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  • 正宗文桥醋血鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-02
    俗话说湘南永州之血鸭,桂北全州之醋血鸭。两者很相似,但是很多人疑惑,桂林名菜“全州醋血鸭”是不是湖南菜演变来的啊?我觉得不是,虽然全州醋血鸭和湖南永州的血鸭很相似。醋血鸭这道菜看着...
  • 醋血鸭如何做才美味,怎么做醋血鸭简单又好吃
    发表于:09-19
    用料鸭半只白醋适量子姜适量盐适量水(或啤酒)适量茄子两个鸭血一个鸭子的血生抽适量青辣椒一只醋血鸭的做法我用鸭肥肉炸出来的油炒的下入剁好的鸭肉翻炒,中🔥慢慢煮,不要盖盖子煮出味后加...
  • 正宗醋血鸭~无敌好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗醋血鸭~无敌好吃方法
    发表于:01-14
    我吃过后念念不忘的味道,真的太好吃了,所以决定找师傅学做这道菜。在我不懈努力下,终于找到一位做醋血鸭无敌好吃的湖南永州的美女,首先我得承认我是个不怎么会做菜的二逼青年,认真学成后,我...
  • 炒鸭血食谱及做法 教你炒鸭血的烹饪技巧
    发表于:12-13
    营养价值1、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。2、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。3、鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠...
  • 桂花鸭血糯(常熟本地正宗版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的桂花鸭血糯(常熟本地正宗版本)方法
    发表于:09-24
    鸭血糯是常熟特产桂花鸭血糯更是常熟宴席上不可少的一道点心网上可以查到很多鸭血糯的做法但是常熟本地上席面的做法只有这一种桂花鸭血糯用料鸭血糯糯米适量豆沙适量猪油适量水适量桂...
  • 正宗南京鸭血粉丝汤(附卤鸭肝做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗南京鸭血粉丝汤(附卤鸭肝做法)方法
    发表于:03-19
    大家来南京一定会吃的特色美食就是鸭血粉丝汤,南京人实在太爱吃鸭子了,在南京,没有一只鸭子可以游过长江。作为南京人,一定要会的一道美食----鸭血粉丝汤。这道菜大家会觉得难,其实想要做好...
  • 桂阳正宗血鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-23
    桂阳血鸭,是湖南桂阳的一款地方传统名菜。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。用料麻鸭1只鸭血100克左右八角桂皮少许老姜20克辣椒王(干黄椒)看个人蒜子3-5瓣芹...
  • 正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭方法
    发表于:09-17
    用料啤酒半瓶鸭血(没有鸭血也好吃)块桂皮1八角2块1花生小半碗鸭只1姜小米椒多一点N片料酒勺1生抽勺1盐适量蒜1大个,蒜叶2根1大个正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭的做法鸭血炒干水花生撒盐泡...
  • 缺血的正宗血鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-13
    血鸭做法最有名气的俩个分别是“湖南的永州血鸭”和“江西的莲花血鸭”。这次做的是“湖南的永州血鸭”,是我一个柳州本地朋友交的做法。因为买不到新鲜的鸭血所以没放血,大家可以自行在...
  • 江西莲花正宗血鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-15
    用料鸭半只鸭血一块姜片辣椒个蒜瓣葱适量料酒适量盐适量江西莲花正宗血鸭的做法1.取净碗一只,先装好料酒15克,把活鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用筷子搅匀;(这一步骤可由鸭贩子代劳);2.将鸭...
  • 云南过桥米线食谱及做法 教你云南过桥米线的烹饪技巧
    发表于:04-26
    ⭐云南十八怪之一:过桥米线⭐本菜谱为速食米线,不喜勿喷!用料米线1袋小白菜香菜一把干豆腐豆芽一把鹌鹑蛋适量火锅丸子适量肥牛适量云南过桥米线的做法速食过桥米线包含:450克米线,微辣调味...
  • 正宗攸县血鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-17
    用料鸭子剁成花生米大小备用1只鸭血1碗小红椒8个花椒(青花椒)15-20粒小米椒或酸辣椒3-5个老姜切粗米1块大蒜子切粗米1个攸县米酒或料酒50ml茶(菜)籽油50ml正宗攸县血鸭的做法正宗攸县血鸭...
  • 醋血鸭食谱及做法 教你醋血鸭的烹饪技巧
    发表于:06-02
    妈妈的拿手好菜,一吃就有回到老家的感觉用料绿头鸭1只醋血1碗五花肉1斤苦瓜或者莲藕2斤左右酸坛水1碗大蒜10瓣姜1大块花椒少许生辣椒🌶️1元左右大葱芹菜按个人口味桂林醋血鸭的做法生辣...
  • 自制正宗鸭血粉丝🥣食谱大全及做法,烹饪好吃的自制正宗鸭血粉丝🥣方法
    发表于:12-22
    用料鸭血块鸭肝克粉丝把油豆腐个干辣椒个鸡精勺盐克自制正宗鸭血粉丝🥣的做法准备食材备用,没有老鸭汤,就放一个浓汤宝,鸭肝是提前卤好的,粉丝提前下锅出个水,不要煮太烂鸭血冷水浸泡一下,然...
  • 黄桥烧饼食谱及做法 教你黄桥烧饼的烹饪技巧
    发表于:07-15
    很酥脆!用料油皮高粉150g糖10g油50g(花生油玉米油都可以)盐2g酵母1g水70g左右油酥黄油或猪板油55g低粉110g葱花用盐拌一下黄桥烧饼的做法油皮用厨师机或面包机揉光滑。油酥直接手搓油酥用...
  • 正宗毛血旺如何做才美味,怎么做正宗毛血旺简单又好吃
    发表于:07-07
    用料调料干椒,花椒,蒜,鸡汁,牛油,淀粉,花椒面,辣椒面,藤椒油,生抽,老抽,料酒辅料豆芽,蒜苗,猪血,毛肚,午餐肉,木耳,虾子,培根,香菇正宗毛血旺的做法锅里少油,吵香干椒,放豆芽蒜苗然后放入盘中垫底,锅里放油,加...
  • 正宗血浆鸭如何做才美味,怎么做正宗血浆鸭简单又好吃
    发表于:04-27
    用料主料:水鸭配料:仔姜,蒜,大蒜叶,干辣椒,新鲜辣椒调料:油,盐,味精,鸡粉,料酒,蚝油,五香粉,白酒正宗血浆鸭的做法将鸭肉切块,用料酒腌制去异味准备配料调制鸭血(放盐快速搅拌至鸭血成粘稠状)热锅热油...
  • 泡椒鸭血-减脂不正宗版食谱大全及做法,烹饪好吃的泡椒鸭血-减脂不正宗版方法
    发表于:08-20
    鸭血蛋白含量高,热量低。这道菜只用了我放了两勺油,加了两块200G的鸭血,一半直接吃,一半做第二天的午餐。用料鸭血块泡椒个蒜瓣盐克鸡精勺姜片水淀粉(5g淀粉勾芡)泡椒鸭血-减脂不正宗版的做...
  • 醋血鸭酱如何做才美味,怎么做醋血鸭酱简单又好吃
    发表于:03-16
    用料醋鸭血1碗辣椒2个蒜头碎1姜碎适量醋血鸭酱的做法把材料混在一起,加入酱油,盐,开火加热,翻炒至熟...
  • 过桥米线食谱及做法 教你过桥米线的烹饪技巧
    发表于:04-25
    用料米线300克平菇50克金针菇一小把丸子八个白菜十片自制过桥米线的做法将丸子切丁平菇金针菇洗干净锅里倒入油热以后开小火。然后将丸子放下去炒,倒入酱油,放入白菜一起炒!然后倒入水,淹...
  • 海南文昌铺前正宗糟粕醋食谱大全及做法,烹饪好吃的海南文昌铺前正宗糟粕醋方法
    发表于:08-22
    海带丝(海南人很喜欢加这个)、黄豆芽、白萝卜、米粉、一些猪杂(看个人喜好,吃素的也可以不放,也可以放弃他的荤菜)牛杂。其实最好的搭配就是加入海鲜>海带丝、海带、螃蟹、虾、皮皮虾、蛤...
  • 鸭血豆腐食谱及做法 教你鸭血豆腐的烹饪技巧
    发表于:04-10
    老妈自己又跑出去买菜说是好久没有吃过鸭血了问她想这么吃不说好吧,随便我怎么做了用料鸭血1块豆腐1块淀粉1汤勺葱姜蒜适量生抽2汤勺老抽半汤勺盐(看情况加)老干妈辣酱或其他或干辣椒(不吃...
  • 永州血鸭食谱及做法 教你永州血鸭的烹饪技巧
    发表于:03-02
    传太平天国起义初期,太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城,特命厨师长在天黑前把饭菜做好,好让众将士们吃饱喝足后英勇杀敌。厨师长在煮鸭时发现:由于时间紧迫鸭毛没有拔干净,这样肯定会影响...
  • 血鸭食谱及做法 教你血鸭的烹饪技巧
    发表于:09-28
    湖南永州邵阳一带的特色口味菜,是一种特殊的炒鸭方法,炒出来的鸭肉浆黑色。特点:咸、鲜、香、辣。这道菜是我师父(南妈)亲自下厨教的邵阳口味,总之味道好极啦,值得吃货们一试哦。用料活的麻花...
  • 正宗猪脚醋如何做才美味,怎么做正宗猪脚醋简单又好吃
    发表于:06-02
    用料猪蹄1只姜20片鸡蛋10个盐15克甜醋1瓶正宗猪脚醋的做法前腿猪脚,鹌鹑蛋,鸡蛋,老姜洗净待用致美斋的甜醋,味道正,价格优惠冷水煮开鹌鹑蛋和鸡蛋猪脚煮开过冷水过冷水,猪脚会更有弹性大火老...