相关生腌的最好吃的做法

生腌

发表于：03-08

自打吃过潮汕的生腌后便无法自拔，遂自己捣鼓一下吧！😊用料活虾（或蟹）500克腌料：拍扁蒜粒50克小米椒粒25克姜片30克黄酒50克白醋30克酱油20克盐15克糖15克蚝油10克鱼露10克纯净水100克香菜（可...
生腌洋姜

发表于：04-13

这个小小的根茎类植物种植纬度跨越极大，从温带到热带都有它的身影，常见食用方法有生腌、清炒～用料糖30克盐20克姜4片蒜20瓣生抽10勺花椒20粒八角2个米醋20勺香叶2片生腌洋姜的做法洋姜用...
生腌料

发表于：02-10

用料酱油做为主料勺大蒜辣椒香菜头花椒酒单麦威士忌生腌料的做法不停搅动腌料，充分融合后，食材放入腌料，放入冷藏，一天以后可食用...
生腌血蛤

发表于：08-17

用料血蛤一斤醋1勺蒜5瓣香菜一小把剁椒1勺生腌血蛤的做法新鲜血蛤用刷子刷干净沸水加姜片，将血蛤放在漏勺入沸水十秒快速捞起，以免肉质变老。用血蛤钳打开血蛤摆盘。调汁:剁椒酱＋蒜泥＋米醋...
腌生姜

发表于：08-01

听说吃生姜有各种好处，去湿气、健脾胃等等我妈经常在家泡姜片，泡完的姜片没什么姜味，佐粥很棒。嫩姜刚好上市，就买了一些来泡着吃，做法很简单，这个教程可以说非常详细了。用料姜一斤生抽适量...
生腌蟹(生腌各种海鲜)

发表于：08-28

生腌海鲜，只有少部分人敢吃开始我也不敢，后来有不少朋友安利，那就吃吃看吧！果然很鲜很好吃啊哈哈哈然后我就开始一边担心一边吃(偶尔)😂还找一个很会做生腌的潮汕当地人的方子，分享给大家😋...
腌花生米

发表于：01-15

用料花生米青萝卜莲藕盐八角姜片腌花生米的做法花生米提前浸泡一夜，完全浸透才可浸泡过的花生清洗干净。锅内烧开水，将控干水份的花生米倒入，烧开一会。（我用的紫皮花生，很小的个头，我用了大...
腌生菜

发表于：01-03

用料青菜杏胞菇毛豆盐姜葱辣椒末麻油腌生菜的做法食材：青菜、杏胞菇、毛豆杏胞菇洗净切片水烧滚倒入杏胞菇、毛豆焯水，捞出沥干青菜切细加少盐揉捏，挤干水份姜、葱、辣椒末热锅热油刨入（5），...
生腌螃蟹

发表于：08-12

用料酱油适量姜一小块小米辣4个香菜2根蒜2颗白酒2勺饮用水（矿泉水）适量生腌螃蟹的做法把新鲜的螃蟹洗刷干净，去掉蟹腮把配料切好，倒两勺白酒在螃蟹身上拌匀，再把其余配料都到进螃蟹盆里，放入...
潮汕生腌-腌生蚝

发表于：01-21

用料鱼露勺小米椒个酱油勺白糖或者代糖克芝麻油适量香菜或九层塔.薄荷根大蒜瓣糖克姜片绿芥末水潮汕生腌-腌生蚝的做法生蚝肉撒面粉慢慢搅动后冲水洗净。为了吃的放心我还是有把生蚝肉...
生腌沙虾

发表于：09-26

生腌海鲜就是潮菜里面一个主要系列，只要是生猛的虾、螃蟹、贝壳类，生腌的做法都是潮汕人普通家庭餐桌上不可或缺的一项。用料野生小沙虾4两新鲜金不换些许蒜头2大颗生抽4汤勺高度白酒1汤...
腌生虾

发表于：11-30

用料海虾30只左右香菜一把蒜半个小米辣3个鱼露适量酱油适量腌生虾的做法洗干净虾，沥干水。蒜、小米辣、香菜切丁，这些喜欢吃的可以多加没有限制。酱油和鱼露各一半的量，淹过虾即可。虾、...
腌生蚝

发表于：09-22

腌生蚝，是从小都会吃的一道菜，潮汕人喜欢腌生膏蟹，腌虾姑(濑尿虾)，腌虾头，腌蚝等，这是我们家的传统腌法不代表正宗，重在分享用料生蚝600克芹菜两小颗小米椒一颗蒜头4瓣鱼露适量生抽适量小麻油...
生腌白虾

发表于：10-09

用料白虾适量香菜5根姜1片醋6勺生抽5勺凉白开一碗小米辣3个生腌白虾的做法1.新鲜活的海白虾回家用自来水清洗干净再用凉白开清洗一次沥干水（这样子不会有生水，防止肠胃弱的人不会拉肚子）2...
生腌海虾

发表于：10-20

用料小活海虾半斤香菜2根蒜头五瓣姜3片小米辣3颗高度白酒适量鱼露适量酱油适量香油适量辣椒油适量勺生腌海虾的做法海虾洗净放碗里加白酒没过虾后盖起来以免虾跳出来。一分钟后倒掉白...
生腌李子

发表于：06-18

想念小时候每年夏天老家买的李子～用料辣椒粉（水果专用椒盐版）1勺白砂糖3勺克李子大约半斤生腌李子的做法🌱分两种做法，一个是拌，一个是泡。拌的可以吃更快，泡的更入味。🌱拌的，洗完李子后，用刀...
生腌虾🦐

发表于：08-28

这道菜是跟闺蜜学的，很简单，可是特别好吃用料姜几片酱油适量小米椒适量糖适量黄酒适量活虾适量盐适量生腌虾🦐的做法将所有配料加在一起，按照不同口味调节将虾拨虾线，然后放入调料汁中，腌上...
生腌蟹

发表于：11-19

潮汕的特色菜！用料蟹3隻蒜頭薑指天椒魚露醬油生腌蟹的做法蟹買回來後洗淨斬件瀝干水蒜頭，薑切小粒，指天椒，芫茜切小段所有材料混合後倒入適量的魚露和醬油拌勻，放入冰箱，靜待4小時即可食用小...
腌花生

发表于：01-29

用料鲜花生（新昌小京生）5斤盐250′克香叶，花椒少量腌花生的做法鲜花生洗净凉干锅肉下清水花椒，香叶，茴香盐烧开后冷却待用汁水倒至与花生相并放冰箱或阴凉处四五天，用蒸笼蒸15分钟即可食，是下...
生腌虾

发表于：03-31

用料虾半斤左右柠檬2个（削皮）香菜3根酱油5勺料酒3勺糖5勺蒜头50克红绿小米椒各30克（比较喜欢吃辣）洋葱1个蚝油5勺鱼露没得可以不用4勺老姜我用的老姜汁（超市买的）醋3勺生腌虾的做法把买来的...
生腌PP虾

发表于：09-03

用料pp虾2斤盐适量醋3勺韭菜100克红辣椒1个绿辣椒1个小米椒4个香菜3根大蒜5瓣姜4片耗油2勺生抽2勺海鲜酱油适量料酒2勺白糖5克花椒100粒八角2个花椒油2勺生腌PP虾的做法新鲜活虾爬子冲...
潮汕生腌

发表于：03-28

用料香菜根大蒜瓣小米椒个盐克潮汕生腌的做法先放入葱姜蒜，香菜，小米辣白醋+味极鲜1:1白糖，盐，鸡精，矿泉水，香油小贴士小心蹿稀，腌制三小时以上最佳～...
生腌扁蟹

发表于：10-11

我们潮汕人大都爱吃生腌的海鲜，腌膏蟹、腌蠘、腌虾姑、腌虾……很多的海产都是拿来生腌的好食材。小扁蟹也是生腌大军里的熟面孔，而且时节性强，每年也就是夏季才能吃到。熟食固然甘美，但饕...
生腌蟹子

发表于：09-23

超级简单用料蟹适量水500克盐100克生腌蟹子的做法水和盐混合烧开自然放凉蟹子洗干净放干净盆里，倒入晾好的盐水，冰箱冷藏腌制24小时左右，根据自己喜欢的咸度决定时间，我就是一天一夜正好腌...
生腌洋葱

发表于：12-06

非常简单的一道快手菜，适合吃大量的肉食时候佐餐，比如红烧肉、烤羊肉的时候吃，特别解油腻。用料洋葱一个盐少量糖少量醋根据口味适量添加鸡粉可加可不加香油适量生腌洋葱的做法洋葱切丝，加...