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发表于:06-28
用料新鲜东北粘玉米5只嫩玉米叶若干蒸东北粘玉米碎的做法将生的新鲜的东北粘玉米(最好是现摘的,不要过夜)用擦板儿(就擦萝卜条那种就行)擦碎。这种东北玉米颜色黄,有粘性而且非常甜,不知道别...
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发表于:08-11
用料嫩玉米葱花油盐十三香东北蒸玉米的做法把嫩玉米洗净用插菜板把玉米插成糊、然后放入葱花、盐、十三香、少量油拌匀、玉米叶洗干净剪的好看一点用勺子把拌好的玉米糊均匀的放在玉米...
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发表于:03-15
用料红豆馅50克/个糯米粉500克温水370—400克食用油(抹手上防止面团粘手)少许克东北粘火勺的做法温水和好面(根据面粉吸水量添加水75%—80%)分割面团,每个60g豆沙馅也团好每个50g(喜欢大馅可...
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发表于:06-23
用料粘玉米水东北粘玉米的煮法的做法玉米皮扒掉,留一点最里边的内衣,锅底下再铺一些嫩的玉米内衣,防止粘锅同时玉米的味道更加浓郁,然后把玉米洗一下码放在锅里,水放到和玉米平,水开锅煮计时...
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发表于:05-18
离开老家农村之后,就没吃过粘豆包了,今天找找童年的回忆,做上一锅!用料糯米粉适量脱皮绿豆100克白糖15克克盐2克东北粘豆包的做法绿豆提前一天泡好,蒸熟,捣碎并放入白糖和盐然后把豆沙包进糯...
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发表于:10-10
今年在外地过年,突然想吃粘火勺,之前都是在菜市场里买的,回家蒸一蒸,蘸糖吃。今年想看看自己可不可以做做看,在网上看了好几个制作方法的视频,好像都有点出入,不太一样的方法,索性我就自己做吧...
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发表于:10-24
用料芸豆6把红豆3把玉米面120g大黄米面500g东北粘豆包的做法准备:1先将大概盛粥的勺大概6勺大黄米面,一般超市没有,粮店有,3勺左右玉米面,用热水和面,稍微硬些,盖子盖上,醒一宿。2将芸豆大概手...
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发表于:12-27
黏而不粘,软中带弹。无需特殊材料,味道却是一顶一的好,可做主食食用。不知道这个算不算东北特色,以前每到冬天,乍一入冬,家家户户都要泡上一大盆江米,泡上个十天半月,再拉到村子里面专门磨米的...
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发表于:10-03
玉米饼。小时候的味道。吃着会有回忆。用料玉米10只葱花适量植物油适量盐适量东北玉米饼的做法把玉米剥开。留一些大的、嫩的玉米叶。一会儿用。玉米用插板插成糊状。把切好的葱花用热...
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发表于:02-03
用料玉米3根盐1勺胡椒面1勺食用油2勺味素1勺玉米握蒸玉米碎的做法新鲜的嫩玉米,去皮,去须洗净,用这个搽碎,越碎口感越好加,盐,胡椒粉,味素,葱花可以尝一下或者加糖做甜口也行搅拌均匀后,放在玉...
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发表于:02-15
今年90岁的爷爷14岁参军离开东北老家,今年最想吃的就是东北的粘豆包,爷爷说小时候只有过年才能吃上粘豆包,谁家做包,左邻右舍全都会来帮忙,一屉蒸好,一屉就包好了,蒸好的豆包往屋外冰天雪地里...
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发表于:04-12
今天做个简单快速的营养早餐粘玉米碴子,🌿小园种植,没有农药化肥残留🎉🎉🎉🌿熟粘玉米需要浸泡煮3/5小时【农户种植当季大锅烀熟,晒干。没有任何色素,洗净、浸泡、煮粥、闷饭,简单多样化】...
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发表于:10-09
用料大黄米面600克奶花芸豆500克东北大黄米粘豆包的做法1,600克大黄米粉,用40%到45%的开水烫面豆馅30克,揉成小团奶花芸豆高压锅压45分钟面40克,揉成小球待用开水上屉蒸15分钟包好的豆包豆...
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发表于:03-26
从小生活在东北小城,去小姨家做客的时候吃过一次,如今背景离乡,想念这口儿。用料粘米粉800克水水适量芸豆(也可用红小豆代替)300克东北蒸粘糕的做法芸豆用适量水放入电饭煲中,按煲汤键,煮好焖...
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发表于:07-31
在东北、作为70到90后小时候应该都吃过的、这是大姐教我的。用料玉米(叶子也要)若干盐很少很少香油一点点(借个味)葱花少量蒸玉米干粮(东北)的做法玉米:一定要选择粘玉米,我在安徽,这种玉米比较...
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发表于:01-20
推荐新良糯米粉!无论做豆包还是做糍粑,生面团的黏性都很大很好用。换过别的糯米粉,生面团很散,包不住,现在只用新良,价格可能会比普通糯米粉稍高一些。用料新良糯米粉500克温水350克红豆500...
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发表于:07-30
一个人的日子,也要认真对待生活,早起为自己煮一碗美味的粥吧用料玉米碎碎400g玉米碎碎粥的做法把玉米碎淘干净,放在锅里,水要比玉米碎多一点,像平常煮米饭那样,多一点就好,然后就等开锅了锅开...
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发表于:09-07
小时候的记忆,很多年没这么吃过了,偶然间重温美味,相信吃过一次的人连煮玉米都不想吃了,做法很简单,浓浓的玉米味用料玉米:适量食盐:1小勺五香粉:少量葱花:少许(喜欢吃的可以多放点)玉米油(不要放...
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发表于:08-14
国人主食大米是粳米和籼米。粳米多产自北方,柔软偏糯、黏性大、油性足。籼米多产自南方,吸水强、胀性大、易散开、会硬化。近年来,以东北大米为代表的粳米,已扩展到中南甚至华南各大中城市...
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发表于:10-16
东北人之间的情谊升华是从食物的交换开始的用料糯米粉1000克红豆1000克白糖50克牛奶适量东北粘耗子的做法红豆二斤洗净,浸泡4小时加入250g海藻糖,高压锅煮烂糯米粉1000克过筛,加入适量牛...
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发表于:08-05
国庆八天假做点好吃的吧用料大黄米面粉250克糯米粉50克红豆120克酵母3克温水适量菜叶适量(铺底用)东北大黄米面粘豆包的做法250克大黄米面粉、50克糯米粉、3克酵母搅拌均匀倒入适量温水(...
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发表于:11-02
玉米,营养丰富味道清香。爱吃面食的我,尝试各种玉米面可以做成的美食。今天我们来尝尝玉米面包的大饺子吧。早餐陪粥或者豆浆,美好的一天就这样开始了。用料玉米面面粉萝卜粉盐酱油耗油...
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发表于:04-21
我是个地道的东北人,东北粘豆包历来是我的最爱。虽然想吃的时候可以在网上购买,但总觉得差了点味道,索性自已动手,做起来吧。用料大黄米面400克细玉米面80克腰豆400克白沙糖30克食用油30克...
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发表于:07-23
用料白糖适量油适量东北大米黄粘糕东北大黄米粘糕的做法网购搜索东北大米黄粘糕,我是在拼多多买的粘糕切片后,用不粘锅最小火,倒入少量油煎至表皮酥脆。不喜欢油炸,切片后上锅水开后蒸10分...
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发表于:02-06
用料家鸡蛋7个玉米汁210克粘米粉250克玉米油40克食盐1克糖100克玉米汁粘米粉蒸蛋糕的做法蛋白蛋黄分开装在无水无油的两个盆里,蛋黄中加入一克盐搅拌均匀,再加入40克玉米油用力搅拌乳化...