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发表于:01-20
提供的大概比例与方法,配料可以依据个人爱好随意就好!操作过程裱花袋的使用,解决了制作丸子时的双手粘腻的不爽!其实,各种丸子荤的素的皆可如此操作……用料巴沙鱼400克木薯淀粉70克土豆淀...
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发表于:05-26
夏日已至,烤鱼来吃!在商场的烤鱼店,基本上一条清江鱼鮰鱼要将近50元/斤,一条鱼加上配料一顿饭200元开了。家庭简单操作的烤鱼,市场买的活鮰鱼平均12元/斤,乱七八糟加起来也就50元钱。何乐而...
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发表于:08-19
爸爸很喜欢吃鱼,鱼汤,水煮鱼等等都吃腻了,就去研究了烤鱼,发现烤鱼别有一番滋味,尤其是夏天吃,爽爆了。用料鲫鱼2斤金针菇2把土豆1个西芹3根鸭血2块豆芽一小把蒜头1头辣椒面少许生姜半只料酒...
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发表于:06-04
鱼肉是很健康营养价值高的食品,但是最近三文鱼爆出问题后很多家长都很懊悔买过三文鱼给宝宝,还好我从来没买过,我只买新鲜的整条活鱼,或者买真正的深海野生的银鳕鱼(也就是南极犬牙鱼),一般犬...
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发表于:02-24
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^西式早餐丰盛洋气,但难免少些汤汤水水的烟火气。三刻早餐家族新增一碗清爽的汤面!选用广东竹升面,...
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发表于:12-29
用料鲫鱼2条葱1根蒜4瓣姜4片老抽1勺生抽2勺料酒3勺糖适量盐适量豆瓣酱1勺螺丝椒1个小米椒2个简单操作的红烧鲫鱼的做法1.先用盐给鱼里里外外搓个澡,然后用生姜,料酒,大葱腌制入味,时间越长...
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发表于:06-23
去市场买了一条草鱼正纳闷这怎么吃得完,因为我们就2个人,一条实属有点大呀,又是上班狗,想快点做好,吃完早点睡。就随便弄了下,还挺美味的,就分享给大家,真的很简单,又好吃的哟,接下来,用料草鱼一...
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发表于:08-22
老大爱吃龙利鱼,老二爱吃番茄,我爱吃金针菇,这道菜全满足了~用料番茄1个金针菇2把龙利鱼柳2条小葱2根姜2片盐中式勺1勺生粉中式勺2勺番茄酱中式勺2勺简单易操作的番茄龙利鱼的做法龙利鱼柳...
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发表于:05-20
住在四川,离大海比较远,宝爸和宝贝都喜欢吃海鲜,超市和水产品市场上的海鲜都是冰冻的,网上买的新鲜海鲜顺丰发货,到了也还是冰鲜啦!简单记录一下咱们家的海鲜操作,都是很简单的操作,太复杂的可...
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发表于:04-23
喜欢吃烤鱼,又不喜欢鱼刺,用黄花鱼做烤鱼,香香辣辣,开胃又好吃,又不怕有鱼刺,配菜我都是家里有啥用啥,每次配菜都不一样😃用料腌鱼料黄花鱼1条姜3-4片料酒2勺盐1勺烤鱼料鸡蛋1个豆瓣酱1勺火锅...
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发表于:10-17
用料鲫鱼一条(一斤半)姜片2片盐适量大葱一根鸡精适量煎蛋一个奶白鲫鱼汤,简单易操作的做法鲫鱼洗净煎至两面金黄后,放入沙锅中加入水,大葱,适量盐,荷包蛋,姜片大火煮开改小火慢慢炖,这是炖了一...
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发表于:12-08
每天挖掘冰箱里的食材,节前买的八爪鱼,该它大展风采了。记得以前帮朋友做淘宝文案的时候,看到一个源自韩国的说法,八爪鱼具有很强的生命力,所以吃八爪鱼也可以获得很强的生命力,虽然每年都有...
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发表于:07-10
第一次炸酥肉后续炸酥鱼用料鱼几十条鸡蛋2个胡椒粉1勺盐少许苕粉适量料酒1勺花椒或花椒粉2勺油适量辣椒面适量可作休闲零食吃的炸酥鱼,操作简单的的做法准备配料:花椒,鸡蛋,料酒,苕粉一小...
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发表于:03-22
用料凤梨个刀盘子方便食用操作简便的切凤梨大法的做法凤梨对半切开,倒扣在盘子里沿着凤梨的格子切出方块每一个小方块就是一条凤梨肉一口一块非常方便食用,操作还简便小贴士是凤梨,菠萝需...
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发表于:03-24
用料花胶400克纯净水2千克姜片10-20片花椒20粒柠檬🍋切片1个鱼胶泡发简单操作零失败的做法直接蒸箱或者蒸锅15分钟然后明显卷曲了放入保鲜盒,分别加入纯净水,花椒粒,姜片和柠檬片,放入冰箱...
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发表于:12-17
前几天做的脆皮五花肉得到大家的一度好评,今天再来一个脆皮刀鱼或是带鱼,不知道你们那边怎么叫,非常简单用料带鱼1条蚝油1勺五香粉1勺白胡椒粉1勺料酒1勺味精2克油5克姜3片葱1根脆皮刀鱼,...
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发表于:02-16
用料带鱼2条葱半根姜5片料酒2勺盐10克白糖6克生抽1勺老抽半勺蚝油半勺白胡椒粉1勺十三香1勺鸡精1勺面粉50克米醋1勺非常简单易操作的红烧带鱼的做法带鱼处理干净,加入十三香,盐5克,白胡椒...
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发表于:06-29
突然想吃……用料鱼头半个剁椒3勺姜6片葱1根油20克料酒2勺蒜10瓣蚝油1勺盐5克剁椒鱼头简易操作版的做法买了个野生鱼头,鱼头做了汤,剩下鱼头边上身子,突然想吃剁椒鱼头,就参照做了。鱼头先...
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发表于:11-14
看了下厨房其他厨友的红烧素鸡,都要用到好多调味料,我这款烧法简便快手,家里只需有最基本的调味料即可完成,大家也试试吧,如果成功,记得上传作品哦!用料素鸡一袋料酒适量味极鲜酱油适量高汤3...
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发表于:10-24
用料姜1片生抽2勺老抽1勺盐适量料酒勺葱蒜一根葱五个蒜郫县豆瓣酱1勺红烧鲈鱼🐟简单操作的做法洗净,切花刀,抹点食盐和姜片腌制10分钟。最好用不粘锅,大火烧热油保证不粘锅。两面煎成金黄...
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发表于:04-27
为了让一个不吃腥的人吃鱼也是使出了吃奶的力气了用料龙利鱼半条盐适量淀粉2勺鸡蛋一只葱姜适量白胡椒粉半小勺香油半勺蚝油一勺手作鱼丸的做法龙利鱼排解冻、冲洗、控水,剔去鱼骨一侧...
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发表于:09-14
冬季寒风凛冽,工作劳累一天,回到家中来一份热气腾腾的猪肉丸子,温暖和幸福感四溢。此做法简单,配料都是家中常备,整天为吃啥而烦恼的亲们,可以尝试一下。用料猪肉馅300g葱末适量姜蓉适量盐适...
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发表于:03-04
水煮活鱼是很常见却又非常受欢迎的一道菜,鲜嫩的鱼片,配上又麻又辣的味道,简直令人沉迷。因为家里的刀不够锋利,所以直接买了活鱼片,再买了一些虾配合煮,所以变成了水煮鱼虾~用料黑鱼片400g...
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发表于:05-22
家里有位湖南的朋友来做客,吃点什么呢?剁椒鱼头如何?这大概是我唯一会做的湘菜了吧哈哈哈用料鱼头一个(1200克)剁椒适量香葱一小把姜适量蒜一头黄酒2勺耗油1勺糖半勺盐适量简单易操作的大菜...
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发表于:04-13
一个爱吃酸,爱吃鱼,爱吃酸菜鱼的女纸自己动手,丰衣足食又简单,又能让人误以为自己是大厨的美食^_^用料鱼(草鱼或黑鱼)1只酸菜鱼料包1包葱、姜、蒜若干料酒、食用油、食盐、味精等调味料若干...