![芥菜冲菜如何做才美味，怎么做芥菜冲菜简单又好吃]( "芥菜冲菜如何做才美味，怎么做芥菜冲菜简单又好吃")
发表于：01-14
用料芥菜疙瘩3个香醋白糖盐芥菜冲菜的做法将芥菜外面的脏皮削掉洗净切成细丝，用打丝器更方便放入盐拌匀盐10分钟放入香醋和白糖拌匀放入密闭容器里，我用的是罐头瓶子24小时后打开就可以...
![凉拌冲菜如何做才美味，怎么做凉拌冲菜简单又好吃]( "凉拌冲菜如何做才美味，怎么做凉拌冲菜简单又好吃")
发表于：03-21
春来的时候，田间多了些应季的美味，冲菜就是其中之一。冲菜可以炒，也可以凉拌。今天为大家带来一道凉拌冲菜。用料香油一勺生抽少许勺凉拌冲菜的做法洗净焯水过凉拌入酱油，芝麻油，油辣椒，蒜蓉...
![冲菜（芥菜心腌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的冲菜（芥菜心腌菜）方法]( "冲菜（芥菜心腌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的冲菜（芥菜心腌菜）方法")
发表于：01-06
用料一、腌菜做法芥菜四斤准备一个大碗足够可以装下这些腌菜、带盖的最好1个二、炒冲菜蒜籽6瓣盐3克味精1克辣椒干（辣椒粉）都可以适量酱油1勺生姜两片切末新鲜大蒜一根冲菜（芥菜心腌菜）的...
![辣炒冲菜如何做才美味，怎么做辣炒冲菜简单又好吃]( "辣炒冲菜如何做才美味，怎么做辣炒冲菜简单又好吃")
发表于：07-28
今天在菜场买了两把……我觉得是芥菜，本来想问老妈怎么做腌菜或酸菜，结果老爸顺了个做冲菜的方法，也很好吃，记录如下。用料芥菜一把大蒜3瓣辣椒少量盐适量食用油适量辣炒冲菜的做法就是这...
![冲鼻菜如何做才美味，怎么做冲鼻菜简单又好吃]( "冲鼻菜如何做才美味，怎么做冲鼻菜简单又好吃")
发表于：03-05
用料大菜心500克冲鼻菜的做法大菜心洗净，在太阳下晾晒一天，晒成奄奄的。大菜心切碎备用。起锅不放油，锅烧热后下锅炒至三成熟盛出，装盘里。用手压实，用大菜叶捂住，在用扣碗扣住，静置2小时以上...
![芥菜咸菜如何做才美味，怎么做芥菜咸菜简单又好吃]( "芥菜咸菜如何做才美味，怎么做芥菜咸菜简单又好吃")
发表于：03-30
用料芥菜3斤盐150克大蒜50克白糖50克白米醋50克辣椒油100克熟芝麻5克芥菜咸菜的做法芥菜切细丝，用盐腌半小时后，挤干水份加入其他调料拌匀...
![冲菜小盘如何做才美味，怎么做冲菜小盘简单又好吃]( "冲菜小盘如何做才美味，怎么做冲菜小盘简单又好吃")
发表于：01-16
用料冲菜1把辣椒油2勺盐8克香油1勺蒜2瓣冲菜小盘的做法冲菜洗净后晾晒，不能晒太久，有点焉就可以了！放入锅中小火干炒！炒7-8分钟起锅！（不能炒糊了，最好保持菜的青色）装入罐中密封，放1-2天！取出后...
![四川冲菜（芥末味）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川冲菜（芥末味）方法]( "四川冲菜（芥末味）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川冲菜（芥末味）方法")
发表于：03-21
用料冲菜苔（大青菜、青笋苔）1把四川冲菜（芥末味）的做法将买来的冲菜苔杆剖开，粗点的就剖为4半，细点的对半剖开。放在阳光下晒，晒干直到失去水分，成都天气3月晒一天即可。晒干后的菜苔过水清洗，...
![芥末味芥菜如何做才美味，怎么做芥末味芥菜简单又好吃]( "芥末味芥菜如何做才美味，怎么做芥末味芥菜简单又好吃")
发表于：09-27
吃了一回，感觉挺好吃的。喜欢芥末味的可以做来试试哈。用料芥菜心1斤姜3片盐适量小米辣2个蒜3瓣香油1勺芥末味芥菜的做法买带芯的芥菜，放阳台吹干水分。大概一两天。然后拿回来洗干净把...
![冲菜如何做才美味，怎么做冲菜简单又好吃]( "冲菜如何做才美味，怎么做冲菜简单又好吃")
发表于：01-10
一年多没有做冲菜了，竟然有些忘了做冲菜的步骤，这回又尝试着做了一次冲菜，成功了，而且冲味很重，堪比芥末。之前没有想到做菜谱，所以制作过程没有拍照，吃的时候觉得很不错，才想起到下厨房记录一...
![蒜蓉卷芯芥菜，盖菜（芥菜，大苦菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉卷芯芥菜，盖菜（芥菜，大苦菜）方法]( "蒜蓉卷芯芥菜，盖菜（芥菜，大苦菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉卷芯芥菜，盖菜（芥菜，大苦菜）方法")
发表于：08-30
用料芥菜500克盐3克蒜末20克小米辣5个油10克蒜蓉卷芯芥菜，盖菜（芥菜，大苦菜）的做法盖菜清洗干净。叶子一片片分开（老坛酸菜和南方有些地方的酸菜都是用这种）。锅中油8成热，放入小米辣三分之一...
![远安冲菜如何做才美味，怎么做远安冲菜简单又好吃]( "远安冲菜如何做才美味，怎么做远安冲菜简单又好吃")
发表于：01-25
家乡美食！入冬时节，青腊菜成熟，一晒一烫一封！爽脆可口，暗藏冲劲，可与芥末媲美！可以一直吃到冬末春初！用料青菜颗盐克开水辣椒面香油远安冲菜的做法地里把青菜砍回家下面黄叶子不要摆整齐晒着晒...
![冲菜蒸鱼如何做才美味，怎么做冲菜蒸鱼简单又好吃]( "冲菜蒸鱼如何做才美味，怎么做冲菜蒸鱼简单又好吃")
发表于：04-08
一道美味简单的家常菜——大头冲菜蒸鱼。用料鱼1条冲菜1/4个豉油、糖、姜丝少许冲菜蒸鱼的做法姜切丝；大头冲菜切细条用温水浸泡15分钟去除少许咸味，挤出水份备用。立鱼冲洗干净，滤干水份...
![焯冲菜苔如何做才美味，怎么做焯冲菜苔简单又好吃]( "焯冲菜苔如何做才美味，怎么做焯冲菜苔简单又好吃")
发表于：01-14
妈妈的味道用料冲菜苔3斤开水1锅焯冲菜苔的做法青菜苔洗净剥开菜头。开水烧开。先放入菜头焯一下。再放入菜叶焯一下。放入罐中保存一天。切碎炒冷饭——冲菜苔炒饭。冲菜苔拌折耳根。...
![节气蔬食~惊蛰~冲菜（又绿又呛，超浓芥末味）食谱大全及做法，烹饪好吃的节气蔬食~惊蛰~冲菜（又绿又呛，超浓芥末味）方法]( "节气蔬食~惊蛰~冲菜（又绿又呛，超浓芥末味）食谱大全及做法，烹饪好吃的节气蔬食~惊蛰~冲菜（又绿又呛，超浓芥末味）方法")
发表于：02-12
惊蛰时节~很多蔬菜在菜心的地方抽出了又高又长的菜苔，还开着可爱的小花。其中有一种非常神奇的菜苔，只要保持一定的温度，短时间发酵之后，就会产生芥末味。有称它为冲菜的，有叫呛菜的。总之...
![乐山美食“冲菜”（芥末菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐山美食“冲菜”（芥末菜）方法]( "乐山美食“冲菜”（芥末菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐山美食“冲菜”（芥末菜）方法")
发表于：05-21
这个菜各个地方的做法不一样，有用青菜的，有用儿菜的，小玉用的青菜苔（有花苞的位置）！花朵越多越好！为什么叫冲菜，因为和芥末一样，很冲鼻子的原因！这是个开胃小菜，身边的小伙伴都喜欢吃！小玉爱这个世...
![「圆满素食」冲菜(原始的青芥辣)食谱大全及做法，烹饪好吃的「圆满素食」冲菜(原始的青芥辣)方法]( "「圆满素食」冲菜(原始的青芥辣)食谱大全及做法，烹饪好吃的「圆满素食」冲菜(原始的青芥辣)方法")
发表于：10-23
估计大家都有尝过芥末，被辣冲的眼泪哇哇，过后又神清气爽。等你吃了这款冲菜，才知道其实青芥辣和芥末油，都是它的山寨。冲菜是原始的芥末油和青芥辣，超市卖的芥末油和青芥辣是干辣，冲菜这个辣...
![冲鼻子菜如何做才美味，怎么做冲鼻子菜简单又好吃]( "冲鼻子菜如何做才美味，怎么做冲鼻子菜简单又好吃")
发表于：02-22
现在是三月中旬，天气热起来了，很多青菜都抽菜苔了，早上在菜市场看见有芥菜苔买，买了一把做做好久没吃过的冲鼻子菜用料芥菜苔盐大蒜头红辣椒冲鼻子菜的做法早上买的新鲜芥菜苔，洗干净，放阳台...
![冲鼻子的芥菜丝的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "冲鼻子的芥菜丝的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-13
用料芥菜头4个黄豆200克盐50克油50克红尖椒丝20克大蒜20瓣冲鼻子的芥菜丝的做法主料黄豆洗净泡上一小时，煮熟备用，芥头去皮擦成丝，先用盐渍一小时，挤出水分，再晾晒两小时蒜切小片，尖椒斜切小...
![四川冲菜如何做才美味，怎么做四川冲菜简单又好吃]( "四川冲菜如何做才美味，怎么做四川冲菜简单又好吃")
发表于：02-14
小时候，妈妈爱做的一道菜。冲冲鼻子的记忆…爱了爱了❤️❤️…用料青菜一大把蘸料：姜蒜粒适量生抽3勺醋1勺白糖1小勺小米辣3个花椒油（黎红牌）1/2小勺芝麻香油1/2小勺油辣子（以自己的辣度）适量小...
![无芥末冲菜如何做才美味，怎么做无芥末冲菜简单又好吃]( "无芥末冲菜如何做才美味，怎么做无芥末冲菜简单又好吃")
发表于：10-21
不添加任何除青菜芯的冲菜，冲出眼泪，比芥末更酸爽的感觉。用料青菜芯适量凉菜调料若干无芥末冲菜的做法选择新鲜的青菜芯若干切成小颗粒留下几片较大的叶子将切好的颗粒到入无水无油的锅...
![冲辣菜如何做才美味，怎么做冲辣菜简单又好吃]( "冲辣菜如何做才美味，怎么做冲辣菜简单又好吃")
发表于：01-05
坐标四川宜宾，以前吃的冲辣菜（芥菜类）长相和这次吃的不一样，这次口感更好，无苦涩味。用料冲辣菜一把盐适量麻油适量油辣子适量醋适量冲辣菜的做法把冲辣菜皮撕掉，剔除老叶子，把皮撕掉的冲辣菜...
![芥菜头 辣芥菜头 大头菜食谱大全及做法，烹饪好吃的芥菜头 辣芥菜头 大头菜方法]( "芥菜头 辣芥菜头 大头菜食谱大全及做法，烹饪好吃的芥菜头 辣芥菜头 大头菜方法")
发表于：09-16
芥菜头也叫大头菜山东人叫辣嘎瘩（嘻嘻）这是一道味道独特的菜，山东人吃的应该比较多！当凉菜吃很下饭！用料芥菜头1个青萝卜1个八角1个葱姜按照炒菜的量准备一个盆和保鲜膜芥菜头辣芥菜头大头...
![寡肠小芥菜（冲菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的寡肠小芥菜（冲菜）方法]( "寡肠小芥菜（冲菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的寡肠小芥菜（冲菜）方法")
发表于：11-10
吃撑了也没有500卡，凉拌小芥菜配小米粥！绝了用料小芥菜一斤酱油两勺陈醋两勺糖一点点，可以不加鸡精一点点蒜四瓣小米辣四个寡肠小芥菜（冲菜）的做法小芥菜，洗净晒焉儿切碎，大火炒锅烧热冒烟，放...
![冲菜肉沫如何做才美味，怎么做冲菜肉沫简单又好吃]( "冲菜肉沫如何做才美味，怎么做冲菜肉沫简单又好吃")
发表于：04-06
用料上海青适量猪肉适量十三香半勺姜，蒜，干辣椒适量生抽，老抽少许蚝油少许果蔬鸡精少许冲菜肉沫的做法上海青三大棵（冲好刚够炒一盘），如小棵多买几棵洗净加盐腌制，用手翻拌保证每片腌到，加盐为...
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