操作简单又好吃的焖鱼块

去市场买了一条草鱼 正纳闷这怎么吃得完，因为我们就2个人，一条实属有点大呀，又是上班狗，想快点做好，吃完早点睡。就随便弄了下，还挺美味的，就分享给大家，真的很简单，又好吃的哟，接下来，

用料  

操作简单又好吃的焖鱼块的做法  

1. 菜市场买好的鱼，叫老板切块，回家洗干净，控下水。

2. 将调料放一个大碗里，老抽，酱油，姜，盐，生粉，耗油。

3. 每一块鱼块拿进去转一圈，抹上酱，放15分钟。

4. 15分钟后，上锅煎，取一口不粘锅，放油，放一小撮盐，为了等下鱼皮不会沾，油热温度有点高的时候放鱼块，2边煎得差不多了，把剩下的腌料的汁往锅的边边倒入，加一勺白酒(无酒忽略)，倒半碗水，盖上盖子焖。

5. 焖到收差不多汁，就上盘子了。

小贴士

家人反应鱼块很好吃。
其实也就是腌料全部放后，腌15分钟上锅煎后焖。