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发表于:04-25
面皮夹着鸡蛋和葱,为什么叫石窟饼,也许是当时景区里的厨师词穷。这么便宜又简单的又美味的东西。实在没理由不拿出来分享一下。用料鸡蛋个油克春卷皮张葱料酒盐克石窟饼的做法十来块钱的...
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发表于:04-25
无糖无油版的石头小饼干,口感嘎嘣脆,有嚼劲儿@Kenny肯尼妈妈用料蛋黄17克牛奶60克低筋粉120克石头饼干的做法蛋黄+牛奶搅拌均匀筛入低筋粉,搅拌成絮状,然后下手揉捏成面团(建议戴烘焙手套)用...
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发表于:12-23
此款饼干烤好后,表面会像岩石一样爆裂,故叫岩石饼干用料低筋面粉100克糖粉120克黄油30克全蛋液50克可可粉40克小苏打1/4小勺岩石饼干的做法准备好食材低筋面粉、糖粉、可可粉、小苏打混...
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发表于:08-25
来自妈妈的味道,好几年前吃过一次妈妈做的石灰草糯米饼,于是便记住了这种叫石灰草的植物,今年自己去野外采了些,做给同样爱吃糯米制品的女儿用料石灰草糯米粉红糖石灰菜饼的做法石灰草水里...
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发表于:12-08
本来想弄个大理石饼干的,因为家人好想不大喜欢可可粉的味道,说像咸鱼味+_+。。。。只好改用了绿茶粉了,呵呵,样子还不错啦。。加了些芝士粉更香。。O(∩_∩)O用料低筋面粉150g鸡蛋黄1个杏...
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发表于:06-04
“自己做的食物,如果被人开心地吃下去,会发现做菜是如此快乐,生存下去的自信会从脚底涌出。”哈哈哈,看到这句话的时候,花吃姐姐就很想脱掉鞋子,用放大镜找一找自信,这家伙暂时失联了。事情是...
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发表于:05-28
越南饭店的飞饼一张薄薄的也要25,感觉就是面皮加香蕉,孩子们总是围观抛飞饼现场,作为大人当然觉得点一块飞饼不如点一道马拉酱炒通菜那么下饭啦,不划算;耐不住小吃货汹涌澎湃的食欲,贫民窟的...
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发表于:08-24
带点淡淡的咸味,很好吃……用料无盐黄油60克糖粉35克盐1/4勺鲜奶油10毫升低筋面粉85克钻石小饼的做法黄油打成糊状,加入糖粉,盐,鲜奶油,面粉,每次都要搅均。隔着保鲜膜揉成长条,冰箱冷冻2h左右...
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发表于:01-27
在山西的中部到南部的乡间,这种面食是走亲戚,特别是探望月子里的宝妈的必选食物。香酥,易消化,且可以长时间的贮存,在粮食紧缺的年代,这样的小麦面食物算是奢侈品啦。最传统做法,老面酵头发面...
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发表于:03-16
家里有啥放啥随意搭配用料水一杯面粉一碗盐一小撮鸡蛋2个生菜几片肉松适量的咸蛋黄一只甜面酱一勺老干妈一勺石氏卷饼王的做法鸡蛋两个打散加入盐、面粉、水搅匀尽量不要有面粉疙瘩热...
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发表于:08-20
果子学校的原味钻石饼和巧克力钻石饼,记录方子用料无盐黄油60g糖粉35g盐1/4小勺淡奶油10g低筋面粉85g蛋白(分量外)适量细砂糖(分量外)适量钻石饼的做法准备工作:黄油软化,淡奶油恢复室温,低粉...
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发表于:10-23
用料低粉140克黄油75克鸡蛋(草鸡蛋2个)1个可可粉20克牛奶1小勺糖分40克云石饼干的做法先将黄油软化,软化好加入糖粉,用打蛋器打至细腻,微微发白,再加入1小勺牛奶,搅拌均匀再加入全蛋液分几次...
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发表于:04-04
喜欢吃一切的面食,公司楼下的石头饼店转让了,只有自己想办法做来一解相思之苦。好在成品得到了肯定。用料面粉泡打粉酵母食用油水比例是100:1:1:10:25鸡蛋500克的面粉放一个鸡蛋盐根据自己的...
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发表于:05-04
第一次做,特别特别硬,以后各位姐妹以后和面的时候要注意些,烤箱也要注意看火候,总之。。总之好好理解教程😂😂😂😂这个是一个反面教材,以后我会越做越好,再来分享。用料面粉莲蓉自己体会😂😂...
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发表于:07-18
用料低筋面粉200g可可粉6-8g细砂糖60g牛奶20g黄油134g大理石饼干的做法室温软化好的黄油和细砂糖加入厨师机进行打发至体积膨松加入牛奶继续打发,黄油和牛奶完全融合筛入低筋面粉翻拌均...
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发表于:03-23
用料黄油50克鸡蛋个糖粉15克泡打粉2克蜂蜜1勺淀粉140克奶粉20克鹅软石饼干的做法1、糖粉、蜂蜜、鸡蛋、泡打粉搅拌在一起,搅拌好了2、奶粉、黄油、淀粉三次倒入,揉成一个一个的小圆球。...
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发表于:05-03
钻石饼又法语叫做diamant,属于petitfour之一,就是简易操作就能进烤箱的小点心。材料简单,我做了树莓和巧克力味,想要做原味的就把粉类全部替换成普通面粉就好啦~用料室温软化黄油190克糖粉9...
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发表于:10-17
太行小区门口的石头饼卖了十几年,我也是个老顾客了,搬新家离得远了,越来越想吃他家石头饼,自己动手做了一次,味道比较接近。用料面粉克盐克食用油五香粉鸡蛋胡萝卜土豆丝胡椒粉酥脆石头饼的...
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发表于:11-28
果子学校的钻石饼和巧克力钻石饼。为了要给男票喂食今天一口气做了4款饼干。这个在下厨房没有搜到。只有一个PH的可可钻石。但是明显有不同。所以还是PO上来啦!好吃!!!!用料黄油60g鲜奶油10...
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发表于:03-27
家乡的美食。人在国外最想念的就是家乡的味道,自己摸索着做了出来,知道为什么吗?因为老公曾在我家附近的酒店吃到过,然后就一直嚷嚷要我做,我被逼的,哈哈!用料鸡蛋3个韭菜300克盐适量白胡椒粉...
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发表于:12-23
经常图省事煮面条吃但是光吃素面多无趣又不能时刻有肉准备着怎么办呢?这时候有一款面条伴侣就方便多了1号是一个爱吃醋傲娇别扭滴伴侣主要是泡椒风味的相比其他几号大哥保存时间较短夏...
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发表于:06-12
一直关注下厨房,感觉是个不错的平台,平时也会搜集一些菜谱,今天分享一款美食,因为我在下厨房找了很久也没找到,包括百度也很少说到关于这款美食,于是决定写出来和大家分享,不想让美食就这样失...
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发表于:11-06
✘做泡芙剩下的奶油,浪费了可惜,正好有咖啡粉,想着弄个卡布奇诺(也没准是其他名用料咖啡粉一包(看情况)奶油适量(看口味)水适量冰块(不爱凉热的也好喝)几块巧克力切点装饰用✌贫民窟卡布奇诺?的做...
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发表于:12-16
喜欢提拉米苏的味道,奈何马斯卡彭价格不美丽而且脂肪含量太高。自己就结合好多小姐姐的方子自己复刻了一个贫民窟版本!用料鸡蛋1个钙奶饼干适量脱水酸奶200克纯咖啡粉利口酒没有可以不加...
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发表于:01-23
既是咖啡又是甜品的阿芙佳朵,贫民窟版不到五块搞定!好几年以前在咖啡店打工,一份28,超小一杯…大冬天原味冰淇淋也不好买,外卖平台看了一圈没找到原味或者香草冰淇淋,反正出门发快递,顺便就在...