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发表于:04-15
用爱,温暖你的胃~用料鸡爪若干只桂皮香叶1片八角半个料酒1勺白糖20克香辣卤鸡脚的做法准备好以上的配料,用热油爆香放水焖,途中放酱油,老抽中火焖收汁,撒上点芝麻就可以上桌了~...
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发表于:01-04
用料姜几片蒜两三瓣干辣椒两三个糖3小勺酒几滴酱油3勺胡椒粉适量盐一小勺蚝油1.5勺卤鸡脚鸡翅的做法放油,翻炒,姜蒜辣椒,放糖,酒,酱油,盐,胡椒粉,蚝油,盖着,吸干之后放没过鸡脚的水,焖干...
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发表于:06-02
爱吃卤味的一家子,必须有自己喜欢的配方。一定一定记住的是,不管什么配方,卤味必须:三分靠煮,七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大葱2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把盐适量八角10个花椒...
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发表于:12-12
用料鸡爪随便几只姜几片大葱自己决定几根八角2个香叶1片桂皮1块干辣椒冰糖香辣鸡它脚的做法看视频去看视频...
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发表于:08-03
今天生日,卤猪脚请同事吃饭用料猪蹄2只葱2根沙姜1小块冰糖1个白胡椒粒1把香叶4片八角2个桂皮1块酱油5汤匙蒜头1个干辣椒10个指天椒2个陈皮5片料酒半瓶辣卤猪脚的做法材料图自来水泡大概...
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发表于:03-05
追剧的时候吃点什么?香卤鸡脚就非常香了!满满骨胶原,连骨头都香得入味,赞赞赞!用料鸡爪只姜蒜适量蚝油1勺老抽1勺料酒1勺香叶适量生抽1勺花椒适量八角适量草果适量桂皮适量网红香辣香卤鸡脚...
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发表于:04-11
以前经常做的菜,昨天去市场买了,今天做起来,满满的胶原蛋白,吃起来,配上一杯啤酒🍻哈哈😄要追剧的赶脚。第二天吃味道更好好。在汤汁里多泡些时候的鸡脚更加有味道用料鸡爪500克蚝油1勺老抽...
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发表于:10-01
自己做才好吃,很简单哦用料鸡脚八只鸭脚八只辣卤鸡鸭脚的做法鸡鸭脚洗净,单独是鸡或鸭也无所谓啦,都一样,凉水下爪,锅内放姜片,料酒,去腥,水开即可关火,冲凉备用锅内放少许底油,放辣椒,姜片,香叶,蒜...
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发表于:06-26
用料鸡脚500g小辣椒/干辣椒适量桂皮两根花椒适量白芝麻适量姜片三片左右老抽2勺料酒适量生抽5勺盐适量水适量香辣卤鸡脚(超简单)的做法准备好材料先煮一下鸡脚,过冷水,冲洗一下将所需的...
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发表于:07-15
其实我真的不擅长做中餐你问我为什么因为中餐太粗糙啊什么都是适量我搞不来啊不告诉我多少克多少毫升我不行啊!那么这个辣卤鸡脚呢?其实是忍着多严重的强迫症完成的呀……用料鸡脚(泰森)50...
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发表于:04-21
冬天是个适合吃卤鸡脚的季节,只要会做卤水,就可以卤鸡脚,卤豆腐干,卤萝卜,卤猪脚,鸡翅等,或煮面条,只要自己喜欢的食物都可以。做法简单好吃。☺用料卤水:八角8个桂皮8小块香叶适量干辣椒8个鸡...
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发表于:06-07
美美的一道下酒菜,酸和辣根据自己喜爱调整用量,边看电视边吃。呵呵,好吃得停不了口。。。用料鸡脚1斤姜几片料酒2大勺蒜1大颗朝天椒几个陈醋100g(具体根据自己口味增减)酱油10Og(具体根据...
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发表于:02-07
闺女喜欢~吃得开心就好~好吃的停不下来(๑><๑)用料姜片若干干辣椒若干葱醋冰糖花椒,八角卤鸡脚的做法备料鸡脚~加冷水~焯3分钟左右加少许油,冰糖~炒糖稀上色~加老抽~加水~加备料收汤后即可出锅...
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发表于:02-03
用料鸡爪20只冰糖3块(老冰糖)八角2个香叶3片料酒1勺(汤勺)老抽半勺(汤勺)姜5片生抽2勺(汤勺)盐适量海天卤水汁1/3瓶清水三碗草果一个卤水鸡脚的做法鸡脚飞水.,大概煮10分钟冲冷水直到没有油,这样...
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发表于:07-09
用料鸡脚姜五片干辣椒五个(可适量增减)生抽小半碗老抽小半碗(没有可不加)料酒小半碗糖一勺花椒几粒(可加可不加)香辣卤鸡脚(超简单版)的做法鸡脚去指甲,焯水备用。开水要浸过鸡腿,浮泡即...
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发表于:05-22
用料鸡爪15只香叶2片桂皮一小块蚝油一茶匙八角2个冰糖适量姜4片生抽适量老抽适量十三香半茶匙腐乳一块白醋半茶匙啤酒一罐小米椒5只泡椒3只卤鸡脚鸡腿的做法冷水下锅焯水五分钟焯水同...
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发表于:02-24
用料鸡爪20块钱的量料酒3勺姜片蒜半个花椒30粒泡椒5个红尖椒3个小米椒2个耗油2勺味极鲜4勺陈醋1勺香油1勺糖少许香辣拌鸡脚的做法一壶凉白开备用。鸡脚洗净,剪指甲。冷水下锅,放四片姜,10...
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发表于:09-24
用料鸡脚12只葱1根姜6片大蒜3瓣老抽1勺生抽2勺料酒3勺蚝油1勺新鲜豆瓣酱3勺白糖20克味精5克盐5克小米辣3个香辣酱鸡脚的做法鸡脚洗净放入姜片焯水四分钟捞出晾凉,处理好备用配料洗净切...
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发表于:05-22
用料鸡爪15只桂皮2块姜3-5片大蒜3瓣生抽1勺八角2个老抽1勺盐适量冰糖3颗香辣鸡脚的做法鸡脚洗净,冷水下锅抄一下,捞出。放油,加冰糖、葱姜、香料、豆瓣炒香,放入鸡脚炒黄变色,再加入料酒炒...
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发表于:01-14
妈妈💑教给我的方法,特别的简单方便。不是什么古老神秘的家传配方,就是在盒马买的好人家卤料包。最近闭关在家,开开心心地实操过好几次,将操作流程分享给大家。🥰用料生鸡脚500g/以上酱油(...
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发表于:09-14
我是一个90后的川妹子,超级超级爱吃周黑鸭,久久鸭,绝味,但是作为一个贫民窟的女孩儿,天天买着吃,💰真的不够了买衣服了,毕竟我也是一个爱美爱漂亮的贫民窟女孩儿👀所以根据网上的鸡脚做法,融入...
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发表于:05-02
因为小家伙的喜爱特意做了卤鸡脚简单又美味!还可以补充胶原蛋白哦用料鸡爪12只姜3片大蒜头3瓣料酒2勺老抽3勺左右糖适量香菇四个十三香少量海天美味鲜少量食用油适量香菇卤鸡脚的做法鸡...
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发表于:09-21
用料鸡爪5只秘制卤料包1袋清水2700克纱布袋2个干辣椒50克自家香卤鸡脚的做法鸡爪飞水去血水加入5瓶550ml的水量把2种秘制香辣放入纱布袋装好湿卤料装好干卤料把2个卤料袋放入锅里,小火...
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发表于:04-01
今天来做一道简单易做的卤鸡脚,这也是我小孩和家人都非常喜欢的,我觉得自己动手比外面买新鲜干净多了,因为它真的是比较简单容易做的用料鸡爪500g八角2个姜3片片桂皮适量果干皮半个大蒜3...
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发表于:04-21
前几天是大雪节气,标志着正式进入寒冬了,要多吃点肉肉贴冬膘,才有力气抗寒啊。亲戚给了一只猪脚,红烧感觉太腻,清炖味道太淡,干脆我拿来卤了吃吧。用电饭锅卤的,煮好后不捞,直接在锅里浸泡过夜...