蟹特别肥美。这道经典菜可以当主食吃哦!非常鲜美!用料梭子蟹2只年糕1条姜2片葱少许蒜2瓣料酒适量生抽适量淀粉少量酱油少量经典【梭子蟹炒年糕...
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发表于:07-16
纸杯蛋糕真的是一种非常简单又非常精致的小蛋糕,一直很受欢迎。文字版食谱与视频版食谱稍有不同,表面装饰用的奶油霜,图文版里改用了蛋黄奶油霜。与视频里所用的普通奶油霜比起来,它的制作...
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发表于:01-02
转化糖浆可以某宝购买也可以在下厨房找个方子自己做,但要提前半个月做好为宜。陈村枧水在某宝或烘焙用品店可以买到。用料转化糖浆140克花生油40~50克陈村枧水4克中筋面粉200~210克蛋黄15...
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发表于:09-29
2019年是内格罗尼100年的年份,代表人生的cocktail~用料CAMPARI1shot甜味美思1shot金酒1shot鲜橙皮1片百年经典鸡尾酒-negroni的做法准备好酒酒精逐步放入冰杯过的搅拌杯,用吧勺搅拌滤冰,入...
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发表于:03-13
想吃解馋的韩式辣年糕,不想买超市的半成品,因为料不足,味道不合经典口味。去打卡网红店还需要排队,也很烦躁。其实只需10分钟,在家也可以轻松复刻滴~🌟烹饪亮点✔简单食材,经典味道✔零基础10...
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发表于:12-15
朋友和表妹过生日时做过两次。两次都很成功~这款布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表,但又不像普通蛋糕那样松松的。它特别的地方是那层...
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发表于:12-07
辣炒年糕,是韩国经典的料理之一,红彤彤的汤汁很是诱人,细长的年糕,吃上去很Q弹,尝一口红红的汤汁,酸中带甜,很是适口。。。。。。做的过程用到了韩式辣酱,这种辣椒酱与我们传统的辣酱味道不一...
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发表于:10-02
虎皮蛋糕卷,实际上是两部分。外面一层黄色的薄层,香香软软,里面的蛋糕夹着酸甜的沙拉酱或奶油,每咬一口都是惊喜。味蕾得到前所未有的满足感外皮经过烘烤后出现一道道深浅不一的纹路酷似老...
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发表于:03-21
对韩式料理的爱隔一段时间就要做一次这次用了不同的方法做辣年糕味道非常惊喜对不太能吃辣的宝宝很友好!!!用料西兰花芹菜年糕洋葱韩式辣酱淡奶油牛奶香肠韩式奶油辣炒年糕,经典韩式料理的...
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发表于:12-18
92年刚到德国哥村读大学的时候在Gron&Lanz的橱窗里面见到那一层一层的空心Baumkuchen,就觉得太稀奇了,好奇那个形状是怎么做出来的,快二十年了,直到上周去漂流的路上经过哈尔茨山里年...
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发表于:05-05
桂花糕作为一个有百年历史的中国传统糕点,想必热衷糕点的小伙伴们应该都不会陌生,虽然说在不同的地域有着各自独有的造型、做法、口感和口味,有些是果冻般的冰凉甜糕,有些是软糯热腾蒸糕,有...
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发表于:05-15
高中的时候偶然发现这个,感觉发现了新大陆!自此就爱上了这个味道。方子试了很久,终于找出了那时的味道。发现自己做也不是很难。所以写下这个教程,把这个味道分享给大家~(-^〇^-)~有问题都...
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发表于:12-08
冠利蔬菜蛋黄酱-浓香的蛋黄酱,加入植物油和多种蔬菜碎。完美搭配奶酪,肉类、三明治,用于炸物蘸酱和烘焙也是不错的选择。用料蛋糕粉55克鸡蛋5个糖50克玉米油50克牛奶50克正方形烤盘28*28...
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发表于:12-09
用的是苹小果的方子。用料火锅年糕韩国辣酱辣椒粉盐老抽洋葱胡萝卜葱熟芝麻经典韩式辣炒年糕的做法洋葱切丝、胡萝卜刨丝、葱白切葱花、葱绿切长段年糕分开,小锅放清水,放半勺油,放适量盐...
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发表于:09-26
许久不做蛋挞,有些许馋。自己做美食能够增添幸福感。东菱空气炸锅,高颜值。性价比高,深受喜爱。用料鸡蛋1个牛奶50克淡奶油110克白糖30克岁岁年年|经典蛋挞照常吃🎊的做法1.准备好食材,蛋...
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发表于:02-15
用料黄油150克糖粉150克(可减到100克)鸡蛋(常温)150克(约3个)低筋面粉150克经典磅蛋糕的做法所有材料称量好,黄油室温软化,糖粉和低筋面粉分别过筛备用,鸡蛋打散,烤箱175度预热黄油中加入糖粉,打...
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发表于:10-06
巧克力蛋糕夹裹着糖渍樱桃配上浓浓的黑巧克力奶油,真是让人垂涎三尺呢!满口软绵的熟芝士包裹着酸酸甜甜的樱桃,还有比这更让人心醉的吗?#新年大餐##新年甜品#用料蛋糕底材料展艺黄油50克奶...
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发表于:12-28
小时候最爱去上海老字号「鲜得来」「大富贵」吃一客排骨年糕,糯糯的年糕配上甜甜的酱汁,当然还有无肉不欢的炸猪排!用料年糕3块大排1块鸡蛋1个玉米淀粉1勺白砂糖4勺酱油4勺水半碗盐少许胡...
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发表于:07-26
年糕选用的是,下厨房集市卖家,颜大叔家的韩式年糕。韩式辣香弹牙好味,韩食料理,是以韩餐传统的味道为基础,调和口感精致的自然好味,试将弹牙软糯的韩式风昧年糕与酱料一同炒制,芬馥辛香...
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发表于:12-12
用料酵母5克大米200g面粉100克白糖20克水150克红枣2颗芝麻20克经典米糕的做法步骤一:将200克大米用清水洗净,泡3——4小时,用破壁机果蔬汁模式,打碎打两遍更细腻一些。步骤二:将米浆盛出...
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发表于:05-01
萝卜糕是一道经典的粤菜,吃起来口感特别丰富!自己也可以在家做啦~微博@安小厨的大胃用料粘米粉300克白萝卜4斤盐1汤匙冬菇10朵海米1把瑶柱1小把香葱2颗精幼砂糖1茶匙色拉油适量广式腊肠4...
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发表于:09-17
磅蛋糕的名字来源于,最初始的原料是黄油,鸡蛋,白糖,面粉各一磅。不过现在的磅蛋糕已经演化出非常多的种类,特别是蛋糕店里卖的磅蛋糕多已放了泡打粉,让它更轻更松软。我们要做的家庭手工的磅...