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发表于:04-14
曾经我做红豆沙总是遇到一个问题:无论红豆泡多久、熬多长时间,也总是完整颗粒多、翻沙少。直到解锁了一个关键步骤!用料红豆200克荔浦芋头半个鲜奶200ML干桂花适量砂糖适量桂花香芋红豆沙...
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发表于:04-02
用料鸡头米50克红豆沙3勺荔浦芋头10小块桂花少许桂花红豆沙鸡头米芋头的做法鸡头米用水冲一下就解冻了,然后用水冲洗干净;现成的红豆沙3勺;荔浦芋头切块。锅里倒入3碗水,加芋头,大火煮15分...
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发表于:06-09
机器坏了,手工做绿豆沙、红豆沙。一、红糖豆沙用普通绿豆通过筛网压出绿豆沙,去皮,加少许红糖和油,墨绿,吃口很好。二、桂花豆沙一样过滤,加了桂花,口感滑嫩。📋注意事项:1.充分泡发后的绿豆红...
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发表于:07-01
用料红豆300克冰糖20克玫瑰黑糖1块植物油适量桂花糖豆沙的做法红豆浸泡一天,用高压锅熬煮(我选择的“豆类”档)。水和豆的比例1:1.5红豆经过熬煮后基本上已经成为糊糊状,此时关闭高压锅电...
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发表于:06-03
好久就想自己动手做这道甜点了,今天终于如愿以偿了。好开森!用料粘米粉135克糯米粉45克水80克豆沙馅适量糖桂花适量干桂花适量豆沙桂花糕的做法准备好所有食材取一个保鲜袋,放入适量的红...
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发表于:07-10
这款豆沙馅可以用来包包子,做月饼等,比外面许多的豆沙馅都要好吃用料小红豆500克干桂花(或桂花酱)3克清水1100-1200克红糖200-300克油(或猪油)300-500克白糖100克红曲粉10克桂花豆沙馅的做法...
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发表于:08-17
桂花的清香红豆和红薯的甜芋艿和圆子的糯红豆汤和桂花搭在一起。完!美!用料红豆少许芋艿少许干桂花/糖桂花少许红薯一颗糯米粉少许红豆芋艿红薯桂花圆子汤的做法红豆提前3小时泡好,加水,大...
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发表于:01-11
用料绿豆500克糖桂花两汤匙白糖100克植物油两汤匙桂花绿豆沙的做法绿豆500克,清水浸泡一夜,去除绿豆皮把去皮绿豆倒入高压锅加少量清水、100克白糖焖煮熟烂。开锅后用勺子把绿豆碾烂,越烂...
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发表于:08-13
夏天从做汤水开始,一碗甜甜的红豆沙芋头糖水,加上桂花的清香,软糯唾手可得。红豆与芋头我是分开煮的,也可以放一起煮,这样芋头会软烂。红豆芋头糖水具有补气血、增加肝脏功能的作用,还可消除...
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发表于:01-04
用料红豆50克水400克糖30克干桂花少许克金桂红豆沙的做法50克小赤豆浸泡3-4个小时。(也可以晚上直接浸泡过夜)浸泡后的小红豆倒入锅内,加入400克水。100度煮30分钟加入糖后开速度3-6,逐渐...
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发表于:03-26
粤式糖水!想家了来碗红豆沙用料红豆适量水适量红糖适量番薯🍠适量陈皮适量桂圆看个人番薯桂圆红豆沙~香甜软沙的做法红豆洗净加水(可以适量加多点水)先放锅里煮开(因为红豆难熟)番薯切小小...
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发表于:09-11
这款糊糊是用东菱新款DL-9000多功能豆浆机制作的,只需把材料全部洗净放入料理杯中加入足够的水,然后选择米糊程序大约35分钟左右,糊糊就好啦!操作简单快捷省时!冬天里来一大碗清甜细腻的桂...
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发表于:01-02
自制的椰香桂花红豆沙馅,恰到好处的口感,香甜不腻,配上柔软的面包体,一款好吃的面包又诞生啦。😋用料主面团⬇️高筋面粉250克全脂奶粉20克耐高糖干酵母2.5克+7克水法国老面(可不加)25克细砂糖...
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发表于:05-25
保持真心,保持愉悦,做一顿美食,吃下这顿美食的也能充满活力与阳光。冬日里一碗热气腾腾带有些许绵绵的红豆沙,吃下去会让整个人充满幸福感。用料红豆150克水2500毫升莲米40克干桂圆25克陈...
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发表于:04-16
从日食记看来的花卷的配方,尝试了之后觉得很好吃,家里又剩了很多糖桂花,要在回南天和夏天之前吃完,然后自己改了版本,加了红豆沙,觉得非常不错,大家一起做起来吧👀用料豆沙适量酵母8克低筋面...
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发表于:04-01
把所有爱吃的东西集合在一起祛湿健脾小甜品用料红豆与下一行1:1芡实+薏仁与上一行1:1冰糖适量陈皮少许芋头1-3个桂花糖陈皮桂花香芋红豆沙的做法比例如上,大致为薏仁+芡实与红豆比例1:1...
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发表于:11-05
惦记做桂花糖芋苗很久了,买了芋头存在冰箱里至少2个星期,我才从一波忙碌又转换到另外一波忙碌中,赶快做一份,给忙碌的嘴巴和心灵一份甜蜜的宁静。我酷爱吃糖芋苗,只要能吃到,就一定不错过那...
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发表于:07-25
有一包小芋圆就必须折腾出比鲜芋仙更好吃的东西用料桂花红糖1块小芋圆1把盒马日日鲜豆浆半小瓶绿豆一大勺桂花红糖豆浆加绿豆小芋圆的做法备料,关键是绿豆需要煮到脱壳绿豆壳飘在上面增...
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发表于:10-12
香甜软糯淡淡桂花香用料桂花少许香芋200克冰糖一勺油适量桂花蜜香芋的做法芋头买的超市切好的槟榔芋条,起锅放油,油可以多一点,用平底锅中小火煎金黄色,筷子能挫进去就熟了,一定要翻面不然...
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发表于:11-22
当红豆遇上香芋,加入香浓椰浆,含蓄又绵滑的香气,享受微甜的幸福。用料红豆100克香芋150克椰奶100克冰糖40克水650克香芋红豆沙的做法红豆用清水浸泡过夜,第二天沥干水。香芋去皮切大块。香...
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发表于:10-02
突然想吃就做了我这个差不多八寸大过筛的筛子我用的14目,可以过小米的那种,太细的话会很累很累…用料糯米粉80克粘米粉220克细砂糖40克水150克糖桂花少许干桂花适量豆沙馅100克豆沙桂花...
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发表于:04-03
用料红豆80克酒酿50克干桂花3克冰糖20克藕粉15克小丸子适量红豆沙桂花酿小丸子的做法准备用料如图如图如图如图如图如图...
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发表于:04-07
没有故事,只因为嘴馋,想尝下桂花味的版本,建议用新鲜桂花,香味更浓。用料芋头半个蒜苗30克白糖50克水50克油100克桂花少许桂花香反沙芋头的做法芋头切条,炸熟,表面干硬里面粉香,捞起沥干备用,(...
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发表于:04-01
第一次尝试自制豆沙打从记事开始,每年的年底老妈都会熬一次红豆沙,对于老妈,熬制豆沙就是一项大工程,她是运用最原始的办法,熬烂红豆、淘洗掉豆皮、沉淀豆沙、熬干豆沙。随着科技的超速发展...
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发表于:10-07
用料红豆200克血糯米100克水1000克炼乳适量椰浆适量桂花适量桂花红豆沙的做法血糯米、红豆提前一夜浸泡第二天将红豆、血糯米、清水入高压锅炖30min,出锅撒入桂花、椰浆、炼乳搅拌均匀,...