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  • 老式牛奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-04
    用料高筋粉250克牛奶125克酵母4克鸡蛋50克奶油63克砂糖38克盐3克老式牛奶面包的做法将酵母倒入牛奶中,搅拌使其溶解均匀将高筋粉、砂糖、盐放入面包机中,将牛奶和鸡蛋加入混合至面团光滑...
  • 老式小面包如何做才美味,怎么做老式小面包简单又好吃
    发表于:04-24
    放3天都很柔软的👉老式小面包,奶香超浓郁,细腻柔软超拉丝。想吃老式面包的小伙伴不要买啦,自己做,奶香奶香的超柔软,一出炉就干掉2个,小朋友也喜欢!用料液种:牛奶200克高筋面粉100克酵母5克鸡...
  • 老式面包如何做才美味,怎么做老式面包简单又好吃
    发表于:01-16
    (12个)含水量高、组织柔软、具有弹性用料老面酵头:中粉(普通面粉)150克细砂糖15克酵母3克水120克主面团:中粉150克细砂糖50克盐3.5克奶粉12克酵母2克鸡蛋1个水22克黄油36克老式面包的做...
  • 地道的老式压面面包怎么做,如何烹饪老式压面面包才更好吃
    发表于:10-21
    用料面包粉酵母低筋粉改良剂盐砂糖奶粉水牛奶鸡蛋老式压面面包的做法改良剂酵母奶粉放入低筋粉放入和面机加入鸡蛋和水中途加入黄油搅拌完成后厨放入压面机压好后封边卷起如图卷起均匀...
  • 地道的老式甜面包怎么做,如何烹饪老式甜面包才更好吃
    发表于:03-08
    今天和大家分享一个好吃的老式甜面包,面团含水量大,组织绵软细腻,还能拉丝,口味微甜,奶香味浓郁,味道特别好,和小时候尝过的差不多,里面加了中种和汤种,让面包更加细腻有嚼劲儿,就算隔天吃也不会...
  • 中式牛奶面包 | 面包烘焙入门款,还原记忆中的老味道食谱大全及做法,烹饪好吃的中式牛奶面包 | 面包烘焙入门款,还原记忆中的老味道方法
    发表于:09-23
    我们介绍了用法多变的泡芙酥皮面团,今天再来介绍一款百搭的牛奶面包食谱。学会这道牛奶面包,你就能在它的基础上创造出各式不同的美味面包了。这款牛奶面包是我表妹Heidi教的,这种面包她...
  • 老式咸奶油面包|儿时记忆中奶油面包的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的老式咸奶油面包|儿时记忆中奶油面包的味道方法
    发表于:02-06
    小时候吃的奶油面包都是这种硬质的奶油现在再吃到这种奶油觉得可怀旧了~配上软面包真是一口一口停不下来用料高筋面粉250克糖30克蛋液45克牛奶135克盐3克酵母3克黄油30克咸奶油黄油125...
  • 牛奶老面包如何做才美味,怎么做牛奶老面包简单又好吃
    发表于:08-02
    参考了晓婷烘焙的整形方法,试水老面包系列用料酵头高粉(金像)300牛奶(伊利)刚好一盒259酵母6糖80主团高粉(金像)300鸡蛋(视面团干湿定份量)2个盐6黄油50牛奶老面包的做法按方做酵头,室温发至长高...
  • 地道的奶香老式面包怎么做,如何烹饪奶香老式面包才更好吃
    发表于:07-14
    老妈喜欢吃老式面包,今天试着做了一盘,妈妈吃了说好吃。记下菜谱方便在做。用料高筋面粉400克牛奶230克鸡蛋1个细砂糖50克酵母5克奶粉克20黄油克40盐克5奶香老式面包的做法把所有材料准...
  • 老式大面包如何做才美味,怎么做老式大面包简单又好吃
    发表于:04-23
    ❤️2021.12.15此方子是别人的发出来方便自己做记录不是很甜下次加糖用料普通面粉(中种)180克牛奶(中种)100克酵母(中种)3克普通面粉100克酵母2克盐2克糖50克奶粉10克鸡蛋一颗1个牛奶20克植物...
  • 无糖椰子油牛奶老式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖椰子油牛奶老式面包方法
    发表于:05-06
    无糖,对于希望控制体重或血糖偏高的朋友非常适合。油类选用冷榨椰子油,椰子油含有母乳中的重要成分月桂酸营养丰富,还有预防老年痴呆的功效呢,最主要有椰子的淡淡清香。用料酵头高筋面粉30...
  • 老式面包卷如何做才美味,怎么做老式面包卷简单又好吃
    发表于:04-14
    综合二个厨友的配方做出自己满意的老面包用料高筋面粉225克鸡蛋1个牛奶或水105克(根据面粉微调)糖30克盐1-2克酵母4克黄油20克老式面包卷的做法把除奶油和酵母的其他配料放面包桶,放冰箱...
  • 老式甜面包如何做才美味,怎么做老式甜面包简单又好吃
    发表于:08-22
    用料中种面团高筋面粉200克酵母4克细砂糖15克水160克主面团高筋面粉200克细砂糖45克盐5克奶粉15克全蛋液60克水28克黄油45克葡萄干一小碗表面装饰黄油适量老式甜面包的做法把中种面团...
  • 老式面包🍞如何做才美味,怎么做老式面包🍞简单又好吃
    发表于:06-05
    用料波兰种一份主面团一份老式面包🍞的做法波兰种:高筋粉220g低筋粉80g糖35g酵母6g冷藏牛奶275g混合至无干粉,盖保鲜膜,牙签扎几个小洞。烤箱发酵一小时,放一碗水增湿。或冰箱冷藏发酵一晚...
  • 牛奶吐司面包(含老面)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司面包(含老面)方法
    发表于:06-23
    消耗老面~用料高筋面粉250克牛奶165克盐3克糖粉30克酵母4克黄油25克吐司盒450g面包机(揉面用)松下SD-PM105老面90克牛奶吐司面包(含老面)的做法除老面及黄油外所有材料扔入面包机,酵母放入...
  • 面包老奶奶如何做才美味,怎么做面包老奶奶简单又好吃
    发表于:07-19
    属于自己的一个小角落私人勿上传用料面包汤咖啡阴雨天面包老奶奶的做法爱面包爱面包...
  • 地道的老面酸奶面包怎么做,如何烹饪老面酸奶面包才更好吃
    发表于:03-07
    昨天做的面团多了105克。烤箱放不下就存冰箱当老面了。略微发酸。没有基础面团口味好。用料老面105克高筋面粉290克鸡蛋液40克酸奶100克水80克奶粉20克细砂糖45克盐4克酵母4克黄油20克...
  • 地道的南瓜老式面包怎么做,如何烹饪南瓜老式面包才更好吃
    发表于:12-24
    老式面包做过几年了,近期经常有人问南瓜老式面包,那就还是我来吧。蒸熟的南瓜泥本身水分比较大,如果在原配方主面团部分直接加南瓜泥的话,少了会不够好看,多了面团会太湿,所以我把酵头和主面...
  • 花式老面包如何做才美味,怎么做花式老面包简单又好吃
    发表于:02-26
    个人比较爱吃面包特别是细腻柔软的那种😜以前试过中种汤种但是没有老面这个法子细腻能拉丝所以今天用了酵头的方法最后做成功了大爱❤在此分享老面包配方喜欢的小伙伴们可以试试哟😊记...
  • 牛奶排包,老式小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶排包,老式小面包方法
    发表于:02-11
    放几天都很柔软的,牛奶排包,也就是老式小面包,奶香超浓郁,细腻柔软超拉丝。用得模具是28寸方形烤盘用料液种:牛奶200克高筋面粉100克酵母5克鸡蛋1个主面团:高筋面粉400克奶粉25克水110克细砂...
  • 老式面包,橙汁酸奶老面包食谱大全及做法,烹饪好吃的老式面包,橙汁酸奶老面包方法
    发表于:02-02
    可用牛奶加30克糖代替橙汁用料种面团高筋面粉230克低粉80克橙汁285克酵母10克主面团高筋面粉250克低筋面粉90克酸奶100克盐5克鸡蛋1个发酵黄油60克糖50克老式面包,橙汁酸奶老面包的做法...
  • 老式酸面包如何做才美味,怎么做老式酸面包简单又好吃
    发表于:02-19
    用料面粉500克酵母5克糖50克盐5克鸡蛋1个(50克)水210克白醋25克玉米油20克老式酸面包的做法把所有食材放入面包机搅拌分成小剂子,放烤箱里发成2倍大170度30分钟,烤好后刷一层熟油...
  • 地道的老式面包怎么做,如何烹饪老式面包才更好吃
    发表于:06-10
    很多喜欢做面包的朋友都做过这个面包,自我第一次发布以来点击量已经超过了65万,我实在没想到它能如此受欢迎。应朋友们的要求发在这里,让大家看起来更方便^_^用料酵头柔风软欧粉200克细砂...
  • 牛奶面包(面包机版花式面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶面包(面包机版花式面包)方法
    发表于:12-06
    作为一个烘焙的新手,面包机是我最好的和面帮手,但面包机和面又很难把握,我参考了很多的资料。最终做的这个牛奶面包,口感还是较松软,尤其在有些热度的时候。之所以把这次做面包的步骤记下来...
  • 地道的老式小面包怎么做,如何烹饪老式小面包才更好吃
    发表于:05-18
    80后的一种回忆了,那时候面包的种类很少很少用料食材见图片老式小面包的做法脱脂奶粉点开图片看详细步骤图...