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发表于:02-26
用料鸡全翅7个生抽3汤勺料酒2汤勺盐5克酱油一汤勺葱7株姜1块蒜1球花椒若干香叶3片桂皮3片八角3颗白芝麻若干冰糖少许其余大料根据自己口味适当调节芝麻油3滴干辣椒适量蚝油1汤勺卤鸡全...
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发表于:04-08
存档一下自己琢磨的方法,贞德好吃用料看文字内容摁卤鸡翅根的做法这个卤法比较简单大家都可以试试。准备十五个左右的鸡翅尖,鸡翅尖洗干净,水开放姜片料酒去腥,捞去浮沫。碗里倒一勺蚝油、...
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发表于:07-12
简单又好吃的懒人菜用料鸡翅6只(全翅)鸡蛋4个老抽3勺生抽3勺盐半勺油1勺蚝油1勺冰糖2小块黑椒粉1勺姜片1块葱段1段八角3-5颗香叶3片桂皮3片卤水鸡翅的做法将鸡蛋水煮剥壳,准备好适量的香...
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发表于:08-09
关于卤鸡翅的对话:老公:“亲亲的姐姐,我想吃卤鸡翅”老婆:“我不会做啊”老公:“很简单啊,买包卤料,吃个鸡翅,一煮就好了”然后我就想了好几天,中午要做了用料鸡翅20个大蒜2颗卤料包1袋冰糖100...
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发表于:08-05
用料鸡翅10个卤味鸡翅的做法鸡翅双面斜切,锅中水烧热,其中加入生姜和料酒,焯水后捞出洗净。将洗净的鸡翅放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。锅中留底油,加入蒜姜末干辣椒爆香,加入适量清水,生抽...
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发表于:12-25
用料鸡翅中12只冰糖10克生抽2勺干辣椒10个(根据自己口味)八角2个姜8片老抽2勺料酒1大勺葱白2段麻椒3克(根据自己口味)花椒15粒盐5克当归3片桂皮1大块白朗姆酒1大勺郫县豆瓣酱2大勺陈皮4片...
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发表于:12-29
做给侄女吃的~用料鸡爪6个鸡翅5个配料:酒、姜、蒜头、老抽、生抽、蚝油、冰糖、八角香叶桂皮适量卤鸡爪鸡翅的做法准备好材料后。锅中放水放少许酒姜煮鸡爪五、六分钟再放鸡翅去血水后...
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发表于:11-15
对于食物,一直以来都喜欢其原味,所以在烹调的时候也很少滥用调料,为的就是吃到它们本身的味道。卤,是一种既简捷又易学的烹饪方法,而在众多的卤菜中我最喜爱的就是“卤全鸡”,不需过多调料,鸡...
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发表于:12-16
超级懒人版用料重庆二姐卤料一包卤鸡翅、蛋的做法锅中倒入清水适量将卤料包倒入锅中煮沸将鸡蛋、鸡翅倒入煮约20分钟...
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发表于:08-08
烧杯亦能烹饪美味,更何况是在家呢,借此跟大家分享,用浓缩卤水便捷做卤肉用料鸡翅3个水400克盐5克浓缩卤水100克卤鸡翅中的做法鸡翅清洗干净,晾干水分备用称料:100克浓缩卤水和水按1:4添加,补...
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发表于:05-06
用料鸡翅根5个鸡蛋4个鸡翅4个鸡腿2个鸡脚5只卤料包1/2包辣椒3个白砂糖30克姜5片蒜3瓣葱2根料酒2勺盐适量卤鸡翅、鸡脚、鸡腿、翅根、鸡蛋,川味卤菜的做法锅里放适量水,葱姜蒜、料酒,烧沸...
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发表于:05-31
单纯饿了用料鸡蛋6个老抽适量冰糖适量生抽适量桂皮适量料酒适量姜4片盐适量香叶2片花椒适量冰糖适量卤鸡翅鸡蛋的做法。。。。。。。。。...
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发表于:01-04
用料姜几片蒜两三瓣干辣椒两三个糖3小勺酒几滴酱油3勺胡椒粉适量盐一小勺蚝油1.5勺卤鸡脚鸡翅的做法放油,翻炒,姜蒜辣椒,放糖,酒,酱油,盐,胡椒粉,蚝油,盖着,吸干之后放没过鸡脚的水,焖干...
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发表于:11-14
想吃没什么理由~用料鸡蛋,鸡翅,鸡腿一袋自家卤一包60克卤鸡翅,卤鸡腿,卤蛋的做法将鸡翅或鸡腿洗干净,倒入开水中煮,加入自家卤一包,煮熟即可食用~煮越久越好吃喔~将鸡蛋在开水中煮熟,然后去壳,在鸡...
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发表于:03-29
鸡翅尖一直是心头好,自己买一盒生的翅尖也就6块钱左右,但是外面这一盘就要卖30块钱左右了,自己做好吃又实惠用料鸡翅尖400g啤酒1罐料酒适量姜片3片八角3个桂皮1块花椒10粒香叶4片蒜4瓣冰...
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发表于:03-23
简单易做的电饭煲菜品!用料鸡翅(中翅)15个盐卤鸡料(海天牌)1包生姜1块黄油2片约30克盐卤鸡翅的做法1.鸡翅洗净,划花刀,方便腌制时入味。2.用盐卤鸡粉抹在整理好的鸡翅两面,放在盆内腌制40分钟...
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发表于:04-29
提到「鸡」的N种吃法,就不得不提到最好吃的部位「鸡翅」。鸡翅怎么做都好吃,让所有人都喜欢,且男女老少皆宜,再加上自己配的香料,真真儿是太好吃了!鲜香浓郁,色泽鲜亮,绝对能让你多盛几碗饭呢...
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发表于:01-07
关于卤味,其实每家的卤汁各不一样,都有自己延续的口味。这个菜谱是记录我自己调配的卤汁,材料随手可得,因为香料的加入,煮开的时候整个厨房都飘满了香气!做好这个卤汁,可以用来卤制各种肉类或...
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发表于:03-09
用料小茴香花椒鸡翅廖排骨五香卤料包老抽香果大料卤鸡翅鸡脚的做法先把鸡翅鸡脚煮水,不要煮太久了,把血水煮出来就好了加水莫过鸡脚,加料包,和其他调料,再加一点老抽大火煮10分钟再闷5分钟...
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发表于:02-28
用料鸡翅八角,桂皮,香叶生抽,老抽,耗油姜,花椒,盐冰糖卤香鸡翅的做法食材Step1.下水煮一煮,捞起,撇去浮沫Step2.另起一锅清水,八角、桂皮、香叶Step3.冰糖、姜片、花椒Step4.生抽、老抽Step5.少...
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发表于:06-09
用料鸡腿4只鸡翅4个姜3片八角1个葱半个料酒1勺香叶1片生抽3勺老抽1勺蚝油1勺冰糖(小冰糖)4颗干辣椒2个花椒10粒八角1个卤鸡腿鸡翅的做法1.鸡翅,鸡腿冷水下锅绰水,加入八角一个,香叶一个,一小...
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发表于:03-13
用料姜3片鸡中翅4个李锦记卤水汁3份之一碗水1碗卤鸡中翅的做法先油放姜片煎鸡中翅,两面金黄。鸡中翅煎两面金黄加入三份之一的卤水汁和一碗水,可以放点土豆一齐煮熟就可以上盘开吃了。这...
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发表于:10-28
用料鸡翅2个鸡爪5只姜1块蒜头2瓣冰糖适量花椒适量八角2-3个桂皮1块茴香4-5颗酱油4-5勺盐适量卤鸡翅鸡爪的做法锅中烧开水,放入生姜片,鸡翅鸡爪一起焯水,捞出清洗干净;准备好八角,花椒,桂平,茴...
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发表于:11-02
卤鸡翅,直接采用闺蜜的秘方详细,好记好做,并适用于其它各种肉类。用料鸡翅中6只生姜3片小葱1把茴香1颗桂皮一块干辣椒1只卤鸡翅的做法先将鸡翅用水汆,去除异味。即,冷水没过鸡翅,水微开时关...
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发表于:05-29
夏天,是糟卤一切的季节。用料鸡翅20个料酒1勺糟卤1瓶生姜1块冰块若干糟卤鸡翅的做法水烧开,放入洗好的鸡翅和生姜,煮10分钟,把鸡翅煮熟。准备冰水,将煮熟的鸡翅放入,2-3分钟即可。鸡翅中间用...