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发表于:08-14
蔬菜妈妈最爱的盐姜,记得小时侯妈妈喜欢晒盐姜,用盐姜泡茶,就稀饭,当小零食吃,现在年纪大了,做不动了,做盐姜的工作落在我身上了,以前晒盐姜要靠太阳,经常碰到雨天,姜片就好黑的,并且会生霉,现在有...
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发表于:06-05
用料白萝卜一段姜片,蒜瓣白糖,盐,酱油,醋(白醋,米醋均可),料酒,香油,鸡精爽口萝卜片的做法切一段白萝卜。白萝卜切成很薄的片。加入盐、糖各一汤匙,姜片,蒜瓣若干,腌制半个小时左右,杀出萝卜里面的水...
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发表于:02-04
爽口藕片是一道酸酸甜甜、口味清爽的美食,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇结合,具有排毒减肥的功效。用料藕(烫熟)300克木耳(泡好)30克青椒20克胡萝卜20克干辣...
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发表于:02-12
用料洋姜片生抽勺白糖克盐剁辣椒辣椒粉口味洋姜的做法先放阳台上阴一段时间后,洗干净切厚点块再晒干水。放剁椒和干辣椒粉生抽盐糖带上一次性手套抓匀调料装瓶放冰箱腌一段时间就可以吃...
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发表于:03-23
逛超市走到嫩姜那,被嫩姜独特的香味给吸引住了,所以就有了泡嫩姜的想法……用料盐适量白醋200毫升冰糖适量嫩姜一斤爽口泡嫩姜的做法先把买回来的嫩姜削皮洗净,放入干净容器。干净无油无...
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发表于:05-19
夏天特别想吃清淡一点的。于是自己就炒了一份属于自己的素炒三鲜。口感爽脆美味,操作简单,不需要复杂的辅料。只需一点使用油,一点盐巴,还有一点点鸡精,小小点白糖。用料木耳适量芦笋1只红...
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发表于:07-12
酥皮泡芙用料A:香草奶油蛋黄3个细糖40g低粉18g牛奶250g香草莱10cm淡奶油100g细糖10gB.泡芙面糊水50g牛奶60g盐1g黄油15g低粉50g鸡蛋100g爽口美味|酥皮泡芙的做法B.先将水,牛奶黄油盐煮...
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发表于:10-02
特别适合夏季,清凉爽口,清热去火用料新鲜嫩藕姜白醋香油盐清凉爽口凉拌姜末藕片的做法将藕切薄片,清水煮开,下锅焯水,待变色后,捞出,过凉水,保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一会儿姜切末,放入盘中,根据自...
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发表于:10-26
春季是一个适合吃藕的季节。因为春季是阳气上升的季节,容易上火,多吃莲藕能起到降火、进补的作用。莲藕营养价值非常高,莲藕中富含不少微量元素,丰富的铁、钙、维生素和蛋白质,经常吃能够提...
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发表于:09-02
用料鬼子姜10斤姜花椒大蒜杭椒小米辣胡萝卜尖椒盐克酱油勺生抽勺白酒勺糖克鱼露爽口鬼子姜(洋姜)的做法鬼子姜用刷子清洗干净,再冲洗几遍放入盆里把全部食材都清洗干净鬼子姜,姜,大蒜,胡萝卜...
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发表于:12-21
这个是老妈真传啊.自打我妈做过一回就吃上瘾了.每年夏天都等着嫩姜上市.这个姜片啊味道鲜美,酸酸甜甜,带着辣姜味,真是爽口开胃又解腻,绝对的小清新和重口味矛盾体啊!!!过粥,或是凉菜...
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发表于:08-22
所谓世间真正的美味在百姓的厨房。这就是一款流传在四川家户人家早餐桌上的开胃小菜。做法极简却美味无敌,脆嫩酸辣,完美搭配干稀米饭。现在天气越来越热,奉献本人用了多年的方子,快趁春日...
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发表于:02-16
嫩姜是夏天的一道美味!!自从在朋友家吃过,自己也动手开始做,配料很简单。每年夏天嫩姜上市必做!健康还养颜哈哈!用料嫩姜750克/一斤半白醋250克/半瓶老冰糖250克盐10克-20克嫩姜:白醋:老冰糖...
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发表于:07-27
意外的很好吃,记录一下。一:一包400g的里脊肉完全解冻后切片,大概切了十二,三片。本以为切的太大,没想到熟了之后正好,一片两口吃完。二:不粘锅稍多放些油,油热后直接把切片里脊放进锅里煎,一面...
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发表于:11-11
在夏天,每周必做两次的凉菜用料黄瓜1根腐竹2根木耳10朵葱2根花生50克盐适量糖一丢丢醋半勺生抽1勺芝麻油1勺蒜3瓣鸡精小半勺辣椒粉2勺花椒面小半勺家常美味—爽口凉黄瓜的做法木耳泡发,...
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发表于:08-20
这个姜片超神奇!带到公司立马光的那种!酸酸辣辣的感觉,很上瘾怎么回事!选用仔姜纤维少,口感好,用米醋腌制会让甜度更好的发挥出来,只需腌制一夜,开胃小能手非它莫属了!用料仔姜500g小米椒3颗米...
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发表于:02-10
用料青椒2个香芹6根姜3片蒜瓣3瓣黑鱼1条花椒30粒山椒4根红尖椒3根蛋清半个生粉少量美味爽口的青椒香芹炒黑鱼片的做法姜切丝,蒜切段,尖椒和山椒切段。黑鱼鱼骨切断备用。鱼片切片,加盐,白...
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发表于:08-14
蔬菜妈妈最爱的盐姜,记得小时侯妈妈喜欢晒盐姜,用盐姜泡茶,就稀饭,当小零食吃,现在年纪大了,做不动了,做盐姜的工作落在我身上了,以前晒盐姜要靠太阳,经常碰到雨天,姜片就好黑的,并且会生霉,现在有...
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发表于:07-04
朋友自己捕捞的黑鱼,这条黑鱼个头不小,我决定一鱼两吃。今天先做爽口黑鱼片,过后再编辑红烧黑鱼或者黑鱼豆腐汤。用料黑鱼1条葱根红椒2个蛋白1个淀粉3勺姜粉1勺青椒1个料酒2勺盐2克蚝油1...
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发表于:08-14
土豆是家常餐桌常备的菜,炒法多样!主妇们似乎可以随心所欲地做!今儿介绍一种最简单的,味道也不错哦!用料土豆1个葱姜片适量辣椒片适量盐适量孜然粉适量孜然土豆片(清爽口味)的做法土豆削皮,切...
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发表于:06-05
这道菜里牛肉的口感又香又麻,属于重口味,可以配合生菜的清爽。生菜垫在肉下面,也会吸收肉的油脂和味道。用料牛腱子250克生菜叶5片蒜适量熟白芝麻适量糖2大勺料酒2大勺酱油2大勺花椒油2大...
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发表于:12-11
鲜嫩的仔姜,偶做成了酸甜、辣、豉油3种味道,每一种都有各自的特色,美味的佐餐小菜。童鞋们喜欢哪种口味就做哪种哦!用料红色火龙果仔姜盐白醋白糖生抽剁辣椒空心菜叶美味仔姜(3种口味)的做法...
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发表于:10-31
番茄炒土豆片菜谱很多,大多是番茄与土豆同炒。我这个是先炒土豆片、再包浆的方法,容易掌握火候、自行决定土豆片绵软还是清脆;减少调味负担,最大程度保留食材本色与清爽口感,总体来说上手快...
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发表于:08-31
湖南人聚餐桌子上总少不了一道萝卜片。昨晚做完饺子不小心没停下来,又一口气接着做了萝卜片,所以在这里也分享一下我们家的萝卜片家常做法,如果你有不同的做法也欢迎分享哦用料萝卜根白糖...
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发表于:07-06
用料藕片两节凉拌藕片无敌爽口美味做起来很简单哦👅的做法切葱花,切蒜末。莲藕切成薄片。哈哈哈哈看起来好想吃吧!锅内烧热水,加入几滴油和盐。水开后倒入藕片,煮一分钟,等再次水开后捞出,用...