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发表于:10-27
加了黑麦粉,料多多的,自己做就是这么任性,幸福感满满的。用料高筋金像面粉370g全黑麦粉130g酵母5g红糖110g黄油20g水300g蔓越莓干150g烤熟核桃仁150g熟芝麻仁30g红糖全麦果仁面包的做法将...
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发表于:01-10
家里的高筋粉用完了,一直都没有补货,用全麦粉尝试做了这一款面包,无油无糖,加了麦片,核桃,腰果在其中,更增添了面包的香,手揉的过程一点也不粘手,在炉内发起来的时候,一切的担忧都消散而去,表皮有...
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发表于:04-07
用料高筋粉200g全麦粉100g奶粉15g红糖30g牛奶150g鸡蛋1个盐3g高糖酵母6g黄油25g核桃仁适量蔓越莓干适量全麦果仁红糖面包的做法把面粉,奶粉,盐,牛奶加热融化红糖凉至常温+鸡蛋搅拌均匀。面...
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发表于:05-15
二狗妈的方子,虽然感觉非正宗的路数,但是酷热的夏季操作简单,各种敢加的吃口还挺好呢。除了部分配料及温度,其他全部按照自己合适的方式来操作。怎么方便怎么来!原料:液种:温水300克红糖90克...
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发表于:09-18
2020就要结束啦,虽然云南没有雪,但还是做了一个雪花状的面包❄️瑞雪兆丰年😉2021继续加油💪🏻配方分量大约可做两个雪花状面包。用料主面团:食盐4克细砂糖40克「日清」山茶花高筋面粉300克...
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发表于:07-16
原方来自“乖乖与臭臭的妈”。在此感谢朋友Sunny的推荐!朴素的面包,简单的味道。用料液种:金像面包粉300g纯正红糖90g(50g)酵母6g温水300g主面团全麦面粉100g(200g)金像面包粉100g植物油30g...
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发表于:07-19
追求健康低脂同时兼顾口感软糯用料高筋面粉350克全麦面包粉150克酵母5克细砂糖20克黄油30克牛奶200克奶粉15克鸡蛋1个低糖全麦果仁软面包的做法面粉、糖、鸡蛋加入盆中牛奶中倒入酵母...
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发表于:09-18
让我明显感知秋季到来了的居然是面团的吸水性,真的是大大的增加。68%含水量的全麦面团,居然都还有点干。所以说在揉面的时候吸水性变化太大了,预留水量真的太重要了。这个餐包的塑形创意...
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发表于:09-17
用料高筋面粉180克全麦粉150克酵母粉2.5克水230克糖15克玉米油18克盐1克果仁适量(看图片)全麦果仁面包(素)的做法1.将食材(果仁除外)放入厨师机揉面,面团成型后放玉米油,揉均匀后放入保鲜盒或...
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发表于:06-20
我要暖暖的食物,来抵挡寒风的残酷。环顾库存,找来这几样,凑在一起,便有了这款温暖人心的面包。黑糖,蔓越莓,核桃,这些食材对女性都是极好的食材。艾玛,一不小心,造了一个妇女之友包啊。顺便普及...
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发表于:10-21
这款面包主甜,适合早餐。馅料还可以换为豆沙,或者巧克力果仁,任何你喜欢的,或者手头有的材料。用料面团:高筋面粉500g面团:砂糖40g面团:盐8g面团:脱脂奶粉80g面团:干酵母6g面团:黄油45g面团:鸡蛋2...
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发表于:03-25
适合减肥人群用料高筋面粉220g全麦面粉80g盐2g牛奶140ml蜂蜜水25ml鸡蛋1只留一点最后刷表面酵母4g黄油18g混合果仁随意放,我用的是核桃,腰果,奇亚子,燕麦果干白芝麻少许用于表面全麦无糖果...
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发表于:02-21
面包机的量杯不见了,经过数次实验记录配方,下次照做就是😊用料温水170ml伊势卵鸡蛋1个红糖1量勺约12克赤藓糖醇1量勺约12克黄油24克,纸包上约2/3盎司盐2-3量勺,约4-6克金龙鱼澳洲进口面粉3...
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发表于:04-21
偷懒,不揉手套膜,面包机揉面发酵😛用料全麦面包粉150克面包粉100克鸡蛋1个食盐2克红糖40克牛奶120克软化黄油25克耐高糖酵母4克一点干粉做撒粉全麦红糖面包的做法面包桶加入一个全蛋2克...
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发表于:07-11
种草太久的面包机终于入手了~开启面包之旅啦本次食谱成品在500g左右,太大或是不够吃的宝宝们可以根据食谱自己调配用量哦用料牛奶/水150g食用油/黄油/橄榄油15g--20g食用盐3g鸡蛋1个/60g...
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发表于:10-20
这个面包我做过无数次了,是最为广受好评的一款,而且评价都是说“跟外面的面包不一样!好香好有嚼劲!”口感饱满扎实,柔韧有嚼劲却不失松软和丰盈,全麦的香气融合红糖的美味,简直绝配!时不时还能...
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发表于:07-12
女生特殊时期,想吃点营养补气血的,特别是红糖,于是就搭配了这款包。材料是看现有的材料搭配的,所以做个菜谱记录一下,之前做过几次比较硬,这次刚出炉超香和柔韧,放到第二天还是比较软的,基本比...
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发表于:03-29
左边全麦,右边黑全麦。谷朊粉是做面筋的原材料,可以网购。用料【黑麦】——分割线——黑全麦粉100克谷朊粉10克水适量干酵母1克【全麦】——分割线——全麦粉100克谷朊粉10克水适量干酵...
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发表于:08-01
赵大饼的餐包方法,我按照自己的习惯做了一些调整,大家可以去观看原作用料高筋面粉150克全麦粉100克红糖25克黄油15克水140克盐3克耐高糖酵母3克红糖全麦果仁餐包低油低糖减脂代餐的做法...
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发表于:09-20
红心火龙果的魔法🔮用料火龙果半个盐3克全麦面粉300酵母5克内馅核桃仁碎50蔓越莓100克绿豆沙馅(甜菊糖炒制)50克无糖火龙果全麦果仁欧包的做法准备面粉加一点盐,酵母用温水化开加入面粉,加...
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发表于:01-27
做点健康的用料全麦面粉300克黑全麦面粉30克水190克盐2克橄榄油1勺核桃40克葡萄干30克干粉10克酵母3克全麦果仁面包(无糖)的做法1.加入除了(葡萄干和核桃)以为的所有材料,混合面团至不见干...
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发表于:11-07
面包机真心是好东东~自己在家做出营养美味的大面包!用料面粉500g鸡蛋两枚黄油100g酵母50g红枣干50g瓜子仁、芝麻适量我爱面包机-红枣果仁全麦面包的做法把面粉、酵母、鸡蛋、黄油放在面...
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发表于:04-28
给我的减脂小伙伴参考的配方哈,我自己超级爱吃粗粮,经常做的全麦吐司,这个配方我自己觉得合适用料全麦粉+黑全麦粉170克+120克牛奶120克(预留50克看情况添加,我都是加120克)鸡蛋50克水50克酵...
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发表于:06-28
别人的记录下来,方便做,做过一次成功了用料全麦面粉(面包粉)280克鸡蛋1个牛奶150克酵母5克果仁适量无糖无油全麦果仁面包的做法全麦面粉280克,(面包粉更好),放入一个鸡蛋,150毫升牛奶,边倒边搅拌...
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发表于:04-12
搬运小高姐的全麦面包,括号里的是换算方法。(发现下厨房上的有的不全,有的是没按原方子做,于是在这里记录下做法)用料第一天全麦粉400克(21/5cup多一点)盐2克水280克(1cup+2tablespoon)酵母3克(1...