相关张姐红烧鱼的最好吃的做法

张姐-红烧鱼

发表于：05-02

红烧鱼，普通人家的家常菜，把鱼做的不腥，鲜香入味又汤汁浓郁就很不错了，在此我把自己烧鱼的一点点心得和大家分享！用料鲫鱼或鳊鱼等等...1条生姜3-5片蒜头半头（自行调整）黄酒2汤匙酱油适量小葱...
张氏红烧平鱼

发表于：08-03

用料平鱼1条葱姜蒜、适量糖、盐、料酒、淀粉、适量醋、香菇、笋片适量西兰花圣女果张氏红烧平鱼的做法葱切段、姜、蒜、香菇、笋切片、平鱼去鳞和内脏洗净肚子划开、表面划菱形刀备用...
红烧鱼—《中餐厅1》张亮同款

发表于：08-13

用料主料：鱼干辣椒大蒜葱姜花椒老抽醋料酒盐白糖红烧鱼—《中餐厅1》张亮同款的做法将鱼去鳞内脏洗净，在鱼背部倾斜划出几道口子下少量的盐，腌制10分钟以上准备配料：将蒜瓣去皮，切片，姜去皮，...
M姐的红烧肉

发表于：03-07

熬了半年了，今天终于迎来了猪肉的拐点了，终于便宜了一块钱，我豪橫的跟老板说，来块五花肉，我要吃红烧肉。透过老板的眼神，我看到了我有多么嚣张。哈哈哈。便宜一块钱呢！用料五花肉2000克冰糖10...
中餐厅张亮版红烧鱼

发表于：04-30

用料鱼，姜，葱，生抽，老抽，矿泉水，糖，盐，料酒中餐厅张亮版红烧鱼的做法鱼洗净划花刀，倒入料酒腌制15分钟。锅里倒适量油，油热后加入姜，葱，辣椒段爆香。放入腌好的鱼，煎制两面金黄。放入适量生抽，老抽，糖...
中餐厅—张亮版红烧鱼

发表于：04-25

喜欢张亮的食物～简单味美💗🐟要先用油煎过，煎鱼尽量少翻动🐟，这样煎的鱼更完整。🐒看电视没看见用淀粉水收汁，我建议勾兑一点淀粉水收汁增加汁的浓稠度。✅用料淀粉适量盐适量葱适量生抽适...
张姐-清蒸鱼

发表于：03-23

蒸鱼，怎么蒸才是最好吃最鲜嫩的呢，现在把自己的一些心得体会和大家分享一下😋用料鱼（鳜鱼、石斑鱼、鲈鱼等...）1条姜3片葱一小把料酒1茶勺蒸鱼豉油2茶匙盐适量干辣椒🌶️3只（可不放，但本人认为...
张姐-酸菜鱼

发表于：05-17

我身边有位做杭帮菜特别好的朋友，从他身上学到了很多，我们要感恩感谢🙏那些在生活和工作中遇到的贵人！用料黑鱼1条(我这条1.6斤）酸菜鱼调料包1包淀粉1勺油或蛋清少许黄酒一勺食用油少量开...
红烧千张包

发表于：05-28

用料食盐适量鸡精适量老抽适量白糖适量料酒适量青葱一颗生姜一颗红烧千张包的做法生姜去皮切丝、青葱洗净切段备用。起锅入食用油油温后下入茶姜丝炒香。将千张包的开口朝下码入锅中稍...
张姐-干炸带鱼

发表于：05-17

杭州（老头儿油爆虾）有一道干炸带鱼，是他们的招牌菜，记得和朋友一起去吃饭时点了干炸带鱼，朋友说上老头儿吃饭就是为了吃这道干炸带鱼，问我会不会做，之后我就做了一次，味道居然很不错👍，然后就被...
张姐-红烧肉

发表于：08-15

好朋友在吃了我做的红烧肉之后，强烈要求我做个红烧肉菜谱，那咱就来个简约版吧用料五花肉750克干辣椒3个生姜3片冰糖1小块黄酒2两酱油适量食用油少许香叶2片大葱适量桂皮1小片张姐-红烧肉...
敏姐红烧肉

发表于：05-05

用料五花肉500克李锦记红烧汁若干水适量葱花若干敏姐红烧肉的做法打开切块水烧开，把洗好切好的五花肉放进去，去掉点血水（其实并没有)酱油若干，然后盖上盖子烧，烧到最后收汁撒葱花装盘...
雪姐姐秘制红烧鱼

发表于：10-03

竟然有人质疑雪姐姐做鱼的功力，让你多吃三碗米饭！哼用料鱼一条2斤糖8克葱半根姜若干片大料2粒料酒5勺盐5克蒜6瓣极味鲜酱油50g泸州老窖白酒1勺鸡蛋清1-2个十三香适量香菜1根干辣椒6个豆...
姐姐的红烧黄花鱼

发表于：12-22

小时候第一次学做黄花鱼是看着姐姐做。那时候姐姐还不怎么下厨，只是做黄花鱼很拿手，于是她一边做一边让我学。还记得她煎鱼的时候放了一大堆油，鱼皮还是会粘在锅上，不过味道真是好极了。于...
千张红烧肉

发表于：06-07

用料千张张五花肉克八角个老抽适量葱适量姜片冰糖适量酱油适量香叶片千张红烧肉的做法五花肉焯水。油锅中放葱姜蒜八角香叶，少许老抽，五颗冰糖。肉下炒糖色。炒至表变焦黄。以1:5兑水后...
小张红烧肉

发表于：05-30

红烧肉，一道非常有温度的菜，高热量的菜会给人带来安全感当然还有负罪感。哈哈哈用料五花肉克冰糖适量姜片葱适量老抽适量料酒适量生抽适量盐适量八角个小张红烧肉的做法第一步先去菜市场...
张姐-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

发表于：09-01

用料鲍鱼7只（可随意几只）龙口粉丝1小把蒜头7个红椒少量葱花适量蒸鱼豉油适量橄榄油少许张姐-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法把鲍鱼从壳中剥离并清理掉黑色部分，用刷子刷干净鲍鱼的黑边，并把鲍鱼外壳...
张姐-各种干菜（鱼干）烧肉

发表于：07-18

用料四季豆干200克五花肉或肥瘦相间的腿肉100克小米辣6个酱油适量色拉油适量盐少许生姜一小块红烧酱油适量张姐-各种干菜（鱼干）烧肉的做法四季豆干用凉水浸泡9-10小时后洗净控干水分，肉切...
张姐-红烧羊肉

发表于：09-02

羊肉性温，它即能御风寒，又能补身体，最适宜在冬季食用，故被称为冬令补品。用料去皮湖羊肉（也可用带皮山羊肉）1000g白罗卜250g生姜适量桂皮少许香叶少许干辣椒适量蒜瓣适量冰糖适量绍兴黄酒2两...
张姐-鱼头(鲫鱼)豆腐汤

发表于：05-09

用料鱼头（也可用鲫鱼1条）1个嫩豆腐（祖名）1盒姜3片小葱3根盐适量张姐-鱼头(鲫鱼)豆腐汤的做法鱼头或鲫鱼洗净控干水分，然后用厨房纸擦干表皮的水分备用。别看那手，那不是我的，哈哈哈哈把豆腐切...
姐姐红烧鱼

发表于：12-29

传统家常菜，红烧鱼用料鳊鱼一条油老姜若干酱油葱若干黄酒少许大蒜少许水大半碗糖少许姐姐红烧鱼的做法扁鱼一条，鱼背双面各划两刀起油锅，下生姜煸香，入鳊鱼，煎至两面金黄加入葱段，料酒去腥加...
张姐-西湖醋鱼（片）

发表于：08-10

用料草鱼1条约750克（或者半条切片）绍兴黄酒30克米醋60克酱油50克白糖50克生姜3片姜末少许葱白适量鸡精少许张姐-西湖醋鱼（片）的做法将草鱼洗净后，将鱼一分为二剖开，带骨的叫雄片，软的那片是雌...
张姐-剁椒鱼头

发表于：08-30

用料包头鱼头(别称:胖头鱼、花鲢)1个剁椒适量蒜头2只生姜适量葱适量花椒适量干辣椒适量油适量盐适量黄酒适量红圆椒半只张姐-剁椒鱼头的做法把鱼头洗净后控干水分，用盐抹匀腌制半小时。...
张氏红烧肉

发表于：11-03

嗯，为什么叫张氏红烧肉呢？因为它的烹饪方法是有别于我们老家红烧肉的做法，算是我老公家的独传秘方了，家庭宴席上婆婆的必备拿手菜。用料五花肉750克生姜3片冰糖4颗料酒2勺老抽3勺生抽2勺张...
张姐-香炸小鱼儿（可多选）

发表于：05-26

儿媳妇怕腥，一般的鱼她都不吃，她从饭店吃了之后，回来告诉我很香不腥气，按照她的描述结合自己的经验炸了这款小鱼儿。用料凤尾鱼（小黄鱼、小龙利鱼等等）300克黄酒适量白胡椒粉适量盐少许白糖...